تعارف
Espalier اور ساتھی پودے لگانا باغبانوں کی طرف سے زیادہ سے زیادہ جگہ بنانے اور پودوں کی صحت مند نشوونما کے لیے استعمال کی جانے والی تکنیکیں ہیں۔ ایسپالیئر سے مراد درختوں یا جھاڑیوں کو دیوار یا ٹریلس کے خلاف فلیٹ، عمودی ہوائی جہاز پر اگانے کی تربیت دینے کی مشق ہے۔ ساتھی پودے لگانے میں ان کی نشوونما کو بڑھانے اور کیڑوں پر قابو پانے کے لیے مختلف پودوں کی اسٹریٹجک جگہ کا تعین شامل ہے۔
روایتی دواؤں کے استعمال
Espaliered پودوں کو صدیوں سے ان کی دواؤں کی خصوصیات کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔ کچھ جڑی بوٹیاں اور دواؤں کے پودے، جیسے کیمومائل، لیوینڈر، اور روزیری، کو اسپیلیرڈ شکل میں اگانے کی تربیت دی جا سکتی ہے۔ یہ پودے اکثر روایتی ادویات میں مختلف بیماریوں کے علاج کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
- کیمومائل: Espaliered کیمومائل کے پودوں کو آرام دہ چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے جو ہاضمے میں مدد کرتی ہے اور آرام کو فروغ دیتی ہے۔
- لیوینڈر: Espaliered لیوینڈر کے پودے اپنی پرسکون اور خوشبو والی خصوصیات کے لیے مشہور ہیں۔ پھولوں کو ضروری تیل، جڑی بوٹیوں والی چائے اور دیگر مصنوعات بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- روزمیری: ایسپالیئرڈ دونی پودے طویل عرصے سے روایتی ادویات میں ان کی یادداشت اور ارتکاز کو بہتر بنانے کی صلاحیت کے لیے استعمال ہوتے رہے ہیں۔ پتیوں کو کھانا پکانے اور جڑی بوٹیوں کی چائے بنانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
ساتھی پودے لگانا روایتی دواؤں کے طریقوں میں بھی حصہ ڈال سکتا ہے۔ مثال کے طور پر، دونی اور لیونڈر کو ایک ساتھ لگاتے وقت، ان کی مشترکہ خوشبو تناؤ اور پریشانی کو دور کرنے میں مدد کر سکتی ہے۔
روایتی پاک استعمال
اسپیلیئرڈ پودے باغ میں ایک منفرد جمالیاتی کشش کا اضافہ کر سکتے ہیں جبکہ عملی پاکیزہ مقاصد کو بھی پورا کر سکتے ہیں۔ بہت سی جڑی بوٹیوں اور پھلوں کو عام طور پر کھانے کی دیواریں یا باڑ بنانے کے لیے espalier تکنیک کا استعمال کرتے ہوئے تربیت دی جاتی ہے۔
- سیب کے درخت: اسپیلیئرڈ سیب کے درختوں کو دیوار یا ٹریلس کے خلاف تربیت دی جا سکتی ہے، جس سے دیکھ بھال اور کٹائی آسان ہو سکتی ہے۔ سیب کو مختلف پکوان کی ترکیبوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جیسے کہ ایپل پائی یا سیب کی چٹنی۔
- انگور: انگور کی انگور کی بیلیں عام طور پر خوبصورت، بیلوں سے ڈھکی دیواریں بنانے کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ انگور کو تازہ کھانے، جوس یا شراب بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔
- کیوی: اسپیلیئرڈ کیوی کے پودے کھانے کے پھل پیدا کر سکتے ہیں جن میں وٹامنز اور اینٹی آکسیڈنٹس زیادہ ہوتے ہیں۔
ساتھی پودے لگانے میں، پودوں کے مخصوص امتزاج پھلوں اور سبزیوں کے ذائقوں اور غذائی فوائد کو بڑھا سکتے ہیں۔ مثال کے طور پر ٹماٹر اور تلسی کو ایک ساتھ لگانے سے ٹماٹر کا ذائقہ بہتر ہوتا ہے۔
Espalier اور Companion Planting کے فوائد
ان کے روایتی دواؤں اور پاک استعمال کے علاوہ، espalier اور ساتھی پودے لگانے سے کئی فوائد ہوتے ہیں:
- خلائی اصلاح: اسپیلیئرڈ پودوں کی عمودی نشوونما باغبانوں کو دیواروں یا ٹریلیسز کے خلاف درختوں یا جھاڑیوں کو بڑھا کر محدود جگہ کو زیادہ سے زیادہ کرنے کی اجازت دیتی ہے۔
- کیڑوں کا کنٹرول: ساتھی پودے لگانے سے قدرتی طور پر کیڑوں کو روکنے میں مدد مل سکتی ہے۔ مثال کے طور پر، سبزیوں کے ساتھ میریگولڈز لگانا نقصان دہ کیڑوں سے بچ سکتا ہے۔
- بہتر پولنیشن: پودوں کے کچھ امتزاج شہد کی مکھیوں کی طرح جرگوں کو اپنی طرف متوجہ کرتے ہیں، جو قریبی فصلوں کے پولینیشن کو بڑھاتے ہیں اور بالآخر پیداوار میں اضافہ کرتے ہیں۔
- بصری اپیل: جب دیواروں کے خلاف تربیت دی جاتی ہے تو اسپالیئرڈ پودے بصری طور پر خوشگوار نمونے بناتے ہیں، باغ میں ایک فنکارانہ عنصر شامل کرتے ہیں۔
- آسان دیکھ بھال: اسپالیئرڈ پودے اپنے کنٹرول شدہ نشوونما کے انداز کی وجہ سے کٹائی، پانی اور کٹائی میں آسان ہوتے ہیں۔
نتیجہ
Espalier اور ساتھی پودے لگانے کی تکنیکوں کو صدیوں سے ان کے روایتی دواؤں اور پاک استعمال کے لیے استعمال کیا جا رہا ہے۔ یہ مشقیں مختلف فوائد پیش کرتی ہیں، بشمول خلائی اصلاح، قدرتی کیڑوں پر قابو پانے، بہتر پولینیشن، بصری اپیل، اور آسان دیکھ بھال۔ ان تکنیکوں کو ملا کر، باغبان اپنی کاشت کردہ پودوں کے طبی اور پاک فوائد سے لطف اندوز ہوتے ہوئے خوبصورت اور پیداواری باغات بنا سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: