1. محدود جگہ: گیلی کچن عام طور پر تنگ ہوتے ہیں اور تنگ محسوس کر سکتے ہیں، خاص طور پر اگر ایک سے زیادہ لوگ جگہ میں بیک وقت کام کر رہے ہوں۔ نقل و حرکت اور بہاؤ کو محدود کیا جا سکتا ہے، جس سے متعدد باورچیوں کے لیے آرام سے کام کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔
2. سٹوریج کے مسائل: گیلی کچن کی محدود چوڑائی کی وجہ سے، اسٹوریج کو محدود کیا جا سکتا ہے۔ الماریاں اور دراز اکثر چھوٹے اور کم کشادہ ہوتے ہیں، جس کی وجہ سے باورچی خانے کی بڑی یا لمبی اشیاء جیسے بیکنگ شیٹس یا لمبے برتن اور پین کو ذخیرہ کرنا مشکل ہوتا ہے۔
3. قدرتی روشنی کی کمی: گیلی کچن میں قدرتی روشنی کی کمی ہوتی ہے کیونکہ ان میں عام طور پر صرف ایک یا دو چھوٹی کھڑکیاں ہوتی ہیں یا کوئی بھی نہیں۔ یہ جگہ کو گہرا اور کم دعوت دینے والا محسوس کر سکتا ہے۔
4. کم سے کم کاؤنٹر ٹاپ اسپیس: گیلی کچن کی متوازی ترتیب عام طور پر محدود کاؤنٹر ٹاپ جگہ کا نتیجہ ہوتی ہے، جو ان لوگوں کے لیے نقصان کا باعث ہو سکتی ہے جنہیں کھانے کی تیاری یا کھانا پکانے کے لیے کافی جگہ کی ضرورت ہوتی ہے۔
5. کھانے کی محدود جگہ: گیلی کچن میں اکثر کھانے کی جگہ یا یہاں تک کہ ایک چھوٹی میز اور کرسیاں کے لیے جگہ کی کمی ہوتی ہے۔ اس سے باورچی خانے میں کھانا لینا یا کھانا پکانے کے دوران مہمانوں کی تفریح کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔
6. کم تعامل: گیلی کچن کی متوازی ترتیب باورچی اور مہمانوں یا خاندان کے دیگر افراد کے درمیان تعامل اور رابطے میں رکاوٹ بن سکتی ہے۔ تنگ جگہ کھانے کی تیاری کے دوران باورچی خانے میں دوسروں کے ساتھ سماجی یا مشغول ہونے سے روک سکتی ہے۔
7. ٹریفک کی بھیڑ کا امکان: اگر گیلی کچن میں صرف ایک ہی داخلی اور خارجی راستہ ہے، تو یہ ٹریفک کی بھیڑ کا باعث بن سکتا ہے، خاص طور پر اگر ایک سے زیادہ لوگ بیک وقت اس جگہ تک رسائی حاصل کر رہے ہوں۔ یہ کام کے بہاؤ میں خلل ڈال سکتا ہے اور مصروف اوقات میں تکلیف پیدا کر سکتا ہے۔
8. محدود ڈیزائن کے اختیارات: گیلی کچن کی تنگ اور لکیری ترتیب دستیاب ڈیزائن کے اختیارات کو محدود کر سکتی ہے۔ جگہ کی تنگی کی وجہ سے بعض آلات، سٹوریج کے حل، یا ڈیزائن عناصر کو شامل کرنا مشکل ہو سکتا ہے۔
تاریخ اشاعت: