کنٹینر گارڈننگ ان لوگوں کے لیے ایک مقبول آپشن ہے جو جڑی بوٹیاں اگانا چاہتے ہیں لیکن جگہ یا روایتی باغ تک رسائی کی وجہ سے محدود ہیں۔ کنٹینرز کا استعمال کرتے ہوئے، آپ ایک پورٹیبل اور ورسٹائل جڑی بوٹیوں کا باغ بنا سکتے ہیں جسے آپ کے گھر، آنگن یا بالکونی میں آسانی سے منتقل کیا جا سکتا ہے۔ تاہم، تمام جڑی بوٹیاں کنٹینرز میں پروان چڑھتی نہیں ہیں، لہذا کامیاب کنٹینر باغبانی کے لیے صحیح کا انتخاب کرنا ضروری ہے۔
1. تلسی
تلسی اپنی موافقت اور خوشبودار خصوصیات کی وجہ سے کنٹینر باغبانی کے لیے سب سے مشہور جڑی بوٹیوں میں سے ایک ہے۔ یہ گرم موسم سے لطف اندوز ہوتا ہے، اس لیے کنٹینر کو دھوپ والی جگہ پر رکھنا ضروری ہے۔ مٹی کو نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی دینا بہت ضروری ہے۔ مناسب دیکھ بھال کے ساتھ، آپ پاک استعمال کے لیے پورے موسم میں تلسی کے تازہ پتے کاٹ سکتے ہیں۔
2. پودینہ
پودینہ ایک اور جڑی بوٹی ہے جو کنٹینرز میں پروان چڑھتی ہے اور اپنی تازگی بخش خوشبو کے لیے مشہور ہے۔ تاہم، یہ نوٹ کرنا ضروری ہے کہ پودینہ ناگوار ہو سکتا ہے، اس لیے بہتر ہے کہ اسے ایک علیحدہ کنٹینر میں اگائیں تاکہ اسے دوسری جڑی بوٹیوں سے آگے نکلنے سے روکا جا سکے۔ پودینہ کو صحت مند اور پھلنے پھولنے کے لیے اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور باقاعدہ پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔
3. روزمیری
روزمیری ایک لکڑی کی بارہماسی جڑی بوٹی ہے جو کنٹینر باغبانی کے لیے موزوں ہے۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتی ہے اور اسے پھلنے پھولنے کے لیے پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ روزمیری اپنے خوشبودار پتوں کے لیے جانا جاتا ہے اور اسے عام طور پر کھانا پکانے میں استعمال کیا جاتا ہے۔ اسے باقاعدگی سے پانی دینا یاد رکھیں لیکن زیادہ پانی دینے سے گریز کریں، کیونکہ روزمیری قدرے خشک مٹی کو ترجیح دیتی ہے۔
4. تھیم
Thyme ایک کم دیکھ بھال والی جڑی بوٹی ہے جو کنٹینر باغبانی کے لیے بہترین ہے۔ یہ خشک سالی برداشت کرتا ہے اور اسے صرف اعتدال پسند پانی کی ضرورت ہوتی ہے۔ تھیم اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور پوری دھوپ کو ترجیح دیتا ہے۔ یہ ایک ورسٹائل جڑی بوٹی ہے اور اسے مختلف کھانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے، جس سے یہ بہت سے گھریلو باورچیوں کے لیے ایک مقبول انتخاب ہے۔
5. اجمودا
اجمودا ایک جڑی بوٹی ہے جو کنٹینرز میں اچھی طرح اگتی ہے اور اکثر سلاد اور پکوان میں گارنش یا جزو کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ یہ جزوی دھوپ کو ترجیح دیتا ہے لیکن کچھ سایہ برداشت کر سکتا ہے۔ مٹی کو مسلسل نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے۔ اجمودا ایک دو سالہ جڑی بوٹی ہے، یعنی یہ بیج پیدا کرنے اور آخر کار مرنے سے پہلے دو سال تک بڑھے گی۔
6. چائیوز
چائیوز ایک ورسٹائل جڑی بوٹی ہے جو پکوانوں میں ہلکے پیاز جیسا ذائقہ ڈالتی ہے۔ وہ کنٹینرز میں اگنا آسان ہیں اور انہیں اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ چائیوز کو باقاعدگی سے پانی دینے سے فائدہ ہوتا ہے، لیکن محتاط رہیں کہ زیادہ پانی نہ لگائیں کیونکہ یہ جڑوں کو سڑنے کا باعث بن سکتا ہے۔ آپ مٹی کے قریب پتوں کو کاٹ کر چائیوز کاٹ سکتے ہیں، اور وہ پورے موسم میں دوبارہ اگتے رہیں گے۔
7. اوریگانو
اوریگانو ایک سخت جڑی بوٹی ہے جو کنٹینر باغبانی کے لیے موزوں ہے۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور پوری دھوپ کو ترجیح دیتا ہے لیکن کچھ سایہ برداشت کر سکتا ہے۔ باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے، خاص طور پر گرمی کے مہینوں میں۔ اوریگانو کے پتوں کو ضرورت کے مطابق کاٹا جا سکتا ہے اور بحیرہ روم کے مختلف پکوانوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
8. بابا
بابا ایک بارہماسی جڑی بوٹی ہے جسے کنٹینرز میں کامیابی کے ساتھ اگایا جاسکتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی اور پوری دھوپ کو ترجیح دیتا ہے۔ بابا کو اعتدال پسند پانی کی ضرورت ہوتی ہے اور اسے پانی دینے کے درمیان تھوڑا سا خشک ہونے دیا جانا چاہئے۔ بابا کے خوشبودار پتے عام طور پر بھرنے، چٹنیوں اور چائے میں استعمال ہوتے ہیں۔
9. لال مرچ
Cilantro ایک مشہور جڑی بوٹی ہے جو مختلف کھانوں، خاص طور پر میکسیکن اور ایشیائی پکوانوں میں استعمال ہوتی ہے۔ یہ کنٹینرز میں اچھی طرح اگتا ہے اور اسے بولٹ ہونے سے روکنے کے لیے جزوی دھوپ کو ترجیح دیتا ہے۔ مٹی کو نم رکھنے کے لیے لال مرچ کو باقاعدگی سے پانی دینے کی ضرورت ہوتی ہے۔ مزید برآں، تازہ پتوں کی مسلسل فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے پودے لگانا ضروری ہے کیونکہ لال مرچ تیزی سے جھک جاتا ہے۔
10. ڈل
ڈل ایک جڑی بوٹی ہے جسے کنٹینرز میں کامیابی سے اگایا جاسکتا ہے۔ یہ اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی کو ترجیح دیتا ہے اور اسے پوری دھوپ کی ضرورت ہوتی ہے۔ مٹی کو نم رکھنے کے لیے باقاعدگی سے پانی دینا ضروری ہے۔ ڈیل کے پتے پودوں کے پھول آنے سے پہلے کاٹے جا سکتے ہیں، اور بیجوں کو اچار اور کھانا پکانے میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔
آخر میں، بہت سی جڑی بوٹیاں ہیں جو کنٹینر باغبانی کے لیے موزوں ہیں۔ تلسی، پودینہ، روزیری، تھائم، اجمودا، چائیوز، اوریگانو، بابا، لال مرچ اور ڈل مقبول انتخاب میں شامل ہیں۔ ہر جڑی بوٹی کی اپنی مخصوص دیکھ بھال کی ضروریات ہیں، لیکن عام طور پر، انہیں اچھی طرح سے نکاسی والی مٹی، باقاعدگی سے پانی، اور مناسب سورج کی روشنی کی ضرورت ہوتی ہے۔ صحیح جڑی بوٹیوں کا انتخاب کرکے اور انہیں مناسب دیکھ بھال فراہم کرکے، آپ ایک خوبصورت اور بیش قیمت کنٹینر جڑی بوٹیوں کے باغ سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: