اگر آپ کے پاس ذاتی جڑی بوٹیوں کا باغ ہے، تو آپ کے پاس تازہ اور خوشبودار جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے اپنی جڑی بوٹیوں والی چائے کی ترکیبیں بنانے کا بہترین موقع ہے۔ جڑی بوٹیوں کی چائے نہ صرف مزیدار ہوتی ہے بلکہ صحت کے لیے مختلف فوائد بھی پیش کرتی ہے۔ آئیے ہربل چائے بنانے میں آسان کچھ ترکیبیں دریافت کریں جنہیں آپ اپنے باغ کی جڑی بوٹیاں استعمال کر کے دیکھ سکتے ہیں۔
1. چائے کی طرح
پودینہ ایک مشہور جڑی بوٹی ہے جو اپنی تازگی اور سکون بخش خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ پودینے کی چائے بنانے کے لیے اپنے جڑی بوٹیوں کے باغ سے مٹھی بھر تازہ پودینے کے پتے نکال لیں۔ انہیں اچھی طرح سے دھو لیں اور چائے کے برتن یا کپ میں رکھیں۔ پودینے کے پتوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 5-10 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ آپ اسے شہد کے ساتھ میٹھا کرسکتے ہیں یا اضافی ذائقہ کے لئے لیموں کا ایک ٹکڑا شامل کرسکتے ہیں۔
2. کیمومائل چائے
کیمومائل اکثر اس کے پرسکون اور نیند کو دلانے والے اثرات کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ کیمومائل چائے بنانے کے لیے، اپنے باغ سے چند تازہ کیمومائل پھول اکٹھا کریں۔ پھولوں کے سروں کو ہٹا دیں اور انہیں چائے کے برتن میں رکھیں۔ پھولوں پر گرم پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 3-5 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ اگر چاہیں تو ایک چائے کا چمچ شہد شامل کر سکتے ہیں۔
3. لیمن بام چائے
لیمن بام ایک جڑی بوٹی ہے جس میں لیموں کی خوشبو آتی ہے۔ یہ اپنی آرام دہ اور موڈ بڑھانے والی خصوصیات کے لیے جانا جاتا ہے۔ لیمن بام چائے بنانے کے لیے، ایک مٹھی بھر تازہ لیمن بام کے پتے لیں اور انہیں تھوڑا سا کچل دیں تاکہ ان کا ضروری تیل نکل جائے۔ پتیوں کو چائے کے برتن یا کپ میں رکھیں، ان پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں، اور 5-10 منٹ کے لیے کھڑا رکھیں۔ آپ اسے گرم یا آئسڈ سے لطف اندوز کر سکتے ہیں.
4. لیوینڈر چائے
لیوینڈر اپنی پرسکون اور تناؤ کو دور کرنے والی خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ لیوینڈر چائے بنانے کے لیے اپنے باغ سے چند لیوینڈر پھولوں کی کلیاں نکال لیں۔ انہیں ہلکے سے کچلیں اور چائے کے برتن میں رکھیں۔ کلیوں پر گرم پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 5 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ مٹھاس کے لمس کے لیے آپ ایک چائے کا چمچ شہد شامل کر سکتے ہیں۔
5. لیمن وربینا چائے
لیموں وربینا میں لیموں کا ذائقہ مضبوط ہوتا ہے اور یہ اپنے ہاضمہ فوائد کے لیے جانا جاتا ہے۔ لیمن وربینا چائے بنانے کے لیے، اپنے پودے سے چند تازہ پتے کاٹ لیں۔ پتوں کو اپنی انگلیوں کے درمیان آہستہ سے گھما کر ان کی خوشبو چھوڑ دیں۔ پتیوں کو ایک کپ میں رکھیں، ان پر گرم پانی ڈالیں، اور اسے 5-7 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ اسے گرم اور سرد دونوں طرح سے لطف اندوز کیا جا سکتا ہے۔
6. روزمیری چائے
روزمیری ایک خوشبودار جڑی بوٹی ہے جو اکثر کھانے کے مقاصد کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ یہ ایک تازگی اور خوشبودار جڑی بوٹیوں والی چائے بھی بناتی ہے۔ روزمیری چائے بنانے کے لیے اپنے باغ سے تازہ روزمیری کے چند ٹہنیاں نکال لیں۔ انہیں اچھی طرح سے دھو لیں اور چائے کے برتن میں رکھیں۔ ٹہنیوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 10 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ اگر چاہیں تو آپ لیموں کا رس نچوڑ سکتے ہیں۔
7. تھیم چائے
Thyme ایک جڑی بوٹی ہے جو عام طور پر بہت سے جڑی بوٹیوں کے باغات میں پائی جاتی ہے۔ اس میں اینٹی بیکٹیریل خصوصیات ہیں اور اکثر سانس کے مسائل کو دور کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔ تھائم کی چائے بنانے کے لیے، ایک مٹھی بھر تازہ تھیم اسپرگس جمع کریں۔ انہیں اچھی طرح سے کللا کریں اور چائے کے برتن میں رکھیں۔ ٹہنیوں پر گرم پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 5 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ آپ اسے شہد کے ساتھ میٹھا کرسکتے ہیں یا لیموں کا ایک ٹکڑا شامل کرسکتے ہیں۔
8. پیپرمنٹ چائے
پیپرمنٹ ایک وسیع پیمانے پر پسند کی جانے والی جڑی بوٹی ہے جو اپنی تازگی اور ہاضمہ خصوصیات کے لیے مشہور ہے۔ پودینے کی چائے بنانے کے لیے، اپنے باغ سے پیپرمنٹ کے چند تازہ پتے نکال لیں۔ انہیں کللا کریں اور انہیں چائے کے برتن یا کپ میں شامل کریں۔ پتوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے 5 سے 10 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ اضافی ذائقہ کے لیے آپ شہد یا لیموں کا رس ڈال سکتے ہیں۔
9. تلسی کی چائے
تلسی، جو عام طور پر کھانا پکانے میں استعمال ہوتی ہے، ذائقہ دار ہربل چائے بنانے کے لیے بھی استعمال کی جا سکتی ہے۔ تلسی کی چائے بنانے کے لیے تلسی کے ایک مٹھی بھر تازہ پتے چن لیں۔ انہیں اچھی طرح سے دھو لیں اور چائے کے برتن میں رکھیں۔ پتوں پر ابلتا ہوا پانی ڈالیں اور اسے تقریباً 5 منٹ تک کھڑا رہنے دیں۔ آپ اسے شہد کے ساتھ میٹھا کرسکتے ہیں یا لیموں کا ایک ٹکڑا شامل کرسکتے ہیں۔
10. دار چینی کی چائے
دار چینی ایک گرم مسالا ہے جسے آرام دہ ہربل چائے بنانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ دار چینی کی چائے بنانے کے لیے دار چینی کی چھڑی لیں اور اسے چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں توڑ دیں۔ ٹکڑوں کو چائے کے برتن یا کپ میں رکھیں اور ان پر ابلتا ہوا پانی ڈال دیں۔ اسے 10 منٹ تک پکنے دیں تاکہ ذائقے پھوٹ سکیں۔ اگر آپ چاہیں تو شہد یا دودھ کا چھڑکاؤ شامل کر سکتے ہیں۔
آپ کے ذاتی جڑی بوٹیوں کے باغ سے جڑی بوٹیوں کا استعمال کرتے ہوئے ان سادہ جڑی بوٹیوں والی چائے کی ترکیبیں کے ساتھ، آپ مختلف قسم کی مزیدار اور فائدہ مند چائے سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں جو آپ کی ذائقہ کی ترجیحات اور صحت کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں۔ اپنا کامل امتزاج تلاش کرنے کے لیے مختلف امتزاجات اور مقداروں کے ساتھ تجربہ کریں! بہترین ذائقوں اور صحت کے فوائد کے لیے ہمیشہ تازہ، نامیاتی جڑی بوٹیاں استعمال کرنا یاد رکھیں۔
تاریخ اشاعت: