کچھ مشہور ہسپانوی ایکلیکٹک آؤٹ ڈور کوکنگ فیچر ڈیزائنز میں شامل ہیں:
1. آؤٹ ڈور کچن: یہ کھانا پکانے کے آلات جیسے گرلز، چولہے، اوون، اور یہاں تک کہ پیزا اوون سے پوری طرح لیس ہیں۔ ان میں عام طور پر کھانے کی تیاری کے لیے کافی کاؤنٹر جگہ اور برتنوں اور اجزاء کے لیے اسٹوریج کیبینٹ ہوتے ہیں۔
2. لکڑی سے چلنے والی روایتی گرلز: یہ گرلز اکثر اینٹوں یا پتھر سے بنی ہوتی ہیں اور گرمی کے بنیادی ذریعہ کے طور پر لکڑی کا استعمال کرتی ہیں۔ انہیں کھانے کو ایک منفرد دھواں دار ذائقہ دینے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور عام طور پر گوشت اور سبزیوں کو گرل کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔
3. Chimeneas: یہ فری اسٹینڈنگ آؤٹ ڈور فائر پلیسز ہیں جو لمبے مٹی یا کاسٹ آئرن چمنی سے مشابہت رکھتے ہیں۔ انہیں کھلی آگ پر گرل یا کھانا پکانے کے برتن رکھ کر کھانا پکانے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چمنی اپنی دہاتی اور روایتی شکل کی وجہ سے ہسپانوی ایکلیکٹک ڈیزائن میں مقبول ہیں۔
4. بیرونی اینٹوں کے تندور: یہ ورسٹائل کھانا پکانے کی خصوصیات ہیں جن کا استعمال پیزا، روٹی، یا یہاں تک کہ روسٹ گوشت بنانے کے لیے کیا جا سکتا ہے۔ وہ عام طور پر گنبد نما اینٹوں کے چیمبر اور پتھر یا دھات کے دروازے کے ساتھ ایک علیحدہ ڈھانچے کے طور پر بنائے جاتے ہیں۔
5. بلٹ ان گرلز کے ساتھ پرگولاس: پرگولاس سایہ دار اور آرام دہ بیرونی کھانے کا علاقہ فراہم کرتے ہیں، اور جب بلٹ ان گرل کے ساتھ مل جاتے ہیں، تو وہ بغیر کسی رکاوٹ کے کھانا پکانے اور تفریح کی جگہ بناتے ہیں۔ دھوپ یا بارش سے محفوظ رہتے ہوئے کھانا پکانے اور کھانے کا لطف اٹھایا جا سکتا ہے۔
6. باربی کیو جزیرے یا کاؤنٹرز: یہ مستقل ساختہ ڈھانچے ہیں جن میں گرل، کاؤنٹر ٹاپ کی جگہ، اور اکثر ایک سنک ہوتا ہے۔ انہیں بیرونی کھانا پکانے کے علاقے کا مرکز بننے کے لیے ڈیزائن کیا گیا ہے اور اکثر مہمانوں کے لیے کھانا پکانے کے عمل سے لطف اندوز ہونے کے لیے بیٹھنے کی جگہیں شامل کی جاتی ہیں۔
7. آؤٹ ڈور پیزا اوون: یہ اوون خاص طور پر اعلی درجہ حرارت پر پیزا بیکنگ کے لیے بنائے گئے ہیں۔ وہ اکثر اینٹ یا پتھر سے بنے ہوتے ہیں، اور ان کا گنبد نما ڈیزائن گرمی کو یکساں طور پر تقسیم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ بحیرہ روم کی جڑوں کی وجہ سے پیزا اوون ہسپانوی ایکلیکٹک بیرونی کھانا پکانے کی جگہوں میں ایک مقبول اضافہ ہیں۔
ان ڈیزائنوں کو مختلف تعمیراتی طرزوں اور ذاتی ترجیحات کے مطابق ڈھالا جا سکتا ہے، لیکن وہ اکثر روایتی ہسپانوی اور بحیرہ روم کے جمالیات کے عناصر کو جدید فعالیت کے ساتھ شامل کرتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: