پودوں کی افزائش موجودہ پودوں سے نئے پودے بنانے کا عمل ہے۔ یہ باغبانوں کو اپنے پسندیدہ پودوں کو دوبارہ پیدا کرنے کی اجازت دیتا ہے، بشمول کھانا بنانے کے لیے استعمال ہونے والی جڑی بوٹیاں۔ جڑی بوٹیوں کو پھیلانے سے نہ صرف پیسے کی بچت ہوتی ہے بلکہ آپ کے باغ سے تازہ جڑی بوٹیوں کی مسلسل فراہمی کو بھی یقینی بنایا جاتا ہے۔ اس مضمون میں، ہم کھانا پکانے کے لیے جڑی بوٹیوں کو پھیلانے کے لیے کچھ آسان اور موثر طریقے تلاش کریں گے۔
1. بیج
جڑی بوٹیوں کو پھیلانے کا سب سے عام اور آسان ترین طریقہ بیجوں کے ذریعے ہے۔ آپ جڑی بوٹیوں کے بیج مقامی نرسری سے خرید سکتے ہیں یا اپنے باغ میں موجود پودوں سے بیج بھی کاٹ سکتے ہیں۔ بس بیجوں کو اچھی طرح سے تیار شدہ باغیچے کے بستر یا برتنوں کے مکس سے بھرے برتنوں میں بو دیں۔ مٹی کو نم رکھیں اور چند ہفتوں کے اندر آپ کو جڑی بوٹیاں اگتی ہوئی نظر آئیں گی۔ مناسب سورج کی روشنی فراہم کرنا یقینی بنائیں اور پودوں کو باقاعدگی سے پانی دیں جب تک کہ وہ کٹائی کے لیے کافی پختہ نہ ہو جائیں۔
2. تنوں کی کٹنگس
جڑی بوٹیوں کو پھیلانے کا ایک اور مقبول طریقہ تنوں کی کٹنگ کے ذریعے ہے۔ اس طریقہ کار میں موجودہ جڑی بوٹی کے پودے سے صحت مند تنا لینا اور اسے جڑوں کی نشوونما کے لیے حوصلہ افزائی کرنا شامل ہے۔ ایک تنے کا انتخاب کریں جس میں پتوں کے چند سیٹ ہوں اور پتوں کے ایک مجموعے کے نیچے ایک صاف کٹ بنائیں۔ نوڈس کو بے نقاب کرنے اور جڑوں کی نشوونما کو فروغ دینے کے لیے نچلے پتوں کو ہٹا دیں۔ کٹے ہوئے سرے کو روٹنگ ہارمون پاؤڈر یا جیل میں ڈبوئیں اور اسے اچھی طرح سے نکالنے والے برتن کے مکس سے بھرے برتن میں ڈالیں۔ مٹی کو نم رکھیں اور برتن کو گرم اور روشن جگہ پر رکھیں۔ چند ہفتوں کے بعد، کٹائی کی جڑیں تیار ہو جائیں گی اور اسے بڑے برتن یا باغیچے کے بستر میں ٹرانسپلانٹ کیا جا سکتا ہے۔
3. تقسیم
تقسیم بارہماسی جڑی بوٹیوں جیسے پودینہ، چائیوز اور تھائم کے لیے مخصوص پھیلانے کا طریقہ ہے۔ اس میں جڑی بوٹیوں کے جڑی بوٹیوں کے جڑی بوٹیوں کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنا اور ان کو دوبارہ لگانا شامل ہے۔ جڑی بوٹیوں کے پورے پودے کو احتیاط سے کھود کر اور آہستہ سے جڑوں کے گچھوں کو چھوٹے حصوں میں الگ کرکے اس بات کو یقینی بنائیں کہ ہر حصے میں کچھ صحت مند جڑیں اور ٹہنیاں ہوں۔ منقسم حصوں کو الگ برتنوں یا باغیچے میں دوبارہ لگائیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ وہ پہلے جیسی گہرائی میں ہیں۔ انہیں اچھی طرح سے پانی دیں اور ابتدائی طور پر کچھ سایہ فراہم کریں جب تک کہ وہ قائم نہ ہوجائیں۔ جڑی بوٹیوں کی تقسیم موسم بہار یا موسم خزاں کے شروع میں اس وقت کی جاتی ہے جب پودے فعال طور پر بڑھ رہے ہوں۔
4. تہہ کرنا
تہہ بندی ایک پھیلاؤ کا طریقہ ہے جو جڑی بوٹیوں کے لیے موزوں ہے جن کے تنے لمبے اور لچکدار ہوتے ہیں۔ اس میں تنے کے ایک حصے کو دفن کرنا شامل ہے جب کہ یہ اب بھی والدین کے پودے سے منسلک ہے، جس سے اسے جڑوں کی نشوونما ہوتی ہے۔ پرتوں کا استعمال کرتے ہوئے جڑی بوٹیوں کو پھیلانے کے لیے، ایک صحت مند تنے کا انتخاب کریں اور اسے آہستہ سے زمین کی طرف موڑ دیں۔ تنے کے نیچے کی طرف ایک چھوٹا سا نک بنائیں اور اس حصے کو ایک اتھلے سوراخ میں دفن کریں، باقی حصہ کو بے نقاب چھوڑ دیں۔ دفن شدہ حصے کو ایک چھوٹی چٹان یا U کے سائز کے داؤ سے محفوظ کریں۔ مٹی کو نم رکھیں اور دفن شدہ حصے کی جڑیں پیدا ہونے کا انتظار کریں۔ جڑیں تیار ہونے کے بعد، آپ نئے پودے کو پیرنٹ پلانٹ سے کاٹ سکتے ہیں اور اسے نئی جگہ پر ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔
5. جڑوں کی کٹنگس
جڑی کٹنگ جڑی بوٹیوں کو پھیلانے کا ایک اور طریقہ ہے۔ یہ طریقہ خاص طور پر بارہماسی جڑی بوٹیوں کے لیے مفید ہے جس میں موٹی، مانسل جڑیں ہوں، جیسے ادرک اور ہلدی۔ جڑی بوٹیوں کے پودے کو کھود کر شروع کریں اور صحت مند جڑ کے ایک حصے کو احتیاط سے کاٹ دیں۔ کٹنگ کو سائز میں تراشیں، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ اس میں چند کلیاں یا نوڈس ہیں۔ کٹنگ کو اچھی طرح سے نکالنے والے برتنوں کے مکس میں لگائیں، اسے افقی طور پر دفن کریں اور کلیوں کا رخ اوپر کی طرف ہو۔ کٹنگ کو پانی دیں اور اسے گرم اور روشن جگہ پر رکھیں۔ چند ہفتوں میں، کٹائی میں ٹہنیاں پیدا ہو جائیں گی، اور پھر آپ اسے بڑے برتن یا باغیچے کے بستر پر ٹرانسپلانٹ کر سکتے ہیں۔
نتیجہ
پاک استعمال کے لیے جڑی بوٹیوں کی تشہیر ایک خوشگوار اور فائدہ مند عمل ہے۔ چاہے آپ بیج، تنے کی کٹنگ، تقسیم، تہہ بندی، یا جڑوں کی کٹنگ استعمال کرنے کا انتخاب کریں، ہر طریقہ کے اپنے فوائد ہیں اور یہ جڑی بوٹیوں کی مختلف اقسام کے لیے موزوں ہے۔ اپنی جڑی بوٹیوں کی تشہیر کرکے، آپ اپنی کھانا پکانے کی ضروریات کے لیے تازہ جڑی بوٹیوں کی مسلسل فراہمی کو یقینی بناسکتے ہیں، جبکہ اپنے باغ کی خوبصورتی کو بھی بڑھا سکتے ہیں۔ تھوڑا صبر اور دیکھ بھال کے ساتھ، آپ اپنے گھر کے پچھواڑے میں ہی بہت سی پاک جڑی بوٹیوں کو کامیابی کے ساتھ پھیلا سکتے ہیں اور اگ سکتے ہیں!
تاریخ اشاعت: