خوردنی باغبانی ایک فائدہ مند سرگرمی ہے جو افراد کو اپنا کھانا خود اگانے کی اجازت دیتی ہے۔ تاہم، سرد موسم اکثر ان لوگوں کے لیے چیلنج پیش کرتا ہے جو سال بھر خوردنی پودوں کی کاشت کرنا چاہتے ہیں۔ سرد آب و ہوا میں بڑھنے کا موسم عام طور پر کم درجہ حرارت اور ٹھنڈ کی وجہ سے چھوٹا ہوتا ہے۔ خوش قسمتی سے، باغبان بڑھتے ہوئے موسم کو بڑھانے اور سرد موسم میں بھی گھریلو پیداوار سے لطف اندوز ہونے کے لیے مختلف تکنیکیں استعمال کر سکتے ہیں۔
1. اٹھائے ہوئے بستر اور کنٹینر
بڑھے ہوئے بستر اور کنٹینرز بڑھتے ہوئے موسم کو بڑھانے کے لیے بہترین اختیارات ہیں۔ ان طریقوں کو استعمال کرنے سے، باغبان مٹی کے درجہ حرارت کو زیادہ مؤثر طریقے سے کنٹرول کر سکتے ہیں اور پودوں کی جڑوں کے لیے بہتر موصلیت فراہم کر سکتے ہیں۔ اونچے بستر اور کنٹینرز موثر نکاسی کی اجازت دیتے ہیں، کھڑے پانی اور ممکنہ ٹھنڈ سے ہونے والے نقصان کو روکتے ہیں۔
2. کولڈ فریم
کولڈ فریم ایک شفاف چھت کے ساتھ سادہ ڈھانچے ہیں جو گرمی کو پھنسانے اور پودوں کو ٹھنڈ اور سخت موسمی حالات سے بچانے میں مدد کرتے ہیں۔ وہ چھوٹے گرین ہاؤسز کے طور پر کام کرتے ہیں، گرمی کے نقصان کو روکنے کے دوران سورج کی روشنی داخل ہونے اور اندرونی حصے کو گرم کرنے کی اجازت دیتے ہیں۔ ٹھنڈے فریموں کو لکڑی یا پی وی سی جیسے مواد سے بنایا جا سکتا ہے، اور شفاف چھت شیشے یا پلاسٹک کی بن سکتی ہے۔
3. قطار کا احاطہ
قطار کے احاطہ، جو تیرتے ہوئے قطار کور یا فراسٹ کمبل کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، ہلکے وزن کے کپڑے ہیں جو پودوں کے اوپر رکھے جاتے ہیں تاکہ ان کو منجمد درجہ حرارت اور ٹھنڈ سے بچایا جا سکے۔ وہ سورج کی روشنی، ہوا اور بارش کو پودوں تک پہنچنے دیتے ہیں جب کہ گرمی کو پھنسایا جاتا ہے، جس سے نشوونما کے لیے سازگار مائکرو آب و ہوا پیدا ہوتی ہے۔ قطار کے احاطہ کو براہ راست پودوں کے اوپر رکھا جا سکتا ہے یا ہوپس یا اسٹیک کے ذریعے سپورٹ کیا جا سکتا ہے۔
4. سیزن ایکسٹینشن ٹنلز
سیزن ایکسٹینشن ٹنل، یا ہوپ ہاؤسز، بڑے ڈھانچے ہیں جو عام طور پر پلاسٹک یا پولی تھیلین سے بنے ہوتے ہیں جو ہوپس کی ایک سیریز پر پھیلے ہوتے ہیں۔ وہ گرمی کو پھنسانے اور پودوں کو سردی سے بچا کر گرین ہاؤس اثر پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ ڈیزائن پر منحصر ہے، سرنگیں عارضی یا نیم مستقل ڈھانچہ ہو سکتی ہیں، جو سال بھر پودوں کی کاشت کی اجازت دیتی ہیں۔
5. ملچنگ
ملچنگ پودوں کے ارد گرد مٹی کی سطح کو بھوسے، لکڑی کے چپس یا پتوں جیسے مواد سے ڈھانپنے کا عمل ہے۔ یہ تکنیک مٹی کے درجہ حرارت کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتی ہے، نمی کو محفوظ رکھتی ہے، گھاس کی افزائش کو روکتی ہے، اور پودوں کی جڑوں کو انتہائی درجہ حرارت سے بچاتی ہے۔ ملچنگ خاص طور پر سرد آب و ہوا میں مؤثر ہے کیونکہ یہ ایک کمبل کا کام کرتا ہے، مٹی کو موصل کرتا ہے اور جڑوں کی نشوونما کو فروغ دیتا ہے۔
6. گرمی سے محبت کرنے والے پودے اور اقسام
سرد آب و ہوا کے مطابق گرمی سے محبت کرنے والے پودوں کی اقسام کا انتخاب بڑھتے ہوئے موسم کو بڑھانے کے لیے ایک اور حکمت عملی ہے۔ کچھ پودے، جیسے کیلے، پالک، اور برسلز انکرت، ٹھنڈے درجہ حرارت میں پروان چڑھتے ہیں اور زیادہ ٹھنڈ برداشت کرنے والے ہوتے ہیں۔ ان اقسام کو منتخب کرکے، باغبان بڑھتے ہوئے موسم کو زیادہ سے زیادہ بڑھا سکتے ہیں اور طویل عرصے تک تازہ پیداوار سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
7. انڈور گارڈننگ
ان ڈور گارڈننگ ان لوگوں کے لیے ایک مثالی آپشن ہے جو سرد موسم میں سال بھر خوردنی پودوں کی کاشت کرنا چاہتے ہیں۔ گرو لائٹس کا استعمال کرتے ہوئے اور ضروری درجہ حرارت اور نمی کی ترتیبات فراہم کر کے، افراد ایک انڈور گارڈن بنا سکتے ہیں جہاں پودے بیرونی حالات سے قطع نظر پروان چڑھ سکتے ہیں۔ اندرونی باغبانی بڑھتے ہوئے حالات پر زیادہ قابو پانے کی اجازت دیتی ہے، جس سے سال بھر کھانے کے قابل پودوں کی ایک وسیع رینج کو اگانا ممکن ہوتا ہے۔
نتیجہ
سرد موسم خوردنی باغبانی کے لیے چیلنجز پیش کر سکتا ہے، لیکن صحیح تکنیک کے ساتھ، پودوں کے بڑھنے کے موسم کو بڑھایا جا سکتا ہے۔ اٹھائے ہوئے بستر اور کنٹینرز، کولڈ فریم، قطار کے احاطہ، موسم میں توسیع کی سرنگیں، ملچنگ، گرمی سے محبت کرنے والی اقسام کا انتخاب، اور اندرونی باغبانی پودوں کو سردی سے بچانے اور ان کی پیداواری صلاحیت کو بڑھانے کے تمام موثر طریقے ہیں۔ ان تکنیکوں کو نافذ کرنے سے، سرد موسم میں باغبان سال بھر گھریلو پیداوار کے انعامات سے لطف اندوز ہوتے رہ سکتے ہیں۔
تاریخ اشاعت: