Khi nói đến việc trồng cây ăn quả, kỹ thuật trồng đúng cách là rất quan trọng cho sự thành công của vụ thu hoạch. Nhưng một khi cây đã phát triển tốt và khỏe mạnh thì việc biết đúng kỹ thuật và thời điểm thu hoạch cũng trở nên quan trọng không kém.
Tầm quan trọng của việc thu hoạch đúng cách
Thu hoạch trái cây ở đúng giai đoạn chín là điều cần thiết để đảm bảo hương vị, kết cấu và hàm lượng dinh dưỡng tối ưu. Hái trái cây quá sớm có thể dẫn đến vị chua và kém phát triển, còn nếu để quá lâu có thể dẫn đến chín quá và hư hỏng.
Ngoài ra, mỗi loại trái cây đều có những yêu cầu thu hoạch riêng. Các kỹ thuật và thời gian khác nhau tùy thuộc vào loài cây cụ thể, điều kiện khí hậu và mục đích sử dụng cuối cùng của quả.
Kỹ thuật thu hoạch chung
Mặc dù mỗi loại cây ăn quả đều có những yêu cầu cụ thể nhưng có một số kỹ thuật thu hoạch chung áp dụng cho hầu hết các giống:
- Kiểm tra quả: Trước khi hái, hãy kiểm tra cẩn thận từng quả xem có dấu hiệu chín hay không, chẳng hạn như màu sắc, kích thước và độ cứng. Tránh những quả có khuyết điểm, nấm mốc hoặc hư hỏng.
- Xoắn hoặc cắt: Nhẹ nhàng vặn trái cây để xem nó có dễ bong ra không. Đối với những quả cần cắt, hãy sử dụng dụng cụ sắc và sạch để tránh làm hỏng cây hoặc sự phát triển của quả sau này.
- Xử lý cẩn thận: Xử lý trái cây một cách nhẹ nhàng để tránh bị dập hoặc hư hỏng khác. Đặt chúng vào hộp hoặc giỏ có lót bằng vật liệu mềm như vải hoặc rơm.
Kỹ thuật thu hoạch các giống cây ăn quả cụ thể
Bây giờ chúng ta hãy khám phá một số kỹ thuật và thời điểm được khuyến nghị để thu hoạch các giống cây ăn quả phổ biến:
Những cây táo
Táo nên được thu hoạch khi chúng có màu sắc hoàn chỉnh và có kết cấu cứng. Xoay nhẹ quả táo và nếu nó dễ dàng tách ra khỏi cây thì bạn đã sẵn sàng để hái. Những giống táo đầu mùa thường được thu hoạch vào cuối mùa hè, trong khi những quả táo cuối mùa sẽ sẵn sàng vào đầu mùa thu.
Những cây đào
Đào được thu hoạch tốt nhất khi chúng đã chuyển sang màu vàng hoàn toàn hoặc có một chút màu hồng trên vỏ. Họ nên nhường một chút trước áp lực nhẹ nhàng nhưng vẫn vững chắc. Thu hoạch thường xảy ra vào mùa hè hoặc đầu mùa thu.
Cây anh đào
Quả anh đào thường được hái khi chúng có màu đậm và căng mọng. Để thu hoạch, nhẹ nhàng kéo thân và xoắn. Anh đào đã sẵn sàng để hái vào cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè.
Cây có múi
Các loại trái cây có múi như cam, chanh, bưởi được thu hoạch khi đã đạt đủ màu sắc, thường là màu cam hoặc vàng. Chúng phải hơi mềm và dễ tách khỏi cành. Việc thu hoạch cam quýt phụ thuộc vào giống cụ thể và có thể diễn ra vào các thời điểm khác nhau trong năm.
Cây lê
Lê thường được hái khi chúng đã trưởng thành nhưng vẫn còn cứng. Xoay trái cây và nếu nó dễ dàng tách ra thì nó đã sẵn sàng để thu hoạch. Lê thường được thu hoạch vào cuối mùa hè hoặc đầu mùa thu.
Cây mận
Mận đã sẵn sàng để thu hoạch khi chúng đã phát triển đầy đủ màu sắc và có cảm giác hơi mềm khi chạm vào. Nhẹ nhàng vặn trái cây để xem nó có dễ bong ra không. Việc thu hoạch mận diễn ra vào mùa hè hoặc đầu mùa thu.
Cây Mai
Quả mơ được thu hoạch tốt nhất khi chúng có màu cam đậm và hơi cong khi chịu áp lực. Xoay trái cây nhẹ nhàng và nó sẽ bong ra dễ dàng. Việc thu hoạch mơ thường diễn ra vào đầu mùa hè.
Phần kết luận
Biết các kỹ thuật và thời điểm thu hoạch được khuyến nghị cho các giống cây ăn quả khác nhau là rất quan trọng để đảm bảo chất lượng trái cây tốt nhất. Bằng cách kiểm tra trái cây, sử dụng kỹ thuật thu hoạch phù hợp và hiểu rõ các yêu cầu cụ thể của từng loại trái cây, bạn có thể tận hưởng những thu hoạch tươi ngon từ cây ăn quả của mình.
Ngày xuất bản: