Nông nghiệp trường tồn là một cách tiếp cận toàn diện để thiết kế các hệ sinh thái bền vững và tự cung tự cấp. Nó bao gồm nhiều nguyên tắc và kỹ thuật khác nhau dựa trên ba đạo đức cốt lõi: chăm sóc trái đất, quan tâm đến con người và chia sẻ công bằng. Trong bối cảnh các khu vườn đô thị quy mô nhỏ, nuôi trồng thủy sản cung cấp một loạt các kỹ thuật có thể áp dụng để tạo ra các hệ thống thực phẩm đô thị hiệu quả và linh hoạt.
1. Trồng đồng hành
Trồng đồng hành là một kỹ thuật liên quan đến việc trồng các loại cây khác nhau cùng nhau theo cách có lợi cho nhau. Một số sự kết hợp thực vật nhất định có thể tăng cường sự hấp thu chất dinh dưỡng, đẩy lùi sâu bệnh, thu hút côn trùng có ích và cung cấp bóng mát hoặc hỗ trợ. Ví dụ, trồng cúc vạn thọ cùng với cà chua có thể đẩy lùi tuyến trùng, trong khi trồng xen ngô với đậu leo cho phép đậu tận dụng thân cây ngô để hỗ trợ.
2. Làm vườn thẳng đứng chuyên sâu
Trong không gian đô thị nhỏ, việc tận dụng tối đa không gian theo chiều dọc là rất quan trọng. Làm vườn thẳng đứng sử dụng giàn, giàn và các cấu trúc khác để trồng cây theo chiều dọc, tối đa hóa không gian và tăng năng suất. Các kỹ thuật như trồng cây ăn quả dọc theo tường hoặc hàng rào và hệ thống thủy canh thẳng đứng là những ví dụ tuyệt vời về làm vườn thẳng đứng thâm canh.
3. Làm vườn trên giường cao
Làm vườn trên luống cao bao gồm việc tạo ra các khu vực trồng cây trên cao so với mặt đất. Kỹ thuật này giúp thoát nước tốt hơn và thông khí cho đất đồng thời cho phép kiểm soát cỏ dại và sâu bệnh dễ dàng hơn. Nó cũng cho phép trồng nhiều cây hơn trên một diện tích nhỏ hơn. Giường nâng có thể được làm bằng nhiều vật liệu khác nhau, chẳng hạn như gỗ, khối than hoặc thùng chứa tái chế.
4. Thu gom nước mưa
Thu thập và lưu trữ nước mưa là một hoạt động thiết yếu trong nuôi trồng thủy sản. Việc thu giữ nước mưa làm giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp nước của thành phố và có thể được sử dụng để tưới tiêu. Các kỹ thuật thu nước mưa trong không gian đô thị nhỏ bao gồm sử dụng thùng chứa nước mưa, lắp đặt chuỗi mưa hoặc bộ chuyển hướng nước mưa vào các luống vườn và tạo ra các khu vực ngập nước hoặc lưu vực để tối đa hóa khả năng thấm nước.
5. Làm phân trộn và nuôi trùn quế
Ủ phân là một quá trình tự nhiên giúp chuyển đổi chất thải hữu cơ thành chất cải tạo đất giàu dinh dưỡng. Các khu vườn đô thị có thể được hưởng lợi từ các kỹ thuật ủ phân như đống phân trộn truyền thống, thùng ủ phân hoặc ủ phân trùn quế bằng cách sử dụng giun. Việc ủ phân giúp cải thiện độ phì nhiêu của đất, tăng cường khả năng giữ nước và giảm chất thải bằng cách tái chế rác thải nhà bếp và đồ trang trí sân vườn.
6. Nuôi ong đô thị
Nghề nuôi ong ở khu vực thành thị góp phần thụ phấn và bảo tồn quần thể ong mật. Tổ ong trên sân thượng hoặc ban công có thể được xây dựng trong các khu vườn đô thị quy mô nhỏ, cung cấp nguồn mật ong địa phương và hỗ trợ đa dạng sinh học đô thị. Trước khi bắt đầu nuôi ong ở đô thị, điều quan trọng là phải xem xét các quy định của địa phương và sự sẵn có của các loại cây thức ăn gia súc phù hợp.
7. Rừng thực phẩm
Rừng thực phẩm bắt chước hệ sinh thái tự nhiên bằng cách kết hợp nhiều loại thực vật, cây cối, cây bụi và lớp phủ mặt đất ăn được. Bằng cách tái tạo cấu trúc và chức năng của rừng, rừng thực phẩm tạo ra hệ sinh thái tự duy trì và có khả năng phục hồi. Trong các khu vườn đô thị quy mô nhỏ, rừng thực phẩm có thể được tạo ra bằng cách lựa chọn các loại cây ăn được tương thích, kết hợp các lớp dọc và tạo ra các nhóm hoặc hiệp hội thực vật có lợi.
8. Trồng xen canh và trồng kế thừa
Đa canh liên quan đến việc trồng hỗn hợp các loại cây trồng khác nhau với nhau, trong khi trồng kế tiếp đảm bảo thu hoạch liên tục bằng cách trồng cây theo từng giai đoạn liên tiếp. Những kỹ thuật này tối đa hóa việc sử dụng không gian, đa dạng hóa sản lượng và giảm nguy cơ bùng phát sâu bệnh. Ví dụ, kết hợp rau diếp, củ cải và cà rốt trên một luống và gieo hạt mới vài tuần một lần sẽ đảm bảo nguồn cung cấp rau xanh tươi liên tục.
9. Trồng cây lâu năm
Cây lâu năm sống lâu và có thể cho thu hoạch hàng năm. Việc kết hợp các loại rau, trái cây và thảo mộc lâu năm trong các khu vườn đô thị nhỏ giúp giảm nhu cầu trồng lại mỗi mùa. Cây lâu năm cũng góp phần ổn định đất, thu hút côn trùng thụ phấn và tạo môi trường sống cho côn trùng và động vật hoang dã có ích. Ví dụ về các loại cây lâu năm thích hợp cho các khu vườn đô thị quy mô nhỏ bao gồm dâu tây, hẹ, atisô và cây ăn quả lùn.
10. Lưu và chia sẻ hạt giống
Tiết kiệm hạt giống là một biện pháp quan trọng để duy trì đa dạng sinh học và bảo tồn các giống gia truyền. Trong các khu vườn đô thị quy mô nhỏ, việc thu thập và lưu trữ hạt giống từ các cây thụ phấn tự do có thể góp phần bảo vệ chủ quyền và khả năng phục hồi của hạt giống. Việc chia sẻ hạt giống giữa những người làm vườn ở thành thị cũng thúc đẩy sự kết nối cộng đồng và nuôi dưỡng các ngân hàng hạt giống địa phương.
Bằng cách triển khai các kỹ thuật nuôi trồng thủy sản này trong các khu vườn đô thị quy mô nhỏ, các cá nhân có thể tích cực tham gia vào sản xuất lương thực bền vững, bảo tồn tài nguyên và nuôi dưỡng hệ sinh thái đô thị có khả năng phục hồi. Việc áp dụng đạo đức và thực hành nuôi trồng thủy sản không chỉ mang lại lợi ích cho Trái đất mà còn thúc đẩy các cộng đồng khỏe mạnh hơn và tự cung tự cấp hơn.
Ngày xuất bản: