Nông nghiệp trường tồn là một cách tiếp cận để thiết kế các hệ thống bền vững và tái tạo mô phỏng các hệ sinh thái tự nhiên. Nó liên quan đến việc quan sát và học hỏi từ các mô hình tự nhiên, đồng thời áp dụng những nguyên tắc này để tạo ra môi trường năng suất và kiên cường. Mặc dù nuôi trồng thủy sản thường gắn liền với bối cảnh nông thôn và ngoại ô, nhưng nó cũng có thể được áp dụng trong môi trường đô thị, bao gồm vườn trên sân thượng và hệ thống canh tác thẳng đứng.
Nông nghiệp trường tồn là gì?
Nông nghiệp trường tồn, viết tắt của "nông nghiệp lâu dài" hay "văn hóa lâu dài", được nhà sinh thái học người Úc Bill Mollison và nhà thiết kế David Holmgren đặt ra vào cuối những năm 1970. Đó là một khung thiết kế tổng thể tích hợp nhiều lĩnh vực khác nhau như nông nghiệp, kiến trúc, sinh thái và kinh tế để tạo ra những khu định cư bền vững và tự cung tự cấp cho con người.
Các nguyên tắc nuôi trồng thủy sản dựa trên việc quan sát các hệ sinh thái tự nhiên và nhằm mục đích tạo ra các hệ thống đa dạng, năng suất và có khả năng phục hồi. Các nguyên tắc chính bao gồm:
- Quan sát và tương tác: Hiểu và học hỏi từ các mô hình và sự tương tác trong tự nhiên.
- Thiết kế từ mẫu đến chi tiết: Sử dụng mẫu của thiên nhiên làm kim chỉ nam cho việc thiết kế hệ thống.
- Sử dụng và coi trọng sự đa dạng: Khuyến khích sự đa dạng để tăng tính ổn định và năng suất.
- Sử dụng các lợi thế và đánh giá lợi ích cận biên: Sử dụng các lợi thế của hệ thống và tài nguyên để tối đa hóa hiệu quả.
- Đạt được lợi nhuận: Đảm bảo rằng các hệ thống hoạt động hiệu quả và cung cấp các đầu ra hữu ích.
- Áp dụng khả năng tự điều chỉnh và phản hồi: Thiết kế các hệ thống có thể tự điều chỉnh và thích ứng với các điều kiện thay đổi.
- Sử dụng và đánh giá các nguồn tài nguyên và dịch vụ tái tạo: Dựa vào các nguồn tài nguyên tái tạo và dịch vụ hệ sinh thái.
- Không tạo ra chất thải: Tạo ra các hệ thống giảm thiểu chất thải và tối đa hóa hiệu quả tài nguyên.
- Thiết kế từ hoa văn đến chi tiết: Thiết kế các hệ thống có khả năng đàn hồi và chịu được va đập.
- Tích hợp thay vì tách biệt: Tạo ra các hệ thống liên kết với nhau và hỗ trợ lẫn nhau.
Nuôi trồng thủy sản trong môi trường đô thị
Các khu vực đô thị phải đối mặt với những thách thức đặc biệt như không gian hạn chế, cơ sở hạ tầng bê tông và ô nhiễm. Tuy nhiên, chúng cũng mang lại cơ hội để tạo ra các cộng đồng bền vững và kiên cường. Các nguyên tắc nuôi trồng trường tồn có thể được áp dụng trong môi trường đô thị để giải quyết những thách thức này và khai thác tiềm năng của không gian đô thị.
Vườn trên sân thượng
Vườn trên sân thượng ngày càng trở nên phổ biến ở các khu vực thành thị như một cách để tận dụng không gian trống và giảm thiểu hiệu ứng đảo nhiệt. Thực hành nuôi trồng thủy sản có thể được áp dụng trong các khu vườn trên sân thượng để tạo ra không gian xanh bền vững và hiệu quả.
Tối đa hóa không gian: Trong không gian hạn chế trên mái nhà, có thể sử dụng các kỹ thuật làm vườn thẳng đứng như giàn, giỏ treo và thùng chứa có thể xếp chồng lên nhau để tối đa hóa sự phát triển của cây trồng. Sử dụng hệ thống phân trộn và trang trại nuôi giun cũng có thể giúp làm giàu đất và giảm nhu cầu đầu vào từ bên ngoài.
Đa dạng và trồng xen canh: Nhấn mạnh việc trồng và trồng xen canh đa dạng có thể nâng cao năng suất và quản lý dịch hại. Chọn nhiều loại cây hỗ trợ lẫn nhau và thu hút côn trùng có ích có thể tạo ra một hệ sinh thái cân bằng trong khu vườn trên sân thượng.
Quản lý nước: Thu thập và sử dụng nước mưa qua các thùng chứa nước mưa và chuyển nước xám để tưới tiêu có thể giúp giảm sự phụ thuộc vào nguồn cung cấp nước của thành phố.
Hệ thống canh tác dọc
Các hệ thống canh tác thẳng đứng, chẳng hạn như thủy canh và khí canh, cung cấp những cách hiệu quả và bền vững để trồng lương thực trong môi trường đô thị. Bằng cách áp dụng các biện pháp nuôi trồng thủy sản, các hệ thống này có thể được tối ưu hóa hơn nữa để tăng cường khả năng phục hồi sinh thái.
Hệ thống khép kín: Sử dụng hệ thống khép kín trong canh tác theo chiều dọc, nơi các chất thải được tái chế và tái sử dụng, làm giảm lượng tài nguyên đầu vào và chất thải. Ví dụ, sử dụng chất thải của cá làm phân bón cho cây trồng và sử dụng chất thải thực vật làm thức ăn cho cá hoặc làm phân bón.
Trồng xen canh: Kỹ thuật trồng xen có thể được áp dụng trong các hệ thống canh tác thẳng đứng để thúc đẩy sự đa dạng và tăng cường chu trình dinh dưỡng. Việc lựa chọn các tổ hợp cây trồng có nhu cầu bổ sung và mô hình tăng trưởng có thể cải thiện năng suất và hiệu quả sử dụng tài nguyên.
Quản lý dịch hại tổng hợp: Thực hiện các chiến lược IPM, chẳng hạn như sử dụng côn trùng có ích hoặc trồng cây đồng hành, có thể giúp kiểm soát sâu bệnh mà không cần dựa vào thuốc trừ sâu hóa học có hại.
Hiệu quả năng lượng: Sử dụng các nguồn năng lượng tái tạo, chẳng hạn như tấm pin mặt trời, để cung cấp năng lượng cho các hệ thống canh tác thẳng đứng có thể giảm lượng khí thải carbon và sự phụ thuộc vào nhiên liệu hóa thạch.
Lợi ích của nuôi trồng thủy sản trong môi trường đô thị
Việc áp dụng các biện pháp nuôi trồng thủy sản trong vườn trên sân thượng đô thị và hệ thống canh tác thẳng đứng mang lại nhiều lợi ích:
- An ninh lương thực: Bằng cách trồng lương thực tại địa phương, cộng đồng đô thị có thể tăng cường an ninh lương thực và khả năng phục hồi, giảm sự phụ thuộc vào chuỗi cung ứng thực phẩm ở xa và dễ bị tổn thương.
- Khả năng phục hồi sinh thái: Thực hành nuôi trồng thủy sản thúc đẩy đa dạng sinh học, sức khỏe của đất và bảo tồn nước, góp phần vào khả năng phục hồi sinh thái tổng thể của các khu vực đô thị.
- Sự tham gia của cộng đồng: Các dự án nuôi trồng thủy sản đô thị có thể tạo cơ hội cho sự tham gia, hợp tác và giáo dục của cộng đồng, thúc đẩy ý thức sở hữu và kết nối với môi trường.
- Giảm thiểu biến đổi khí hậu: Trồng thực phẩm tại địa phương và sử dụng các biện pháp bền vững ở khu vực thành thị có thể giảm phát thải khí nhà kính liên quan đến giao thông vận tải và nông nghiệp truyền thống.
- Giảm thiểu đảo nhiệt: Vườn trên mái và hệ thống canh tác thẳng đứng giúp giảm thiểu hiệu ứng đảo nhiệt ở khu vực thành thị bằng cách cung cấp không gian xanh giúp hấp thụ và tản nhiệt.
Phần kết luận
Các phương pháp nuôi trồng thủy sản có thể được áp dụng thành công trong các khu vườn trên sân thượng đô thị và các hệ thống canh tác thẳng đứng để tạo ra môi trường bền vững và có khả năng phục hồi. Bằng cách sử dụng không gian một cách hiệu quả, thúc đẩy sự đa dạng, quản lý tài nguyên một cách khôn ngoan và thúc đẩy sự tham gia của cộng đồng, các dự án nuôi trồng thủy sản đô thị góp phần đảm bảo an ninh lương thực, khả năng phục hồi sinh thái và giảm thiểu biến đổi khí hậu. Việc thực hiện các nguyên tắc nuôi trồng thủy sản trong môi trường đô thị là một bước hướng tới việc tạo ra các thành phố tái tạo và bền vững cho tương lai.
Ngày xuất bản: