Một khu vườn thảo mộc thành công đòi hỏi phải lập kế hoạch cẩn thận, chăm sóc thích hợp và sử dụng các công cụ thiết yếu. Bằng cách sử dụng các dụng cụ làm vườn phù hợp, bạn có thể đảm bảo rằng các loại thảo mộc của mình phát triển mạnh và khỏe mạnh. Ngoài ra, bảo quản các loại thảo mộc là một cách tuyệt vời để thưởng thức hương vị và mùi thơm của chúng trong thời gian dài. Bài viết này sẽ thảo luận về các công cụ chính cần thiết để duy trì một khu vườn thảo mộc thành công và bảo quản các loại thảo mộc.
Công cụ làm vườn
1. Máy xoa nền cầm tay: Máy xoa nền là một dụng cụ cầm tay nhỏ có lưỡi xoa nhọn. Điều cần thiết là trồng cây giống thảo mộc hoặc chuyển các loại thảo mộc hiện có sang chậu lớn hơn. Máy xoa nền giúp bạn đào những lỗ nhỏ và đảm bảo vị trí rễ thích hợp.
2. Kéo cắt tỉa: Kéo cắt tỉa rất cần thiết cho việc cắt tỉa và thu hoạch thảo dược. Chúng cho phép bạn cắt các loại thảo mộc một cách sạch sẽ mà không gây hư hại cho cây. Cắt tỉa thường xuyên thúc đẩy tăng trưởng khỏe mạnh và ngăn ngừa sự phát triển quá mức.
3. Bình tưới nước: Bình tưới có vòi dài rất lý tưởng để tưới cây. Nó cho phép bạn cung cấp một lượng nước nhẹ nhàng và có kiểm soát để tránh tưới quá nhiều nước. Các loại thảo mộc thường thích đất thoát nước tốt, vì vậy việc tưới nước có thể giúp duy trì độ ẩm phù hợp.
4. Găng tay làm vườn: Bảo vệ đôi tay của bạn khi làm vườn bằng cách đeo một đôi găng tay làm vườn. Chúng cung cấp một rào cản giữa da của bạn và đất, ngăn ngừa mọi vết cắt hoặc vết trầy xước tiềm ẩn. Ngoài ra, găng tay còn bảo vệ khỏi côn trùng gây hại hoặc cây có gai.
5. Cái nĩa làm vườn: Cái nĩa làm vườn giúp xới đất trước khi trồng hoặc khi chuyển cây cỏ. Nó làm thoáng đất, giúp thoát nước tốt hơn và giúp rễ phát triển. Nó đặc biệt hữu ích nếu khu vườn thảo mộc của bạn có đất dày đặc hoặc nén chặt.
Lựa chọn và chăm sóc cây trồng
1. Chọn loại thảo mộc phù hợp: Khi chọn loại thảo mộc cho khu vườn của bạn, hãy xem xét các yếu tố như khí hậu, ánh sáng mặt trời và điều kiện đất đai. Các loại thảo mộc khác nhau có sở thích khác nhau, vì vậy hãy chọn những loại phù hợp với vị trí cụ thể của bạn. Các loại thảo mộc phổ biến dành cho người mới bắt đầu bao gồm húng quế, hương thảo và bạc hà.
2. Cung cấp đủ ánh nắng mặt trời: Hầu hết các loại thảo mộc đều cần ít nhất 6 giờ nắng trực tiếp mỗi ngày. Tìm một nơi đầy nắng trong khu vườn của bạn hoặc sử dụng các thùng chứa có thể di chuyển đến những nơi có nắng khi cần thiết. Thiếu ánh sáng mặt trời có thể dẫn đến tăng trưởng yếu và hương vị kém.
3. Chuẩn bị đất thích hợp: Các loại thảo mộc thường thích đất thoát nước tốt. Thêm chất hữu cơ, chẳng hạn như phân hữu cơ hoặc rêu than bùn, để cải thiện cấu trúc đất và khả năng thoát nước. Điều này cho phép rễ cây tiếp cận được chất dinh dưỡng và ngăn ngừa úng.
4. Tưới nước: Đảm bảo cây nhận đủ nước nhưng tránh tưới quá nhiều nước. Kiểm tra độ ẩm của đất thường xuyên bằng cách thọc ngón tay sâu vào đất khoảng 1 inch. Nếu cảm thấy khô, hãy tưới nước cho cây. Tốt hơn là tưới nước sâu và không thường xuyên hơn là tưới nhẹ mỗi ngày.
5. Bón phân: Các loại thảo mộc nhìn chung không cần bón phân quá nhiều. Tuy nhiên, bạn có thể bón phân hữu cơ tan chậm một hoặc hai lần trong mùa sinh trưởng để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết. Cẩn thận không bón phân quá nhiều vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến hương vị của thảo mộc.
Bảo quản thảo dược
1. Sấy bằng không khí: Sấy bằng không khí là phương pháp bảo quản thảo dược đơn giản và hiệu quả. Thu hoạch các loại thảo mộc vào buổi sáng, buộc thành từng bó nhỏ rồi treo ngược ở nơi thoáng gió. Sau khi sấy khô, bảo quản thảo mộc trong hộp kín, tránh ánh nắng trực tiếp.
2. Đông lạnh: Đông lạnh là một cách tuyệt vời để bảo quản hương vị và màu sắc của thảo mộc. Rửa sạch các loại thảo mộc và vỗ nhẹ cho khô. Loại bỏ lá khỏi thân cây và bảo quản chúng trong túi hoặc hộp đựng đông lạnh. Một lựa chọn khác là đông lạnh các loại thảo mộc trong khay đá với một ít nước hoặc dầu.
3. Dầu hoặc giấm ngâm: Tạo ra các loại dầu hoặc giấm thảo dược có hương vị bằng cách ngâm các loại thảo mộc trong dầu ô liu hoặc giấm. Đặt các loại thảo mộc vào lọ khô, sạch và đổ dầu hoặc giấm lên trên. Đậy kín lọ và để ở nơi tối, mát trong vài tuần. Lọc hỗn hợp và chuyển vào chai khử trùng.
4. Bơ thảo mộc: Làm bơ thảo mộc bằng cách trộn các loại thảo mộc thái nhỏ với bơ đã làm mềm. Bảo quản bơ thảo mộc trong tủ lạnh hoặc đông lạnh thành từng phần nhỏ để sử dụng sau. Nó làm tăng thêm hương vị cho các món ăn khác nhau, chẳng hạn như thịt nướng và rau.
5. Muối hoặc đường thảo mộc: Tạo muối hoặc đường tẩm thảo mộc để nâng cao khả năng sáng tạo ẩm thực của bạn. Trộn các loại thảo mộc thái nhỏ với muối hoặc đường và để ngấm trong vài ngày. Muối hoặc đường có hương vị có thể được sử dụng làm gia vị hoặc làm lớp phủ cho món tráng miệng, chẳng hạn như bánh quy hoặc bánh ngọt.
Phần kết luận
Một khu vườn thảo mộc thành công đòi hỏi phải có công cụ phù hợp, lựa chọn cây trồng phù hợp và chăm sóc cẩn thận. Bằng cách sử dụng các dụng cụ như bay cầm tay, kéo cắt tỉa, bình tưới nước và nĩa làm vườn, bạn có thể duy trì hiệu quả khu vườn thảo mộc của mình. Ngoài ra, việc lựa chọn các loại thảo mộc phù hợp, cung cấp đủ ánh sáng mặt trời và độ ẩm cũng như chuẩn bị đất đúng cách là điều cần thiết cho sự phát triển của chúng. Bảo quản các loại thảo mộc bằng cách sấy khô trong không khí, đông lạnh, ngâm dầu hoặc giấm, làm bơ thảo mộc và tạo muối hoặc đường ngâm thảo mộc cho phép bạn thưởng thức hương vị của các loại thảo mộc ngay cả khi chúng không vào mùa. Với những công cụ và kỹ thuật quan trọng này, bạn có thể có một khu vườn thảo mộc tươi tốt và tận hưởng những lợi ích từ các loại thảo mộc tươi được bảo quản quanh năm.
Ngày xuất bản: