Làm ruộng bậc thang, còn được gọi là làm ruộng bậc thang, là một kỹ thuật liên quan đến việc tạo ra các bệ bằng phẳng trên các sườn dốc để trồng trọt. Tục lệ này đã được nhiều nền văn minh cổ đại khác nhau trên khắp thế giới áp dụng trong hàng ngàn năm. Ruộng bậc thang chủ yếu bị ảnh hưởng bởi các yếu tố lịch sử và văn hóa, khi các xã hội điều chỉnh các hoạt động nông nghiệp của họ để phù hợp với môi trường và nhu cầu xã hội.
Châu Á
Ở châu Á, việc làm ruộng bậc thang đã được thực hiện trong nhiều thế kỷ, đặc biệt ở những vùng có địa hình đồi núi và đất canh tác hạn chế. Nhu cầu tối đa hóa sản lượng cây trồng đã dẫn đến sự phát triển của kỹ thuật trồng trọt ở các nước như Trung Quốc, Nhật Bản và Philippines.
- Trung Quốc: Nông dân Trung Quốc bắt đầu truyền thống làm ruộng bậc thang từ thế kỷ thứ 6 trước Công nguyên. Việc xây dựng ruộng bậc thang, chẳng hạn như Ruộng bậc thang Longji nổi tiếng, cho phép nông dân trồng lúa trên sườn đồi một cách hiệu quả. Thực hành này không chỉ bảo tồn nước mà còn ngăn ngừa xói mòn đất.
- Nhật Bản: Ở Nhật Bản, kỹ thuật làm ruộng bậc thang được gọi là tanada đã được giới thiệu vào thế kỷ 17. Sườn đồi dốc được biến thành ruộng bậc thang bằng phẳng, giúp nông dân trồng lúa và rau. Ruộng bậc thang cũng đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo tồn tài nguyên nước và quản lý kiểm soát lũ lụt ở các khu vực đông dân cư.
- Philippines: Các bộ lạc bản địa ở vùng núi Philippines đã thực hành canh tác trên sân thượng từ rất lâu trước thời thuộc địa của Tây Ban Nha. Ruộng bậc thang Banaue được xây dựng cách đây hơn 2.000 năm là minh chứng cho kỹ năng kỹ thuật vượt trội và phương pháp canh tác nông nghiệp bền vững. Những ruộng bậc thang này cho phép nông dân trồng lúa, rau và các loại cây trồng khác ở địa hình gồ ghề.
Nam Mỹ
Nam Mỹ là một khu vực khác nơi ruộng bậc thang có ý nghĩa lịch sử và văn hóa phong phú. Các dân tộc bản địa, chẳng hạn như cộng đồng người Inca và Andean, đã xây dựng các ruộng bậc thang rộng lớn để chinh phục những thách thức do cảnh quan miền núi đặt ra.
- Người Inca: Người Inca sống ở dãy núi Andes ở Peru, đã xây dựng những ruộng bậc thang nông nghiệp khổng lồ giống như ở Machu Picchu. Những ruộng bậc thang này không chỉ cung cấp đất canh tác mà còn giúp quản lý nước và bảo tồn đất. Kỹ năng kỹ thuật tiên tiến của người Inca và sự hiểu biết của họ về môi trường miền núi đã ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động làm ruộng bậc thang của họ.
- Cộng đồng Andean: Việc làm ruộng bậc thang vẫn được thực hiện bởi các cộng đồng bản địa ở vùng Andean, chẳng hạn như người Quechua và Aymara. Những cộng đồng này đã bảo tồn các kỹ thuật làm ruộng bậc thang truyền thống trong nhiều thế kỷ, cho phép họ trồng nhiều loại cây trồng, bao gồm ngô, khoai tây và quinoa, ở địa hình đầy thách thức.
Châu phi
Châu Phi có nhiều phong tục làm ruộng bậc thang đa dạng chịu ảnh hưởng của bối cảnh lịch sử và văn hóa của nó. Từ các nền văn minh cổ xưa của Ethiopia đến các bộ lạc ở vùng cao nguyên Tây Phi, ruộng bậc thang đã đóng một vai trò quan trọng trong sự bền vững của nông nghiệp.
- Ethiopia: Cao nguyên Ethiopia có lịch sử ruộng bậc thang lâu đời, có niên đại hàng ngàn năm. Cảnh quan bậc thang cổ xưa của vùng Tigray thể hiện mối liên hệ giữa canh tác, quản lý nước và chống xói mòn. Ruộng bậc thang đã cho phép nông dân Ethiopia trồng các loại cây như teff, lúa mạch và đậu lăng trên các sườn dốc.
- Tây Phi: Ở các vùng miền núi Tây Phi, các bộ lạc như Dogon và Bambara đã tận dụng ruộng bậc thang để tối ưu hóa sản xuất nông nghiệp. Những ruộng bậc thang này hoạt động như các hệ sinh thái thu nhỏ bằng cách giữ nước, giảm thiểu xói mòn và làm giàu chất hữu cơ cho đất. Ngoài ra, ruộng bậc thang còn là một hoạt động chung, thúc đẩy mối liên kết văn hóa bền chặt trong cộng đồng nông dân.
Phần kết luận
Các hoạt động làm ruộng bậc thang trên toàn thế giới có nguồn gốc sâu xa từ những ảnh hưởng lịch sử và văn hóa. Từ châu Á đến Nam Mỹ và châu Phi, các nền văn minh cổ đại và cộng đồng bản địa đã sử dụng kỹ thuật ruộng bậc thang để vượt qua những thách thức về địa lý, bảo tồn tài nguyên và duy trì sinh kế nông nghiệp của họ. Những hoạt động này không chỉ thể hiện khả năng thích ứng của con người mà còn nêu bật tầm quan trọng của việc bảo tồn kiến thức truyền thống và phương thức canh tác bền vững cho thế hệ tương lai.
Ngày xuất bản: