餐厅厨房的推荐尺寸通常为每个座位 100 至 300 平方英尺。这意味着一家拥有 50 个座位的餐厅需要 5,000 至 15,000 平方英尺的厨房空间。然而,所需的尺寸通常取决于餐厅的类型、菜单、设备和员工数量。