新艺术风格的建筑通过将卫生元素融入其设计来响应不断变化的健康和卫生观念。例如，建筑物的设计旨在最大限度地利用自然光和空气流通，因为新鲜空气和阳光被认为对身体健康至关重要。弯曲、流畅的线条在新艺术风格的建筑中也很流行，因为这些设计被认为比早期风格的更复杂、更华丽的设计更卫生。此外，新艺术风格的建筑通常包括集成的管道和排水系统，这有助于通过确保废物得到妥善处理来防止疾病传播。总的来说，新艺术风格的建筑受到新兴公共卫生科学的影响，并试图将促进建筑环境健康和卫生的理念和实践结合起来。
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