环境建筑可以通过多种方式促进当地和区域粮食系统的使用：
1. 设计带有屋顶花园或社区花园的建筑可以增加获取新鲜当地农产品的机会。这些花园还可以作为教育空间，教授有关粮食生产和环境可持续性的知识。
2. 在建筑物中设置食物储存和准备区，例如食品储藏室和社区厨房，可以鼓励人们烹饪和食用当地食物。这也可以促进社区成员之间分享食谱和饮食传统。
3. 在建筑物内或邻近土地上为农贸市场或食品合作社创造空间可以为人们购买当地农产品和产品提供便利的场所。这也可以支持当地农民和食品生产商。
4. 设计具有节能功能的建筑，例如被动式太阳能供暖和制冷，可以减少食品生产、运输和储存对环境的影响。这可以让小规模农民和生产者更容易、更负担得起将他们的产品推向市场。
5. 在建筑物的建造和维护中使用可持续材料和做法可以减少整个食品系统的环境足迹。这可能包括使用可再生能源，最大限度地减少浪费和污染，以及设计具有长期耐用性和弹性的建筑物。
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