设计一个适合残疾人使用的厨房需要结合各种元素，以确保易用性和功能性。以下是一些重要的考虑因素：
>
1. 布局和空间：
> - 旨在采用开放式布局，以实现可操作性和轻松访问。
> - 确保台面、橱柜和电器之间有足够的空间，以容纳轮椅或助行器。
> - 保持走道干净、宽敞，宽度至少为 36 英寸（91 厘米）。
>
>2. 台面和工作站：
> - 至少安装一个较低高度的台面（约 30 英寸/76 厘米）以方便就座。
> - 在水槽下方留出一个开放空间，以供轮椅使用者使用。
> - 采用可调节或可变高度的台面，以满足不同用户的需求 需要。
>
3. 橱柜和储藏室：
> - 选择下部柜子中的拉出式或卷出式搁板，以方便取放。
> - 安装易于抓握的 D 形或 C 形拉手。
> - 考虑将上层橱柜安装在较低的高度或使用开放式搁架，以消除到达头顶的需要。
>
4. 电器：
> - 选择具有无障碍功能的厨房用具。
> - 将器具放置在适当的高度，例如升高壁式烤箱或降低炉灶面。
> - 在烤箱和前装式电器上安装侧开门，以方便进出。
> - 考虑带有触摸控制或易于阅读的刻度盘的设备。
>
5. 水槽和水龙头：
> - 安装一个具有足够膝盖间隙的水槽，以适应轮椅使用者。
> - 选择杠杆式或非接触式水龙头，方便操作。
> - 考虑使用浅水槽，以尽量减少弯曲的需要。
>
>6. 照明和控制：
- 确保整个厨房的照明充足，以提高可见度。
> - 在橱柜下方安装工作照明以照亮工作区域。
> - 将灯光开关和控制器放置在可触及的高度。
>
>7. 地板和表面：
> - 使用防滑地板材料以防止发生事故。
> - 保持光滑、水平的表面以方便移动。
> - 考虑使用对比色或纹理来帮助视障人士。
>
>8. 辅助配件：
> - 在关键区域附近安装扶手，例如水槽或烹饪表面。
> - 包括可调节高度或可折叠座椅选项。
> - 考虑添加拉出式工作台面或切菜板，以便更近距离地接触。
>
咨询专业人士（例如职业治疗师或无障碍专家）至关重要，他们可以根据您所在地区的特定需求和法规提供个性化建议。
Publication date: