都铎小屋厨房属于英国都铎时期(1485-1603)流行的建筑风格,与现代厨房相比,通常拥有简陋和基本的烹饪设施。然而,随着时间的推移,一些技术进步被引入,都铎小屋厨房中可能发现的电器示例包括:
1. 壁炉:都铎小屋厨房的核心是大型平炉或壁炉,用于烹饪和烹饪。加热。火可以用来煮、炖、烤或烘烤食物。
2.大锅:一种大金属锅,通常悬挂在火上,用于烧水和准备炖菜和汤。
3. 烤肉叉:附在壁炉上的小金属棒,用于烤肉。肉会被串在烤叉上并缓慢旋转,以确保均匀烹饪。
4.面包烤箱:都铎王朝的厨房通常在壁炉附近有一个单独的面包烤箱,在那里烘烤面包和糕点。
5.锅钩和吊钩:可调节的金属钩和吊钩用于将锅碗瓢盆悬挂在火上不同高度,以控制烹饪温度。
6. 磨石/Quern:一种手动磨石,用于将谷物磨成面粉,面粉是中世纪烹饪的重要成分。
7. 砧板:用于切肉、蔬菜和其他食物的大木块或表面。
8. 切割工具:刀具和切肉刀通常由钢制成,带有木柄,用于切割和准备食物。
9. 研钵和杵:用于研磨和捣碎香料、香草和其他成分的工具。
10.葫芦勺:挖空的葫芦,通常用作面粉、盐、糖等的勺子。
值得注意的是,都铎小屋的厨房没有我们今天所知的冰箱、炉灶或洗碗机等现代电器。这些厨房依靠基本的手动工具和技术来准备和烹饪食物。
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