维多利亚式宅邸的厨房通常宽敞且实用,反映了那个时期烹饪和准备饭菜的重要性。以下是维多利亚式豪宅厨房的一些共同特征和特点:
1. 尺寸:与普通尺寸住宅的厨房相比,维多利亚式厨房通常相当宽敞。其大小必须能够容纳大家庭所需的各种烹饪设备、储藏室和工作人员。
2.工作三角:维多利亚时代的厨房设计遵循“工作三角”概念,将关键工作区域(水槽、炉灶和冰箱)放置在彼此靠近的位置。这种设计允许高效移动并最大限度地减少烹饪时的移动距离。
3. 炉灶:维多利亚时代的厨房以大型、通常是黑色的铸铁炉灶为主要特征。这些炉灶通常有多个烤箱、燃烧器,有时甚至还有热板。
4. 管家食品储藏室:许多维多利亚式豪宅都有与主厨房相连的相邻管家食品储藏室。这些食品储藏室用作精美瓷器、银器和其他餐饮必需品的存储区。
5.高高的天花板:维多利亚时代厨房的天花板通常很高,并且装饰精美。这增加了空间的宏伟,反映了豪宅的整体富裕程度。华丽的枝形吊灯和壁灯是常见的照明灯具。
6. 餐具室:除了主厨房外,维多利亚式豪宅通常还有一个单独的区域,称为餐具室。餐具室主要用于洗碗、清洁和准备食物。它通常配备水槽、储物架和工作台。
7. 存储:维多利亚时代的厨房有充足的存储空间,配有内置橱柜、食品储藏室和架子。储存对于容纳精致膳食所需的大量食物和器具至关重要。
8. 仆人宿舍:维多利亚式豪宅通常在厨房内或附近设有独立的仆人宿舍。这些宿舍为在厨房工作和为家庭提供服务的家政人员提供居住和睡眠空间。
总的来说,维多利亚式宅邸的厨房是一个功能齐全、设备齐全的空间,旨在满足大家庭的需求并方便准备精致的饭菜。
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