永续农业是一种设计模仿自然生态系统的可持续和再生系统的方法。它涉及观察和学习自然模式，并应用这些原则来创造富有成效和有弹性的环境。虽然永续农业通常与农村和郊区环境相关，但它也可以应用于城市环境，包括屋顶花园和垂直农业系统。
什么是永续农业？
永续农业是“永久农业”或“永久文化”的缩写，由澳大利亚生态学家 Bill Mollison 和设计师 David Holmgren 在 20 世纪 70 年代末创造。它是一个综合了农业、建筑、生态和经济学等各个学科的整体设计框架，旨在创造可持续和自给自足的人类住区。
永续农业原则基于对自然生态系统的观察，旨在创建多样化、富有成效和有弹性的系统。主要原则包括：
- 观察和互动：从自然界的模式和相互作用中理解和学习。
- 从模式到细节的设计：使用自然模式作为设计系统的指南。
- 使用和重视多样性：鼓励多样性以提高稳定性和生产力。
- 利用优势并重视边际：利用系统和资源的优势来最大限度地提高效率。
- 获得收益：确保系统高效并提供有用的输出。
- 应用自我调节和反馈：设计能够自我调节并适应不断变化的条件的系统。
- 使用和重视可再生资源和服务：依靠可再生资源和生态系统服务。
- 不产生废物：创建最大限度减少废物并最大限度提高资源效率的系统。
- 从图案到细节的设计：设计具有弹性且能够承受冲击的系统。
- 整合而不是隔离：创建相互关联且相互支持的系统。
城市环境中的永续农业
城市地区面临着独特的挑战，例如有限的空间、具体的基础设施和污染。然而，它们也提供了创建可持续和有复原力的社区的机会。永续农业原则可以应用于城市环境，以应对这些挑战并利用城市空间的潜力。
屋顶花园
屋顶花园在城市地区越来越受欢迎，作为利用未使用空间和减轻热岛效应的一种方式。屋顶花园可以采用永续农业实践来创造富有成效和可持续的绿色空间。
最大化空间：在有限的屋顶空间中，可以使用垂直园艺技术（例如棚架、吊篮和可堆叠容器）来最大化植物生长。使用堆肥系统和蠕虫养殖场还可以帮助肥沃土壤并减少对外部投入的需求。
多样性和间作：强调多样化种植和间作可以提高生产力和害虫防治。选择多种相互支持并吸引有益昆虫的植物可以在屋顶花园内创造一个平衡的生态系统。
水管理：通过雨水桶收集和利用雨水以及转移灰水用于灌溉可以帮助减少对市政供水的依赖。
垂直农业系统
垂直农业系统，例如水培法和气培法，提供了在城市环境中种植粮食的高效且可持续的方法。通过采用永续农业实践，这些系统可以进一步优化以提高生态恢复能力。
闭环系统：在垂直农业中利用闭环系统，对废弃产品进行回收和再利用，减少资源投入和浪费。例如，使用鱼类废物作为植物的肥料，以及使用植物废物作为鱼类的饲料或堆肥材料。
同伴种植：间作技术可应用于垂直农业系统，以促进多样性并增强养分循环。选择具有互补需求和生长模式的植物组合可以提高产量和资源效率。
害虫综合治理：实施 IPM 策略，例如使用有益昆虫或同伴种植，可以帮助控制害虫，而无需依赖有害的化学农药。
能源效率：使用太阳能电池板等可再生能源为垂直农业系统提供动力可以减少碳足迹和对化石燃料的依赖。
城市环境中永续农业的好处
永续农业实践在城市屋顶花园和垂直农业系统中的应用提供了许多好处：
- 粮食安全：通过在当地种植粮食，城市社区可以增强粮食安全和抵御能力，减少对遥远且脆弱的粮食供应链的依赖。
- 生态恢复力：永续农业实践促进生物多样性、土壤健康和水资源保护，有助于城市地区的整体生态恢复力。
- 社区参与：城市永续农业项目可以为社区参与、协作和教育创造机会，培养主人翁意识和与环境的联系。
- 减缓气候变化：在城市地区种植粮食并采用可持续做法可以减少与运输和传统农业相关的温室气体排放。
- 缓解热岛效应：屋顶花园和垂直农业系统通过提供吸收和散热的绿色空间，有助于减轻城市地区的热岛效应。
结论
永续农业实践可以成功地应用于城市屋顶花园和垂直农业系统，以创造可持续和有弹性的环境。通过有效利用空间、促进多样性、明智地管理资源以及促进社区参与，城市永续农业项目有助于粮食安全、生态恢复力和减缓气候变化。在城市环境中实施永续农业原则是朝着创建未来再生和可持续城市迈出的一步。
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