土壤改良和堆肥
堆肥是将有机材料回收成营养丰富且有益的物质（称为堆肥）的自然过程。它是一种很好的土壤改良方法，广泛应用于永续农业实践中。堆肥有助于肥沃土壤、增强其保持水分的能力、改善其结构并促进植物健康生长。然而，为了成功堆肥，需要满足某些要求，包括保持合适的温度、湿度和通风。
堆肥温度
温度在堆肥过程中起着至关重要的作用。该过程涉及细菌、真菌和昆虫等微生物对有机材料的分解。这些生物在不同的温度范围内茁壮成长，通过将堆肥堆保持在理想的温度范围内，可以加速分解过程。堆肥的最佳温度通常在 110°F 至 160°F（43°C 至 71°C）之间。这个温度范围允许微生物有效分解有机物并在此过程中杀死病原体和杂草种子。
为了确保堆肥堆达到并保持所需的温度，必须保持良好的隔热性。堆的体积应至少为 1 立方码，因为较小的堆可能无法产生足够的热量。混合具有不同碳氮比例的材料也有助于调节温度。干树叶、木片和稻草等富含碳的材料提供隔热作用，而绿草屑和厨房残渣等富含氮的材料为微生物活动提供必要的营养，产生热量。
定期监测和定期翻转堆肥堆有助于重新分配热量并确保均匀分解。温度计可用于检查堆内不同深度的温度。如果温度过高，可以通过加水来增加水分含量或添加更多干燥材料来冷却堆进行调整。
堆肥中的水分
适当的水分含量对于堆肥的成功至关重要。它为微生物的繁衍和有效分解有机物创造了理想的环境。堆肥堆的含水量大约为40-60%。如果堆肥太干燥，微生物活动就会减慢，分解就会变得无效。如果太湿，堆肥就会变得厌氧，导致恶臭和有害细菌的生长。
为了保持最佳的湿度水平，堆肥堆在挤压时应该感觉像潮湿的海绵。如果太干，可以使用花园软管或洒水器加水。另一方面，如果太湿，添加木片或稻草等干燥材料可以帮助吸收多余的水分。定期翻转堆肥堆以确保水分均匀分布非常重要。
堆肥中的通气
充足的通气或氧气供应对于堆肥至关重要。氧气是好氧微生物有效进行分解所必需的。通风不足会导致厌氧条件，产生难闻的气味并滋生有害细菌和真菌。
通过定期翻转堆肥堆可以实现通气。这个过程增加了氧气供应，有助于分解团块或压实区域，确保微生物能够获得氧气。通常建议每 1 至 2 周翻转一次堆垛。如果堆肥堆较大，可以使用堆肥翻堆机或干草叉，以便于翻堆。翻转过程还有助于重新分配热量和水分，促进整个堆的均匀分解。
综上所述
适当的堆肥需要保持适当的温度、湿度和通风。温度控制可实现有效分解，而湿度可确保最佳的微生物活性。充足的通气为需氧微生物提供氧气，防止出现厌氧状况。遵循这些要求将产生营养丰富的堆肥，非常适合土壤改良和永续农业实践。
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