鱼菜共生是一种可持续且高效的园艺方法，它将水产养殖（养鱼）与水培法（在水中种植植物）结合起来。它是城市园艺和景观美化项目的创新解决方案，为环境和社区带来诸多好处。当与配套种植技术相结合时，鱼菜共生可以提高城市花园和景观的生产力和恢复力。
鱼菜共生：简要概述
鱼菜共生的原理是在鱼类、植物和有益细菌之间建立共生关系。鱼的排泄物产生氨，氨被细菌转化为硝酸盐和亚硝酸盐。这些化合物作为植物的营养物质，反过来过滤水并为鱼类提供清洁的环境。
鱼菜共生的优点
- 用水效率：与传统的土壤园艺相比，鱼菜共生法的用水量减少了 90%。
- 空间利用：垂直鱼菜共生系统可以最大限度地利用有限的城市空间。
- 减少对环境的影响：闭环系统减少了对合成肥料的需求，并消除了养分流失的风险。
- 可持续粮食生产：鱼菜共生可以全年种植蔬菜和鱼类，为城市社区提供新鲜健康的食物。
- 教育和社区参与：鱼菜共生项目可以用作教育工具，教授可持续粮食生产并使社区参与当地粮食系统。
鱼菜共生中的同伴种植
同伴种植涉及将不同的植物种植在一起，以从它们的相互作用中受益。当应用于鱼菜共生系统时，同伴种植可以改善整体系统的健康状况和生产力。
1、病虫害防治
某些植物可以驱除害虫或吸引有益昆虫，从而控制鱼菜共生系统中的害虫。例如，万寿菊可以驱除蚜虫，而罗勒则可以吸引蜜蜂和掠食性昆虫。
2. 养分循环
具有深根系的伴生植物可以帮助从生长床的更深层吸收养分，使其他植物能够吸收这些养分。这有助于系统内的营养循环。
3、遮光、温度调节
高大的伴生植物可以为较小的植物提供遮荫，减少水分蒸发并有助于调节鱼菜共生系统的温度。
4. 增强风味和香气
一些伴生植物，如香草，可以改善与其一起种植的蔬菜的味道和香气。
在城市园林绿化工程中实施鱼菜共生和伴生种植
在城市园艺和景观美化项目中应用鱼菜共生和伴生种植时，应牢记以下几个关键因素：
1. 植物选择
选择具有互利关系并互补彼此生长需求的植物。例如，将西红柿与罗勒搭配可以增强西红柿的风味，同时驱除害虫。
2.垂直园艺
利用垂直鱼菜共生系统最大限度地利用空间并增加可种植的伴生植物的种类。
3. 病虫害防治
结合使用伴生植物、天敌和有机害虫防治方法来有效管理害虫。
4、监控与维护
定期监测鱼菜共生系统的健康状况，包括水质、植物生长和鱼类健康。如有必要，调整种植布局和伴生植物选择。
5. 社区参与
通过举办研讨会、提供教育材料并鼓励参与园艺和景观美化活动，让当地社区参与到该项目中。
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