في هذه المقالة، سنناقش ما إذا كان من الممكن تحويل اللحوم ومنتجات الألبان إلى سماد في كومة سماد عادية أم لا. يعد التسميد طريقة شائعة لإعادة تدوير النفايات العضوية وإنشاء تربة غنية بالمغذيات للحدائق. ومع ذلك، هناك عناصر معينة، مثل اللحوم ومنتجات الألبان، تتطلب اهتمامًا خاصًا عندما يتعلق الأمر بالسماد.
ما هو التسميد؟
التسميد هو عملية تحلل المواد العضوية، مثل قصاصات المطبخ ونفايات الفناء، لإنشاء تربة غنية بالمغذيات. إنها طريقة صديقة للبيئة ومستدامة لإعادة تدوير النفايات العضوية وتقليل كمية النفايات التي تذهب إلى مدافن النفايات. يمكن إجراء عملية التسميد على نطاق صغير، كما هو الحال في كومة السماد في الفناء الخلفي، أو على نطاق أوسع، كما هو الحال في منشأة التسميد التجارية.
أساسيات بناء كومة السماد
قبل أن نناقش ما إذا كان بإمكانك تحويل اللحوم ومنتجات الألبان إلى سماد أم لا، دعنا نفهم أولاً أساسيات بناء كومة السماد. تتطلب كومة السماد توازنًا بين أربعة عناصر رئيسية: الكربون والنيتروجين والماء والهواء.
- المواد الغنية بالكربون: توفر هذه المواد الطاقة لعملية التسميد وتشمل عناصر مثل الأوراق الجافة والقش والصحف والكرتون.
- المواد الغنية بالنيتروجين: توفر هذه المواد البروتين للكائنات الحية الدقيقة وتشمل عناصر مثل بقايا الفاكهة والخضروات، وقصاصات العشب، وبقايا القهوة.
- الماء: الرطوبة مهمة لعملية التسميد، لذلك من الضروري إبقاء الكومة رطبة، ولكن ليست رطبة جدًا.
- الهواء: الأكسجين ضروري لعملية التحلل، لذلك من المهم قلب أو تهوية كومة السماد من حين لآخر للسماح بتدفق الهواء بشكل مناسب.
مشاكل تسميد اللحوم ومنتجات الألبان
في حين يمكن تحويل معظم المواد العضوية إلى سماد، فإن اللحوم ومنتجات الألبان تشكل تحديات معينة. هذه المواد الغذائية غنية بالبروتين والدهون، والتي يمكن أن تجذب الآفات وتخلق روائح كريهة أثناء عملية التسميد. بالإضافة إلى ذلك، تستغرق اللحوم ومنتجات الألبان وقتًا أطول في التحلل مقارنةً بالنفايات العضوية الأخرى. إذا لم تتم إدارته بشكل صحيح، فإن تحويل اللحوم ومنتجات الألبان إلى سماد يمكن أن يؤدي أيضًا إلى نمو البكتيريا الضارة.
خيارات بديلة لتسميد اللحوم ومنتجات الألبان
على الرغم من أنه لا يوصى بتحويل اللحوم ومنتجات الألبان إلى سماد في كومة سماد عادية، إلا أن هناك خيارات بديلة لإعادة تدوير هذه العناصر. أحد الخيارات هو استخدام نظام التسميد Bokashi. تسميد بوكاشي هو عملية لاهوائية تتضمن تخمير النفايات العضوية في حاوية مغلقة. تسمح هذه الطريقة بتسميد اللحوم ومنتجات الألبان دون جذب الآفات أو إنتاج روائح كريهة. ويمكن بعد ذلك دفن المادة الناتجة في التربة لاستكمال عملية التسميد.
هناك خيار آخر لتسميد اللحوم ومنتجات الألبان وهو استخدام منشأة متخصصة في التسميد. تمتلك مرافق التسميد التجارية المعدات والخبرة اللازمة لإدارة تحويل هذه المواد الصعبة إلى سماد بشكل صحيح. يمكنهم التأكد من أن عملية التسميد تصل إلى درجات حرارة عالية بما يكفي لقتل أي بكتيريا وآفات ضارة. ومع ذلك، من المهم البحث واختيار منشأة تتبع الإرشادات واللوائح المناسبة لتسميد اللحوم ومنتجات الألبان.
نصائح للتسميد الناجح
سواء كنت تقوم بتسميد النفايات العضوية العادية أو تستخدم طرقًا بديلة للحوم ومنتجات الألبان، فإليك بعض النصائح العامة للتسميد الناجح:
- التقطيع أو التقطيع: يؤدي تقطيع النفايات العضوية إلى قطع أصغر إلى تسريع عملية التحلل.
- طبقة بشكل صحيح: طبقات بديلة من المواد الغنية بالكربون والنيتروجين لإنشاء كومة سماد متوازنة.
- الحفاظ على الرطوبة: حافظ على كومة السماد رطبة، ولكن ليست مشبعة بالمياه.
- تهوية بانتظام: قم بقلب أو تهوية كومة السماد كل بضعة أسابيع للسماح بتدفق الهواء بشكل مناسب.
- مراقبة درجة الحرارة: يجب أن تصل درجة حرارة كومة السماد إلى ما بين 135-160 درجة فهرنهايت (57-71 درجة مئوية) لتسهيل التحلل وقتل مسببات الأمراض.
- الصبر: يستغرق التسميد وقتًا، لذا كن صبورًا واسمح للعملية الطبيعية أن تحدث.
ختاماً
على الرغم من أنه لا يُنصح بتحويل اللحوم ومنتجات الألبان إلى سماد في كومة سماد عادية، إلا أن هناك طرقًا بديلة متاحة. يعد استخدام نظام التسميد Bokashi أو استخدام منشأة تسميد متخصصة من الخيارات القابلة للتطبيق لإعادة تدوير هذه المواد الصعبة. يعد التسميد طريقة صديقة للبيئة لتقليل النفايات العضوية وإنشاء تربة غنية بالمغذيات، ولكن من المهم اتباع الإرشادات واللوائح المناسبة لضمان التسميد الآمن والفعال.
تاريخ النشر: