يمكن أن تختلف متطلبات كافتيريا مبنى المدرسة اعتمادًا على الموقع واللوائح المحددة التي تحددها السلطات الحاكمة. ومع ذلك ، هناك بعض المتطلبات الشائعة التي يتم اتباعها عادةً ، بما في ذلك:
1. مساحة كافية: يجب أن يكون للكافتيريا مساحة كافية لاستيعاب جميع الطلاب والموظفين أثناء أوقات الوجبات بشكل مريح. يعتمد حجم الكافتيريا بشكل عام على عدد الطلاب.
2. منطقة تحضير الطعام: يجب أن يكون للكافتيريا منطقة مخصصة لإعداد الطعام ، بما في ذلك أسطح العمل ، والمغاسل ، والتبريد ، ومعدات الطهي. يجب أن تمتثل هذه المنطقة لإرشادات الصحة والسلامة.
3. مرافق التخزين: تتطلب مقاهي المدارس أماكن تخزين مناسبة للبضائع الجافة والمواد القابلة للتلف ومستلزمات التنظيف. يجب أن تكون هذه المناطق منظمة وسهلة التنظيف وتفي بالمعايير الصحية لتخزين الطعام.
4. سعة الجلوس: يجب توفير مقاعد كافية لاستيعاب جميع الطلاب والموظفين. يجب أن يسمح ترتيب الجلوس بالمسافة المناسبة وأن يكون مريحًا للأفراد.
5. عدادات التقديم: يجب تخصيص كاونترات تقديم أو محطات طعام حيث يتم توزيع الوجبات. يجب أن تحتوي هذه العدادات على واقيات غذائية مناسبة أو حراس عطس لضمان النظافة ومنع التلوث.
6. مرافق الصرف الصحي: يجب توفير مغاسل مناسبة لغسل اليدين بالصابون والمطهرات في الكافتيريا للطلاب والموظفين. بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن تكون المراحيض التي يمكن الوصول إليها والتي يتم صيانتها جيدًا على مقربة من الكافتيريا.
7. التهوية والإضاءة: يجب أن يكون للكافتيريا أنظمة تهوية مناسبة لضمان دوران الهواء النقي وتقليل الروائح. يجب أيضًا توفير إضاءة كافية للحفاظ على بيئة طعام مريحة.
8. إمكانية الوصول: يجب أن يكون مرفق الكافيتريا في متناول جميع الطلاب ، بما في ذلك ذوي الإعاقة. وهذا يعني توفير سلالم أو مصاعد أو أماكن إقامة أخرى ، بالإضافة إلى مقاعد مخصصة للأفراد الذين يعانون من تحديات في الحركة.
من المهم ملاحظة أن هذه المتطلبات قد تختلف بناءً على اللوائح المحلية واعتبارات محددة. يوصى باستشارة قوانين البناء المحلية والإدارات الصحية والسلطات التعليمية للمتطلبات المحددة في منطقة معينة.
تاريخ النشر: