В тази статия ще разгледаме различните техники за готвене в микровълнова печка, които могат да се използват за бързо и удобно приготвяне на различни ястия. Микровълновите фурни са се превърнали в основен уред в много кухни и разбирането на различните техники ще ви помогне да извлечете максимума от готвенето в микровълнова печка.
1. Готвене на пара
Готвенето на пара е широко използвана техника при готвене в микровълнова фурна, тъй като позволява на храната да запази своите хранителни вещества и вкус. За да приготвите храна на пара в микровълнова фурна, поставете я в подходящ за микровълнова фурна съд с малко количество вода. Покрийте съда, за да се уплътни, и го загрейте в микровълнова за определеното време. Варенето на пара е идеално за зеленчуци, морски дарове и някои меса.
2. Печене на скара
Докато традиционното печене се прави на открит пламък, можете да постигнете подобни резултати с помощта на микровълнова печка. За печене на храна в микровълнова фурна използвайте подходяща за микровълнова плоча или съд с ръбове. Загрейте предварително чинията в микровълновата фурна за няколко минути, след това поставете храната върху котлона и я загрейте в микровълновата фурна за препоръчаното време. Тази техника работи добре за печене на месо, зеленчуци и сандвичи.
3. Печене
Печенето в микровълнова фурна е различно от печенето в обикновена фурна, но може да бъде опция за спестяване на време. Използвайте безопасни за микровълнова фурна съдове за печене или силиконови форми и ги загрейте предварително, както бихте направили традиционна фурна. Печенето в микровълнова фурна обикновено изисква по-малко време, така че е важно редовно да проверявате готовността на храната. Тази техника е подходяща за торти, хляб, бисквитки и други печива.
4. Микровълнова
Най-разпространената техника за готвене в микровълнова фурна е просто готвене в микровълнова фурна. Това включва поставяне на храната в подходящ за микровълнова фурна контейнер, покриване и задаване на времето за готвене и нивото на мощност. Микровълновата е идеална за претопляне на остатъци, готвене на бързи ястия и размразяване на замразени храни.
5. Задушаване
Задушаването е нежна и бавна техника за готвене, която може да се направи с помощта на микровълнова печка. Идеален е за супи, яхнии и сосове. За да къкри в микровълнова фурна, използвайте подходящ за микровълнова фурна съд с капак или покрийте съда с подходящо за микровълнова фурна пластмасово фолио. Гответе храната на по-ниска мощност за по-дълго време, за да постигнете желаната мекота и вкус.
6. Печене
Печенето е техника, която може да се повтори в микровълнова фурна, за да се постигнат хрупкави и ароматни резултати. За да печете в микровълнова фурна, поставете храната върху подходяща за микровълнова фурна поставка или използвайте комбинация от безопасен за микровълнова фурна съд и грил плоча. Използвайте функцията за конвекция на микровълновата фурна, ако има такава, за да циркулирате горещ въздух за равномерно готвене. Печенето е подходящо за месо, птици, някои зеленчуци и ядки.
7. Бракониерство
Бракониерството е деликатен метод, използван за нежно приготвяне на храна в течност. За да печете в микровълнова фурна, използвайте подходящ за микровълнова фурна контейнер, пълен с течност за бракониерство, като вода, бульон или мляко. Добавете храната, покрийте съда и го загрейте в микровълнова за необходимото време. Тази техника обикновено се използва за яйца, риба и плодове.
8. Размразяване
Микровълновите печки са отлични за бързо и ефективно размразяване на храна. Повечето съвременни микровълнови включват настройка за размразяване, която регулира нивото на мощност и времето въз основа на теглото на храната. Поставете замразената храна в съд, подходящ за микровълнова фурна, изберете подходящата настройка и следвайте инструкциите, предоставени от производителя на вашата микровълнова фурна.
Заключение
Готвенето в микровълнова фурна може да включва широк набор от техники, от обикновено готвене в микровълнова фурна до готвене на пара, печене на скара, печене, задушаване, печене, поширане и размразяване. Всяка техника предлага своите предимства и е подходяща за определени видове храни. Разбирането на тези техники ви позволява да разгърнете пълния потенциал на вашата микровълнова фурна и да създавате вкусни ястия с лекота.
Дата на публикуване: