Úvod:
Správné skladování zboží podléhajícího rychlé zkáze v chladničce je nezbytné pro zachování jejich čerstvosti a kvality. Tento článek vás provede tím, jak efektivně skladovat ovoce, zeleninu a mléčné výrobky, abyste optimalizovali organizaci a skladování kuchyně.
Skladování ovoce:
Ovoce je velmi rychle se kazící a má tendenci rychle dozrát. Chcete-li prodloužit jejich trvanlivost a zabránit znehodnocení, dodržujte tyto tipy:
- Uchovávejte ovoce v křupavé zásuvce: Křupavá zásuvka je speciálně navržena tak, aby udržovala správnou úroveň vlhkosti, která je zásadní pro skladování ovoce.
- Samostatné ovoce produkující etylen: Některé druhy ovoce, jako jsou jablka, banány a broskve, uvolňují během zrání plyn zvaný ethylen, který může způsobit, že blízké ovoce dozrává rychleji. Ovoce produkující etylen skladujte odděleně od ostatního ovoce, abyste zabránili předčasnému zkažení.
- Ovoce před uskladněním nemyjte: Mytí ovoce před uskladněním může urychlit kažení v důsledku zvýšené vlhkosti. Těsně před konzumací je opláchněte.
- Odstraňte poškozené nebo přezrálé ovoce: Poškozené nebo přezrálé ovoce může rychle zkazit celou várku. Pravidelně kontrolujte skrýš ovoce a odstraňte všechny předměty, které vykazují známky rozkladu.
Skladování zeleniny:
Zelenina má různé požadavky na skladování podle svého druhu. Následující pokyny vám pomohou efektivně organizovat a skladovat zeleninu:
- Používejte určenou křupačku na zeleninu: Většina chladniček má samostatnou zásuvku speciálně pro zeleninu, která pomáhá udržovat optimální úroveň vlhkosti a teploty.
- Správně skladujte listovou zeleninu: Odstraňte všechny gumičky nebo kravaty kolem listové zeleniny, abyste podpořili lepší cirkulaci vzduchu. Vložte je do uzavíratelného plastového sáčku s papírovou utěrkou, aby absorbovala přebytečnou vlhkost.
- Udržujte kořenovou zeleninu odděleně: Kořenová zelenina, jako jsou brambory a cibule, by měla být skladována na chladném a suchém místě mimo lednici. Pokud však máte omezený prostor, uložte je do tmavého prostoru zeleninové křupačky.
- Nakrájenou zeleninu pevně zabalte: Nakrájená zelenina má tendenci rychle ztrácet čerstvost. Zabalte je pevně do plastové fólie nebo je vložte do vzduchotěsných nádob, aby byla zachována jejich kvalita.
Skladování mléčných výrobků:
Správné skladování mléčných výrobků je zásadní pro zabránění zkažení a zachování jejich chuti. Při organizaci a skladování mléčných výrobků v chladničce dodržujte tyto pokyny:
- Uchovávejte mléčné výrobky na policích: Mléčné výrobky by měly být skladovány na policích chladničky a ne ve dveřích. Teplota ve dveřích více kolísá, což může ovlivnit kvalitu výrobku.
- Kontrolujte datum spotřeby: Pravidelně kontrolujte datum spotřeby mléčných výrobků a konzumujte je před uplynutím doby použitelnosti, abyste zajistili čerstvost.
- Skladujte mléko na spodních policích: Mléko by mělo být skladováno na spodních policích, kde je teplota trvale nižší. To pomáhá předcházet růstu bakterií a udržovat jejich kvalitu.
- Udržujte sýr pevně zabalený: Sýr by měl být skladován v původním obalu nebo pevně zabalen do voskového papíru nebo hliníkové fólie, aby se udržela vlhkost a zabránilo se vysychání.
Obecné tipy pro uspořádání a skladování chladničky:
Kromě konkrétních pokynů pro skladování předmětů podléhajících zkáze zvažte následující tipy pro optimalizaci organizace a skladování kuchyně:
- Označení a datum položek: Označování a datování uložených položek vám může pomoci sledovat jejich čerstvost. Pro snadnou identifikaci doby uložení použijte odnímatelné štítky nebo fixy.
- Skladujte podobné položky společně: Seskupování podobných položek může ušetřit místo a usnadnit rychlé nalezení toho, co potřebujete.
- Používejte stohovatelné nádoby: Využijte stohovatelné nádoby k maximalizaci vertikálního prostoru ve vaší chladničce. To vám umožní uložit více položek bez přeplnění polic.
- Pravidelně čistěte a organizujte: Pravidelně čistěte chladničku, abyste odstranili všechny zkažené nebo prošlé položky. Přeorganizujte police, abyste se ujistili, že vše má své určené místo.
Závěr:
Správné skladování rychle se kazícího zboží, jako je ovoce, zelenina a mléčné výrobky, je nezbytné pro zachování jejich čerstvosti a kvality. Dodržováním pokynů uvedených v tomto článku můžete optimalizovat organizaci a skladování vaší kuchyně, zajistit, aby vaše položky podléhající zkáze zůstaly čerstvé po delší dobu, snížit množství odpadu a ušetřit peníze v tomto procesu.
Datum publikace: