Zahradnictví ve stinných oblastech může být výzvou, ale to neznamená, že nemůžete mít prosperující zahradu se spoustou bylinek a zeleniny. Existuje několik stínomilných rostlin, které lze pěstovat v domácích zahradách a poskytují vám čerstvé a chutné produkty. V tomto článku prozkoumáme některé bylinky a zeleninu milující stín, které jsou kompatibilní se základy zahradničení ve stínu a zahradnictví.
Základy stínového zahradnictví
Než se ponoříme do konkrétních stínomilných rostlin, je nezbytné pochopit některé základy stínového zahradnictví. Zahradnictví ve stínu se týká pěstování rostlin v oblastech, které dostávají minimální přímé sluneční světlo. Většině stínomilných rostlin se daří během několika hodin na skvrnitém nebo nepřímém slunci nebo na místech, která dostávají filtrované světlo po celý den.
- Zhodnoťte stín vaší zahrady: Určete, kolik stínu vaše zahrada během dne dostává. To vám pomůže vybrat ty správné rostliny pro vaše konkrétní podmínky.
- Požadavky na půdu: Zajistěte, aby byla vaše půda dobře odvodněná a bohatá na organickou hmotu. Úprava půdy kompostem může zlepšit její úrodnost a strukturu.
- Potřeby zavlažování: Zahrady ve stínu obvykle vyžadují méně vody než ty na plném slunci. Dávejte však pozor na úroveň vlhkosti a zalévejte své rostliny vždy, když je horní palec nebo dva půdy suché.
- Pochopte požadavky rostlin: Různé rostliny mají různou toleranci stínu. Některým se může dařit v polostínu, ale v hlubokém stínu bojují. Všimněte si specifických požadavků každé rostliny na světlo.
Byliny milující stíny
Byliny nejen dodávají našim pokrmům chuť, ale mají také léčivé vlastnosti a často se snadno pěstují. Zde jsou některé stínomilné bylinky, které lze úspěšně pěstovat v domácí zahradě:
- Máta: Máta je všestranná bylina, která snese stín. Jeho vonné listy lze použít do nápojů, salátů nebo dezertů.
- Petržel: Petržel je dvouletá bylina, které se daří v polostínu. Dá se sklízet pro listy, které jsou výborným doplňkem polévek a omáček.
- Pažitka: Pažitka preferuje polostín, takže je vhodnou volbou do stinné zahrady. Jejich jemná cibulová chuť zvýrazňuje různé pokrmy.
- Meduňka: Meduňka je stínomilná bylina s nádhernou citrónovou vůní. Dá se použít do čajů, salátů a dokonce i do domácích vyluhovaných olejů.
- Koriandr: Koriandr snese částečný stín a často se používá v mexické a asijské kuchyni. Jeho listy i semena se používají pro kulinářské účely.
Zelenina milující stíny
Zatímco většině zeleniny se daří na plném slunci, existují některé, které mohou dobře růst a produkovat ve stínu. Zde je několik stínomilných zelenin, které lze pěstovat v domácích zahradách:
- Špenát: Špenát je chladnou sezónou zeleninou, která snáší polostín. Jeho jemné listy lze použít do salátů nebo restovat jako výživnou přílohu.
- Kapusta: Kapusta je odolná zelenina, která snese stín. Je nabitý vitamíny a lze jej přidat do salátů, smoothies nebo vařených jídel.
- Ředkvičky: Ředkvičky mohou růst v polostínu, ale jejich zrání může trvat déle. Salátům a sendvičům dodávají křupavou a pepřovou chuť.
- Salát: Některé odrůdy salátu, jako je listový salát, mohou prosperovat v oblastech s omezeným slunečním zářením. Sklízejte mladé listy pro čerstvé a živé saláty.
- Řepa: Řepa snese i polostín, zejména v teplejším podnebí. Jejich kořeny a listy jsou jedlé a poskytují všestranné využití v kuchyni.
Závěr
Zahradnictví ve stinných oblastech neznamená, že musíte přijít o pěstování vlastních bylinek a zeleniny. Pochopením základů stínového zahradnictví a výběrem stínomilných rostlin můžete vytvořit prosperující zahradu i v těch nejstinnějších koutech vašeho dvora. Některé stínomilné bylinky, jako je máta, petržel, pažitka, meduňka a koriandr, mohou vašim pokrmům dodat chuť a svěžest. Podobně vám stínomilná zelenina, jako je špenát, kapusta, ředkvičky, salát a řepa, může poskytnout výživné a chutné produkty. Takže si ušpiněte ruce a začněte pěstovat stínovou zahradu, která zapůsobí jak na vaše chuťové buňky, tak na váš zelený palec!
Datum publikace: