Hvad er nogle strategier til at skabe bæredygtige fødevaresystemer i byområder?

1. Udnyttelse af uudnyttet plads: Ledige jordlodder kan, ligesom hustage, udnyttes til bylandbrug. Dette vil ikke kun skabe et bæredygtigt fødevaresystem, men også reducere mængden af ​​plads, der ligger ubrugt og potentielt tiltrække flere besøgende.

2. Fælleshaver: Haver kan oprettes til skoler, lokalsamfund og byområder for at tilskynde folk til at dyrke deres mad. Dette vil mindske behovet for at transportere fødevarer fra fjerntliggende gårde, og produkterne vil være friske.

3. Vertikalt landbrug: På grund af hurtigt stigende efterspørgsel kommer vertikalt landbrug frem i forreste række. Lodrette landbrug har reduceret mængden af ​​pladsbehov til bylandbrug og gør det som sådan muligt at dyrke mere mad på et mindre område.

4. Investering i lokale landmænd: Med flere midler bliver landmænd, der leverer friske produkter inden for byens grænser, bedre støttet for at sikre, at der er produceret mad nok til byen. Dette vil også øge den lokale økonomi ved at skabe job til mennesker.

5. Implementering af foranstaltninger til reduktion af madspild: Reduktion af madspild inden for byens grænser vil bidrage til at skabe et mere bæredygtigt fødevaresystem. Det kan være gennem reduktion af madspild i lokale butikker og restauranter, samt at opmuntre folk til at kompostere, hvis de ikke er i stand til at indtage deres mad.

6. Tilskyndelse til Greenways og Farm to School-programmer: Greenways giver mulighed for at dyrke mad nær skoler, som kan bruges i skolens cafeteria. Dette ville ikke kun give en sund madmulighed, men også give eleverne en praktisk forståelse af bylandbrug.

7. Tilvejebringelse af incitamenter til at deltage i bæredygtige programmer: Tilskynd samfundet til at deltage i programmer, der fremmer et bæredygtigt fødevaresystem med incitamenter eller skattefordele. Ved at støtte bæredygtige programmer kan regeringen og byen tilskynde samfundet til at investere i dem.

Udgivelsesdato: