Die empfohlene Größe für eine Serviertheke in einer Krankenhauskantine kann abhängig von mehreren Faktoren variieren, wie z. B. der Größe der Einrichtung, der erwarteten Anzahl der täglichen Besucher und dem verfügbaren Platz. Als allgemeine Richtlinie gilt jedoch eine Mindestbreite von 36 Zoll (91 cm) pro Servierstation. Dies bietet ausreichend Platz für die Präsentation, Zubereitung und das Servieren von Speisen und bietet gleichzeitig Platz für Personal und Ausrüstung. Es ist wichtig, die örtlichen Gesundheits- und Sicherheitsvorschriften sowie die Richtlinien zur Barrierefreiheit einzuhalten, um einen funktionalen und integrativen Raum zu gewährleisten.
Veröffentlichungsdatum: