1. Standort: Die Platzierung des Einbaugrills sollte sorgfältig überlegt werden. Es sollte entfernt von Bäumen, Gebäuden oder brennbaren Materialien aufgestellt werden. Auch die Nähe zur Küche oder zum Essbereich im Freien muss berücksichtigt werden.
2. Belüftung: Eine ordnungsgemäße Belüftung ist unerlässlich, um zu verhindern, dass sich in der Küche Rauch ansammelt und eine unangenehme Atmosphäre entsteht. Der Grill muss mit einem Belüftungssystem ausgestattet sein, das eine ausreichende Luftzirkulation ermöglicht.
3. Platz: Die Größe des Grills muss anhand des verfügbaren Platzes bestimmt werden. Um den Grill herum muss ausreichend Platz gelassen werden, damit sich der Koch leicht bewegen kann und die Sicherheit gewährleistet ist.
4. Materialien: Die beim Bau des Grills verwendeten Materialien müssen sorgfältig ausgewählt werden. Der Grill sollte aus witterungsbeständigen und langlebigen Materialien wie Edelstahl oder Gusseisen bestehen, die den Witterungsbedingungen im Freien standhalten.
5. Aufbewahrung: Die Aufbewahrung von Grillzubehör, Brennstoff und Kochutensilien sollte in die Planung einbezogen werden. Die Aufbewahrung sollte an einem Ort angebracht werden, der für den Koch gut zugänglich ist.
6. Sicherheit: Sicherheitsfunktionen wie Temperaturregelung, eine abnehmbare Auffangschale und Sicherheitsschalter sollten in das Design des Grills integriert werden, um Unfälle zu vermeiden.
7. Beleuchtung: Eine ausreichende Beleuchtung ist für ein sicheres und effizientes Grillen unerlässlich. Um dem Koch während des Grillvorgangs eine gute Sicht zu ermöglichen, kann eine integrierte Beleuchtung eingebaut werden.
8. Strom- und Gasanschlüsse: Zur Unterstützung des Grills müssen geeignete Strom- und Gasanschlüsse installiert werden. Diese Anschlüsse müssen an einer für Wartungs- und Instandhaltungszwecke leicht zugänglichen Stelle angebracht werden.
Veröffentlichungsdatum: