Permakultur ist ein ganzheitlicher Ansatz zur Gestaltung nachhaltiger und autarker Ökosysteme. Es umfasst verschiedene Prinzipien und Techniken, die auf drei Grundethiken basieren: Sorge für die Erde, Fürsorge für die Menschen und gerechter Anteil. Im Kontext kleiner Stadtgärten bietet Permakultur eine Reihe von Techniken, die zur Schaffung produktiver und widerstandsfähiger städtischer Ernährungssysteme eingesetzt werden können.
1. Begleitpflanzung
Bei der Begleitpflanzung handelt es sich um eine Technik, bei der verschiedene Pflanzen auf eine Weise zusammengewachsen werden, von der sie sich gegenseitig profitieren. Bestimmte Pflanzenkombinationen können die Nährstoffaufnahme verbessern, Schädlinge abwehren, nützliche Insekten anlocken und Schatten oder Unterstützung spenden. Wenn Sie beispielsweise Ringelblumen neben Tomaten pflanzen, können Sie Nematoden abwehren, während der Zwischenanbau von Mais mit Kletterbohnen es den Bohnen ermöglicht, die Maisstängel als Stütze zu nutzen.
2. Intensive vertikale Gartenarbeit
In kleinen städtischen Räumen ist es entscheidend, den vertikalen Raum optimal zu nutzen. Beim vertikalen Gartenbau werden Spaliere, Lauben und andere Strukturen genutzt, um Pflanzen vertikal wachsen zu lassen und so den Platz zu maximieren und die Erträge zu steigern. Techniken wie Spalier (Obstbäume entlang einer Mauer oder eines Zauns anordnen) und vertikale Hydrokultursysteme sind großartige Beispiele für intensives vertikales Gärtnern.
3. Gartenarbeit im Hochbeet
Beim Hochbeetgartenbau werden erhöhte Pflanzflächen über dem Boden angelegt. Diese Technik sorgt für eine bessere Entwässerung und Bodenbelüftung und ermöglicht gleichzeitig eine einfachere Bekämpfung von Unkraut und Schädlingen. Es ermöglicht auch den Anbau von mehr Pflanzen auf kleinerer Fläche. Hochbeete können aus verschiedenen Materialien wie Holz, Betonblöcken oder recycelten Behältern gebaut werden.
4. Regenwassernutzung
Das Sammeln und Speichern von Regenwasser ist eine wesentliche Praxis in der Permakultur. Das Auffangen von Regenwasser verringert die Abhängigkeit von der kommunalen Wasserversorgung und kann zur Bewässerung genutzt werden. Zu den Techniken zur Regenwassernutzung in kleinen städtischen Räumen gehören die Verwendung von Regentonnen, die Installation von Regenketten oder Umlenkern, um das Wasser in Gartenbeete zu leiten, und die Schaffung von Mulden oder Auffanggebieten, um die Wasserinfiltration zu maximieren.
5. Kompostierung und Vermikultur
Kompostierung ist ein natürlicher Prozess, der organische Abfälle in nährstoffreiche Bodenverbesserungsmittel umwandelt. Stadtgärten können von Kompostierungstechniken wie herkömmlichen Komposthaufen, Kompostbehältern oder Wurmkompostierung mit Würmern profitieren. Kompostierung verbessert die Bodenfruchtbarkeit, verbessert die Wasserspeicherung und reduziert Abfall durch die Wiederverwertung von Küchenabfällen und Gartenabfällen.
6. Städtische Bienenzucht
Die Bienenhaltung in städtischen Gebieten trägt zur Bestäubung und zum Erhalt der Honigbienenpopulationen bei. In kleinen Stadtgärten können Dach- oder Balkonbienenstöcke aufgestellt werden, die eine lokale Honigquelle bieten und die städtische Artenvielfalt unterstützen. Bevor mit der städtischen Imkerei begonnen wird, ist es wichtig, die örtlichen Vorschriften und die Verfügbarkeit geeigneter Futterpflanzen zu berücksichtigen.
7. Nahrungswälder
Nahrungswälder ahmen natürliche Ökosysteme nach, indem sie eine Vielzahl essbarer Pflanzen, Bäume, Sträucher und Bodendecker integrieren. Indem sie die Struktur und Funktionen eines Waldes nachbilden, schaffen Nahrungswälder autarke und widerstandsfähige Ökosysteme. In kleinen städtischen Gärten können Nahrungswälder geschaffen werden, indem kompatible essbare Pflanzen ausgewählt, vertikale Schichten eingebaut und nützliche Gilden oder Pflanzenverbände geschaffen werden.
8. Polykultur und Sukzessionspflanzung
Bei der Polykultur wird eine Mischung aus verschiedenen Feldfrüchten zusammen angebaut, während die Sukzessionspflanzung eine kontinuierliche Ernte sicherstellt, indem die Feldfrüchte in aufeinanderfolgenden Phasen gepflanzt werden. Diese Techniken maximieren die Raumnutzung, diversifizieren die Erträge und verringern das Risiko von Schädlings- und Krankheitsausbrüchen. Wenn Sie beispielsweise Salat, Radieschen und Karotten in einem Beet kombinieren und alle paar Wochen neue Samen pflanzen, ist eine konstante Versorgung mit frischem Grün gewährleistet.
9. Staudenpflanzungen
Mehrjährige Pflanzen sind langlebig und können Jahr für Jahr Ernten liefern. Die Einbeziehung mehrjähriger Gemüse-, Obst- und Kräutersorten in kleinen Stadtgärten verringert die Notwendigkeit, jede Saison neu zu pflanzen. Stauden tragen außerdem zur Bodenstabilität bei, locken Bestäuber an und schaffen Lebensraum für nützliche Insekten und Wildtiere. Beispiele für mehrjährige Pflanzen, die für kleine Stadtgärten geeignet sind, sind Erdbeeren, Schnittlauch, Artischocken und Zwergobstbäume.
10. Speichern und Teilen von Saatgut
Das Sparen von Saatgut ist eine entscheidende Maßnahme zur Erhaltung der Artenvielfalt und der Erhaltung alter Sorten. In kleinen Stadtgärten kann das Sammeln und Aufbewahren von Samen frei bestäubter Pflanzen zur Samensouveränität und Widerstandsfähigkeit beitragen. Der Austausch von Saatgut unter Stadtgärtnern fördert auch die gemeinschaftlichen Verbindungen und pflegt lokale Saatgutbanken.
Durch die Umsetzung dieser Permakulturtechniken in kleinen Stadtgärten können Einzelpersonen aktiv an einer nachhaltigen Nahrungsmittelproduktion teilnehmen, Ressourcen schonen und widerstandsfähige städtische Ökosysteme fördern. Die Übernahme der Ethik und Praxis der Permakultur kommt nicht nur der Erde zugute, sondern fördert auch gesündere und autarkere Gemeinschaften.
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