1. Ατμόσφαιρα: Ο χώρος του μπαρ πρέπει να έχει τη δική του μοναδική ατμόσφαιρα που ταιριάζει με το γενικό θέμα και τον τόνο του εστιατορίου, ενώ παράλληλα προσφέρει τη δική του ξεχωριστή ατμόσφαιρα. Επιπλέον, οι επιλογές φωτισμού, μουσικής και διακόσμησης μπορούν όλα να συμβάλουν στη συνολική ατμόσφαιρα του χώρου του μπαρ.
2. Χώρος και καθίσματα: Κατά το σχεδιασμό της περιοχής του μπαρ θα πρέπει να λαμβάνονται υπόψη επαρκής χώρος και καθίσματα, τόσο ως προς το φυσικό μέγεθος της μπάρας όσο και ως προς τον αριθμό των διαθέσιμων θέσεων. Είναι σημαντικό να θυμάστε ότι οι θαμώνες του μπαρ συνήθως ενδιαφέρονται περισσότερο να συναναστραφούν και να συνομιλήσουν, επομένως οι ρυθμίσεις θέσεων θα πρέπει να είναι ευνοϊκές για αυτό.
3. Διάταξη μπαρ: Η διάταξη της μπάρας είναι επίσης σημαντική, καθώς θα επηρεάσει την ταχύτητα και την αποτελεσματικότητα του μπάρμαν και του προσωπικού. Μια καλά σχεδιασμένη διάταξη θα πρέπει να μεγιστοποιεί την προσβασιμότητα και την οργάνωση, ελαχιστοποιώντας ταυτόχρονα την ακαταστασία και το χάος.
4. Μενού ποτών και φαγητού: Ο χώρος του μπαρ θα πρέπει να έχει τα δικά του εξειδικευμένα μενού ποτών και φαγητών που είναι σχεδιασμένα να συμπληρώνουν τις συνολικές προσφορές εστιατορίου. Ιδιαίτερη προσοχή πρέπει να δοθεί στο είδος των ποτών και των συστατικών που χρησιμοποιούνται, καθώς και στα είδη των τροφίμων και των σνακ που είναι διαθέσιμα.
5. Στελέχωση: Ο χώρος του μπαρ θα πρέπει να είναι επαρκώς στελεχωμένος με έμπειρους μπάρμαν και διακομιστές που είναι σε θέση να παρέχουν εξαιρετική εξυπηρέτηση πελατών και να δημιουργούν μια φιλόξενη και ελκυστική ατμόσφαιρα.
6. Ασφάλεια και ασφάλεια: Τα κατάλληλα μέτρα ασφάλειας και ασφάλειας είναι επίσης σημαντικά κατά το σχεδιασμό ενός χώρου μπαρ. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει παρακολούθηση για σημάδια μέθης, τήρηση των απαιτήσεων ταυτότητας και κατοχή ενός σχεδίου για τον χειρισμό τυχόν πιθανών ζητημάτων ασφάλειας ή ασφάλειας.
Ημερομηνία έκδοσης: