Στα βικτοριανά εξοχικά σπίτια, οι συσκευές κουζίνας συνήθως καθαρίζονταν χρησιμοποιώντας κάποιες κοινές πρακτικές της εποχής. Εδώ είναι μερικές μέθοδοι που χρησιμοποιούνταν συνήθως:
1. Μαγειρικές εστίες: Οι εστίες ήταν συχνά κατασκευασμένες από χυτοσίδηρο ή πορσελάνη και καθαρίζονταν τρίβοντάς τις με ένα μείγμα νερού και μαγειρικής σόδας ή ξύδι. Χρησιμοποιήθηκε ένα σκληρό πινέλο ή σφουγγάρι για την αφαίρεση τυχόν λίπους ή υπολειμμάτων. Μερικά νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν επίσης βερνίκι από ορείχαλκο ή χάλυβα για να γυαλίζουν τα μεταλλικά μέρη της σόμπας.
2. Φούρνοι: Οι βικτοριανοί φούρνοι ήταν κυρίως άνθρακας ή ξύλα, οπότε ήταν απαραίτητος ο τακτικός καθαρισμός για την απομάκρυνση της αιθάλης και της στάχτης. Το δάπεδο και τα τοιχώματα του φούρνου συνήθως καθαρίζονταν με βούρτσα με μακριά λαβή, ενώ οι σχάρες καθαρίζονταν με διάλυμα σαπουνόνερου ή σαπούνι αλισίβας. Στη συνέχεια, ο φούρνος θερμάνθηκε για να καεί τυχόν υπολείμματα που είχαν απομείνει.
3. Ψυγεία: Τα πρώτα βικτωριανά νοικοκυριά δεν είχαν ηλεκτρικά ψυγεία. Αντίθετα, χρησιμοποίησαν παγοθήκες. Οι παγοθήκες ήταν επενδεδυμένες με ψευδάργυρο, κασσίτερο ή σμάλτο και έπρεπε να καθαρίζονται τακτικά. Ο πάγος αφαιρέθηκε και το εσωτερικό σκουπίστηκε με διάλυμα νερού και ξύδι ή μαγειρική σόδα. Μόλις καθαριστεί, η παγοθήκη γεμίστηκε με φρέσκο πάγο.
4. Νεροχύτες και αποχετεύσεις: Οι βικτωριανοί νεροχύτες κατασκευάζονταν συνήθως από πορσελάνη ή χυτοσίδηρο. Καθαρίστηκαν όπως οι εστίες μαγειρέματος, χρησιμοποιώντας ένα μείγμα νερού και μαγειρικής σόδας ή ξύδι. Χρησιμοποιήθηκε μια βούρτσα απολέπισης για την αφαίρεση λεκέδων και βρωμιάς. Οι αποχετεύσεις καθαρίστηκαν ρίχνοντας βραστό νερό αναμεμειγμένο με αραιωμένη αμμωνία ή άλλα ήπια καθαριστικά για να αφαιρεθούν τυχόν οσμές ή μπλοκαρίσματα.
5. Σκεύη πιάτων και μαχαιροπήρουνα: Τα πιάτα και τα μαχαιροπίρουνα συνήθως πλένονταν στο χέρι σε μεγάλες λεκάνες γεμάτες με ζεστό νερό και σαπούνι. Χρησιμοποιήθηκαν βούρτσες με τρίχες για τον καθαρισμό των πιάτων και το τελικό ξέβγαλμα έγινε με ζεστό νερό. Ορισμένα νοικοκυριά χρησιμοποιούσαν ένα μείγμα νερού και σόδας για τη λεύκανση ή την αφαίρεση λεκέδων από λευκά σερβίτσια.
Αξίζει να σημειωθεί ότι ενώ οι κάτοικοι της Βικτώριας είχαν πρόσβαση σε καθαριστικά και τεχνολογίες της εποχής τους, ορισμένες πρακτικές και ουσίες που χρησιμοποιούνται μπορεί να μην συνιστώνται από τα σύγχρονα πρότυπα για λόγους ασφαλείας ή περιβαλλοντικούς.
Ημερομηνία έκδοσης: