ونتوری یک بخش منقبض کننده از یک لوله است که باعث می شود سرعت سیال در جریان از طریق آن هنگام عبور از باریک ترین نقطه افزایش یابد و یک ناحیه کم فشار ایجاد شود. این اصل در کاربردهای مختلفی مانند کاربراتور، جاروبرقی و تصفیه خانه آب کاربرد دارد. این نام به افتخار فیزیکدان ایتالیایی جیووانی باتیستا ونتوری گرفته شده است.
تاریخ انتشار: