کمپوست سازی یک فرآیند طبیعی است که زباله های آلی را به خاک غنی از مواد مغذی تبدیل می کند که می تواند برای تقویت رشد گیاه استفاده شود. این یک راه سازگار با محیط زیست برای کاهش ضایعات مواد غذایی در محل های دفن زباله و ایجاد کود طبیعی است. با این حال، همه مواد غذایی برای کمپوست مناسب نیستند. در این مقاله، بررسی خواهیم کرد که کدام مواد غذایی را هرگز نباید به یک توده کمپوست اضافه کرد، به خصوص برای مبتدیانی که در مورد کمپوست یاد می گیرند.
چرا کمپوست کردن مهم است؟
کمپوست سازی مهم است زیرا به انحراف زباله های آلی از محل های دفن زباله کمک می کند، جایی که می تواند متان، یک گاز گلخانه ای قوی تولید کند. با کمپوست کردن، می توانیم انتشار متان را کاهش دهیم و به کاهش تغییرات آب و هوایی کمک کنیم. علاوه بر این، کمپوست سازی خاک را با مواد مغذی غنی می کند، ساختار آن را بهبود می بخشد و رشد سالم گیاه را تقویت می کند.
چه چیزی را می توان کمپوست کرد؟
قبل از غواصی در مورد آنچه که نباید کمپوست شود، بیایید ابتدا بفهمیم چه چیزی را می توان کمپوست کرد. اساساً، هر ماده آلی را می توان کمپوست کرد. این شامل ضایعات میوه و سبزیجات، تفاله های قهوه، کیسه های چای، پوسته تخم مرغ، زباله های حیاط مانند بریده ها و برگ های علف و حتی محصولات کاغذی مانند روزنامه و مقوا است.
چه مواد غذایی را هرگز نباید به توده کمپوست اضافه کرد؟
در حالی که بیشتر مواد غذایی را می توان کمپوست کرد، چند استثنا وجود دارد که باید از آنها اجتناب کرد. اینها شامل گوشت، ماهی، مرغ، محصولات لبنی و غذاهای روغنی است. این اقلام می توانند آفاتی مانند جوندگان و مگس ها را جذب کنند و منجر به بوی نامطبوع و مشکلات کمپوست شوند. علاوه بر این، در توده‌های کمپوست داغ، این اقلام ممکن است آنقدر داغ نشوند که باکتری‌های مضر یا پاتوژن‌های موجود را از بین ببرند.
یکی دیگر از مواد غذایی که باید از افزودن آن به توده کمپوست اجتناب کرد، غذای پخته شده است. غذای پخته شده ممکن است حاوی روغن، سس یا چاشنی باشد که می تواند آفات را جذب کند یا فرآیند کمپوست را کند کند. اگر غذای پخته شده باقی مانده است، بهتر است راه های دیگری برای استفاده یا دور ریختن آن پیدا کنید.
چه جایگزین هایی برای این مواد غذایی وجود دارد؟
برای گوشت، ماهی، طیور و محصولات لبنی، توصیه می شود که آنها را در یک سیستم کمپوست جداگانه، که به طور خاص برای آنها طراحی شده است، دفع کنید. این سیستم‌ها که اغلب «کمپوست بوکاشی» یا «هضم‌کننده‌های بی‌هوازی» نامیده می‌شوند، محیطی را ایجاد می‌کنند که این اقلام می‌توانند بدون جذب آفات یا ایجاد مشکلات بو تجزیه شوند.
اگر به سیستم تخصصی کمپوست دسترسی ندارید، یک گزینه جایگزین این است که این مواد غذایی را در جمع آوری زباله های سبز شهری یا سطل دفن زباله دور بیندازید. اگرچه ایده آل نیست، اما جایگزین بهتری برای انداختن آنها در سطل زباله معمولی است.
آیا می توان پوست مرکبات یا پوست پیاز را کمپوست کرد؟
برخی از مردم تعجب می کنند که آیا پوست مرکبات یا پوست پیاز را می توان به دلیل اسیدی بودن آنها کمپوست کرد. در حالی که این موارد را می توان کمپوست کرد، به طور کلی توصیه می شود که آنها را در حد اعتدال اضافه کنید. اسیدیته بالای پوست مرکبات اگر به مقدار زیاد اضافه شود، می تواند فرآیند کمپوست سازی را مختل کند. برای اطمینان از تعادل در توده کمپوست، بهتر است ترکیبی از مواد آلی مختلف اضافه شود.
نکات دیگر برای کمپوست سازی موفق
- از تعادل مناسب مواد غنی از کربن و نیتروژن اطمینان حاصل کنید. مواد غنی از کربن شامل برگ های خشک یا کاغذ خرد شده است، در حالی که مواد غنی از نیتروژن شامل ضایعات غذا یا بریده های علف است.
- به طور منظم توده کمپوست را بچرخانید یا مخلوط کنید تا اکسیژن تامین شود و گرما به طور مساوی توزیع شود. این به سرعت بخشیدن به فرآیند تجزیه کمک می کند.
- توده کمپوست را مانند یک اسفنج مرطوب مرطوب نگه دارید تا تجزیه مواد آلی تسهیل شود. با این حال، از مرطوب کردن بیش از حد آن خودداری کنید، زیرا ممکن است یک محیط بی هوازی بدبو ایجاد کند.
- از افزودن علف های هرز یا گیاهان مهاجم به توده کمپوست خودداری کنید، زیرا ممکن است در خاک غنی از مواد مغذی ایجاد شده گسترش یافته و رشد کنند.
نتیجه
کمپوست کردن روشی موثر برای کاهش ضایعات مواد غذایی، بازیافت مواد آلی و ایجاد خاک غنی از مواد مغذی برای باغبانی است. در حالی که اکثر مواد غذایی را می توان کمپوست کرد، مهم است که از افزودن گوشت، ماهی، مرغ، محصولات لبنی، غذاهای روغنی و غذاهای پخته شده به توده کمپوست خودداری شود. این اقلام می توانند آفات را جذب کنند، بو ایجاد کنند و روند کمپوست را کند کنند. در عوض، استفاده از سیستم‌های تخصصی کمپوست‌سازی برای این مواد غذایی را در نظر بگیرید یا آنها را در جمع‌آوری زباله‌های سبز شهری یا سطل دفن زباله‌ها دور بیندازید. با پیروی از این دستورالعمل ها و حفظ تعادل مناسب در توده کمپوست خود، می توانید با موفقیت کمپوست کنید و به آینده ای پایدارتر کمک کنید.
تاریخ انتشار: