باغبانی ارگانیک روشی برای پرورش گیاهان است که استفاده از آفت کش های مصنوعی، کودها و موجودات اصلاح شده ژنتیکی را حذف می کند. بر ارتقای سلامت خاک، گیاهان و اکوسیستم به طور کلی تمرکز دارد. هرس یک عمل ضروری در باغبانی برای حفظ شکل، اندازه و سلامت گیاهان است و چندین روش جایگزینی برای هرس وجود دارد که با اصول باغبانی ارگانیک هماهنگ است. در این مقاله به برخی از این تکنیک ها و مزایای آن ها می پردازیم.
1. هرس دستی
هرس دستی شامل استفاده از قیچی یا اره های دستی برای حذف انتخابی شاخه ها، ساقه ها یا شاخ و برگ ها است. این روش به باغبان اجازه می‌دهد تا کنترل دقیقی بر روی قسمت‌هایی که باید حذف کنند داشته باشند و برای شکل دادن به گیاهان، حذف قسمت‌های مرده یا بیمار و بهبود جریان هوا و نفوذ نور ایده‌آل است. هرس دستی آسیب به گیاه را به حداقل می رساند و خطر گسترش بیماری ها یا آفات را از طریق ابزارهای هرس آلوده کاهش می دهد.
2. آموزش و Espalier
آموزش و تکنیک‌های espalier شامل هدایت رشد گیاهان در امتداد تکیه‌گاه‌ها یا سازه‌ها، ایجاد فرم‌های جذاب و سازنده و در عین حال به حداکثر رساندن استفاده از فضا است. این روش معمولاً در هرس درختان میوه استفاده می شود، جایی که شاخه ها برای رشد افقی در امتداد حصار یا دیوار آموزش داده می شوند و دسترسی بهتر به نور و گردش هوا را افزایش می دهند. آموزش منظم و هرس شکل مورد نظر را حفظ می کند، تولید میوه را تقویت می کند و برداشت را آسان می کند.
3. قطره طبیعی
قطره طبیعی که به عنوان هرس خود یا هرس انتخابی نیز شناخته می شود، بر ریزش طبیعی اجزای گیاه متکی است. این شامل اجازه دادن به گیاهان به جای حذف دستی برگ ها، میوه ها یا شاخه ها است. با اجازه دادن به گیاه برای دفع طبیعی این قسمت ها، مواد مغذی دوباره به خاک بازیافت می شوند و یک چرخه مفید ایجاد می کنند. این تکنیک به ویژه در گیاهان چند ساله خاصی مانند علف های زینتی مفید است، جایی که شاخ و برگ های مرده می توانند پایه گیاهان را از دمای شدید محافظت کنند و زیستگاه حشرات مفید را فراهم کنند.
4. هرس آکومولاتور دینامیک
هرس انباشته‌ای پویا به هرس و استفاده انتخابی گیاهانی گفته می‌شود که ریشه‌های عمیقی دارند و مواد مغذی خاصی را از خاک انباشته می‌کنند. این گیاهان در نزدیکی محصولات با کمبود مواد مغذی رشد می کنند و به طور مرتب هرس می شوند تا مواد مغذی دوباره به سطح خاک توزیع شوند. به عنوان مثال، کامفری یک انباشته کننده پویا است که پتاسیم، فسفر و کلسیم را انباشته می کند. با بریدن برگ ها و استفاده از آنها به عنوان مالچ یا کمپوست، می توان مواد مغذی را در اختیار گیاهان مجاور قرار داد و نیاز به کودهای مصنوعی را کاهش داد.
5. تقلید
Coppicing روشی است که عمدتاً با درختان و درختچه ها استفاده می شود که شامل بریدن گیاه به سطح زمین برای تحریک رشد شاخه های جدید است. این عمل امکان برداشت مداوم چوب یا سایر مواد گیاهی را در حین جوان سازی گیاه فراهم می کند. کوپینگ می تواند به ویژه برای تولید هیزم یا برداشت پایدار مواد برای صنایع دستی مفید باشد. همچنین زیستگاه و منابع غذایی برای حیات وحش فراهم می کند.
6. پولاردینگ
پولاردینگ شبیه به کوپلینگ است، اما شامل هرس ساقه اصلی یا شاخه های درختان بالاتر از ارتفاع سر است. با برداشتن منظم شاخه‌های بالایی، درخت تشویق می‌شود تا توده‌ای متراکم از شاخ و برگ و شاخه‌های بالایی تولید کند و ظاهری متمایز و زینتی ایجاد کند. گرده‌زنی می‌تواند به کنترل اندازه درخت، افزایش طول عمر و ایجاد منبع تجدیدپذیر هیزم یا علوفه برای دام کمک کند.
7. سر مرده
Deadheading حذف گل های مصرف شده، جلوگیری از تشکیل دانه ها و هدایت مجدد انرژی به سمت رشد گیاه است. این تکنیک اغلب منجر به دوره‌های طولانی گلدهی می‌شود و گیاهان را تشویق می‌کند تا گل‌های بیشتری تولید کنند. معمولاً در باغ های گل برای حفظ زیبایی و ترویج گلدهی مداوم انجام می شود. سر مرده همچنین می تواند از خود بذری شدن گیاهان مهاجم یا ناخواسته جلوگیری کند.
8. هرس سبک
هرس سبک شامل برداشتن ساقه‌ها، شاخه‌ها یا مکنده‌های کوچک، معمولاً کمتر از 1/2 اینچ، برای شکل دادن به گیاه و حفظ فرم آن است. این روش با محدود کردن حذف مواد گیاهی، فشار وارده بر گیاه را به حداقل می‌رساند و به آن اجازه می‌دهد تا به سرعت بهبود یابد. هرس سبک اغلب برای درختچه های زینتی، پرچین ها و درختان بونسای استفاده می شود تا ظاهر دلخواه خود را بدون به خطر انداختن سلامت یا رشد آنها حفظ کنند.
نتیجه
هرس یک عمل اساسی در باغبانی ارگانیک است که به حفظ سلامت، شکل و بهره وری گیاه کمک می کند. با استفاده از روش‌های هرس جایگزین سازگار با اصول باغبانی ارگانیک، باغبان می‌توانند به نتایج مطلوب دست یابند و در عین حال سلامت کلی گیاهان و محیط زیست را ارتقاء دهند. هر تکنیک مورد بحث در این مقاله مزایای خاص خود را دارد، خواه هرس دستی برای دقت، آموزش و تقویت رشد برای رشد، قطره طبیعی برای بازیافت مواد مغذی، هرس انباشته‌کننده دینامیک برای توزیع مجدد مواد مغذی، کپی‌کردن و گرده‌زنی برای برداشت پایدار، سرکشی برای گلدهی طولانی‌مدت. یا هرس سبک برای حداقل استرس. آزمایش با این تکنیک ها می تواند به باغ های ارگانیک زیبا و پر رونق منجر شود.
تاریخ انتشار: