هرس یک تکنیک ضروری در باغبانی ارگانیک است که به حفظ سلامت و شکل گیاهان کمک می کند. این شامل بریدن قسمت‌های انتخابی گیاه برای کنترل رشد آن، بهبود گردش خون، حذف بخش‌های بیمار یا آسیب‌دیده و بهبود بهره‌وری کلی است. با این حال، رویکرد هرس می تواند بین گیاهان چند ساله و یک ساله در باغبانی ارگانیک متفاوت باشد. این مقاله به بررسی تفاوت‌های تکنیک‌های هرس برای این دو نوع گیاه می‌پردازد.
1. شناخت گیاهان چند ساله
گیاهان چند ساله آنهایی هستند که بیش از دو سال عمر می کنند. آنها معمولاً در طول چندین فصل رشد زنده می مانند و هر سال از سیستم ریشه خود دوباره رشد می کنند. نمونه های محبوب گیاهان چند ساله شامل درختان، درختچه ها و برخی از گیاهان گلدار مانند گل رز و گل صد تومانی است. در باغبانی ارگانیک، هرس گیاهان چند ساله برای حفظ شکل آنها، کنترل رشد آنها و افزایش گلدهی یا تولید میوه بسیار مهم است. تمرکز اولیه بر حفظ یک ساختار سالم در طول چندین سال به جای به حداکثر رساندن خروجی فوری است.
2. تکنیک های هرس برای گیاهان چند ساله
آ. هرس ساختاری: هدف هرس ساختاری برای گیاهان چند ساله ایجاد یک چارچوب محکم و متعادل است. این تکنیک شامل حذف شاخه های ضعیف یا متقاطع، تشویق یک رهبر مرکزی (تنه اصلی) در صورت امکان، و حفظ یک سایبان باز برای نفوذ نور و گردش مناسب هوا است.
ب Deadheading: Deadheading عمل از بین بردن گل های مصرف شده از یک گیاه چند ساله است. این تکنیک هرس انرژی گیاه را از تولید بذر به رشد جدید و شکوفه های اضافی هدایت می کند. حذف گل های مرده نیز جذابیت کلی زیبایی شناختی گیاه را افزایش می دهد.
ج. هرس تاج: برای گیاهان چند ساله مانند درختان و درختچه ها، هرس تاج شامل حذف شاخه های پر ازدحام از قسمت بالایی گیاه است. این تکنیک جریان هوا را بهبود می بخشد و خطر ابتلا به بیماری ها یا آفات را با اجازه دادن به نفوذ بیشتر نور و کاهش احتباس رطوبت کاهش می دهد.
3. درک گیاهان یکساله
برخلاف گیاهان چند ساله، گیاهان یکساله چرخه زندگی خود را در یک فصل رشد کامل می کنند. آنها از دانه رشد می کنند، گل یا میوه تولید می کنند و در نهایت در پایان فصل از بین می روند. نمونه‌های رایج گیاهان یکساله شامل سبزیجاتی مانند گوجه‌فرنگی و خیار و همچنین بسیاری از گل‌های یکساله است. در باغبانی ارگانیک، تکنیک‌های هرس برای گیاهان یکساله بر به حداکثر رساندن بهره‌وری آنها در مدت زمان محدودی که در اختیار دارند، متمرکز است.
4. تکنیک های هرس برای گیاهان یکساله
آ. نیشگون گرفتن: نیشگون گرفتن به عمل برداشتن نوک در حال رشد یا جوانه انتهایی یک شاخه جوان و برگی اشاره دارد. این تکنیک رشد جانبی را تحریک می کند و منجر به گیاهی پرپشت تر و فشرده تر می شود. نیشگون گرفتن معمولاً برای گل‌ها و گیاهان یکساله اعمال می‌شود تا گلدهی یا تولید برگ فراوان‌تر را افزایش دهد.
ب حذف ساقه های جانبی: برخی از گیاهان یکساله مانند انواع گوجه فرنگی نامشخص، شاخه های جانبی یا مکنده هایی تولید می کنند که از بغل برگ ها رشد می کنند. حذف این شاخه های جانبی انرژی گیاه را بر تولید میوه های بزرگتر و قوی تر متمرکز می کند. این تکنیک برای افزایش کیفیت میوه و جلوگیری از انشعاب بیش از حد مهم است.
ج. گیاهان پرجمعیت را نازک کنید: از آنجایی که گیاهان یکساله عمر محدودی دارند، تمایل به رشد متراکم دارند. همانطور که بالغ می شوند، ممکن است بیش از حد شلوغ شوند که منجر به کاهش جریان هوا و افزایش حساسیت به بیماری ها می شود. گیاهان پر ازدحام را با حذف انتخابی افراد ضعیف تر یا اضافی برای ارتقای رشد سالم تر و جلوگیری از رقابت برای منابع، نازک کنید.
5. نتیجه گیری
تکنیک های هرس در باغبانی ارگانیک بین گیاهان چند ساله و یکساله به دلیل الگوهای رشد و اهداف متفاوت آنها متفاوت است. برای گیاهان چند ساله، تمرکز بر حفظ ساختار قوی و افزایش طول عمر است، در حالی که برای گیاهان یکساله، تاکید بر به حداکثر رساندن بهره‌وری در یک فصل رشد است. باغبان‌های ارگانیک با درک تکنیک‌های هرس خاص برای هر نوع گیاه، می‌توانند رشد سالم را افزایش دهند، محصول را افزایش دهند و باغ‌هایی از نظر بصری جذاب ایجاد کنند.
تاریخ انتشار: