هنگامی که صحبت از حفظ یک باغ سبزی سالم و پربار می شود، تکنیک های هرس و تمرین مناسب ضروری است. هرس به رشد شاخه های جدید و مولد کمک می کند، در حالی که آموزش به حمایت و هدایت رشد گیاهان کمک می کند. در این مقاله، برخی از بهترین روش ها برای هرس و آموزش گیاهان باغچه را بررسی خواهیم کرد.
چرا گیاهان سبزی را هرس و تربیت کنیم؟
هرس شامل حذف انتخابی بخش‌های خاصی از گیاه، مانند شاخه‌ها، برگ‌ها یا جوانه‌ها است. دلایل اصلی هرس گیاهان باغ سبزی، بهبود جریان هوا، به حداکثر رساندن قرار گرفتن در معرض نور خورشید و جلوگیری از بیماری ها است. با حذف شاخ و برگ های اضافی، خطر ابتلا به کپک و کپک را کاهش می دهید و همچنین سلامت کلی گیاه را بهبود می بخشید.
از سوی دیگر، آموزش شامل هدایت رشد گیاهان در یک جهت خاص است. این کار را می توان با استفاده از نرده ها، قفس ها، پایه ها یا سایر سازه های پشتیبانی انجام داد. آموزش به جلوگیری از پراکندگی کمک می‌کند و باعث رشد عمودی می‌شود و در فضای محدود باغ، محصول بیشتری را ممکن می‌سازد. همچنین کارهای برداشت و نگهداری را آسان تر می کند.
تکنیک های هرس
هنگام هرس گیاهان سبزی، استفاده از قیچی یا قیچی تیز و تمیز بسیار مهم است. این به کاهش آسیب به گیاه و کاهش خطر گسترش بیماری ها کمک می کند. در اینجا چند تکنیک رایج هرس آورده شده است:
- نیشگون گرفتن: این شامل برداشتن نوک گیاهان جوان برای تشویق رشد بیشتر است. پینچینگ اغلب با گوجه فرنگی، فلفل و سبزیجات استفاده می شود.
- نازک شدن: نازک کردن حذف کل ساقه ها یا شاخه ها برای بهبود جریان هوا و کاهش ازدحام بیش از حد است. این روش معمولاً با سبزیجات برگدار مانند کاهو و اسفناج استفاده می شود.
- هرس برای تولید میوه: برای گیاهان میوه دهنده، مانند خیار یا کدو، مهم است که "مکنده" یا شاخه های جانبی که در بغل برگ رشد می کنند، بردارید. این کار انرژی بیشتری را به ساقه اصلی هدایت می کند و کیفیت میوه را بهبود می بخشد.
- از بین بردن قسمت های آسیب دیده یا بیمار: به طور منظم گیاهان سبزی خود را بررسی کنید و هر گونه برگ، ساقه یا میوه آسیب دیده یا بیمار را جدا کنید. این امر از گسترش بیشتر بیماری ها جلوگیری می کند و سلامت گیاه را حفظ می کند.
تکنیک های آموزشی
آموزش سبزیجات می تواند رشد و بهره وری آنها را به میزان قابل توجهی افزایش دهد. در اینجا چند تکنیک آموزشی محبوب برای گیاهان باغ سبزی آورده شده است:
- داربست: داربست ها حمایت عمودی را برای گیاهان بالارونده مانند لوبیا، نخود و خیار فراهم می کنند. گیاهان را با استفاده از گره های نرم یا ریسمان به داربست بچسبانید و به آنها اجازه دهید به جای پراکنده شدن در سطح زمین به صورت عمودی رشد کنند.
- قفس بندی: قفس معمولاً برای انواع گوجه فرنگی نامشخص استفاده می شود. اطراف گیاهان جوان قفسی قرار دهید و با افزایش قد آنها را محکم کنید. این به تحمل وزن گیاه کمک می کند و آن را از زمین دور نگه می دارد.
- چله گذاری: استک ها برای حمایت از گیاهان منفرد با میوه های سنگین یا ساقه های ضعیف ایده آل هستند. یک چوب را در نزدیکی گیاه برانید و با استفاده از بند یا ریسمان، ساقه را به آن ببندید. این کار از شکستن شاخه ها در زیر وزن میوه جلوگیری می کند.
- انگور: گیاهان انگور مانند خربزه یا کدو تنبل را می توان با هدایت رشد آنها در یک مسیر خاص آموزش داد. با هدایت ملایم پیچک ها می توانید جهت گیاه را کنترل کرده و از گسترش بیش از حد آن جلوگیری کنید.
زمان و فرکانس
زمان و دفعات هرس و آموزش بسته به نوع گیاه سبزی و عادت رشد آن می تواند متفاوت باشد. به عنوان یک دستورالعمل کلی، بهتر است هرس و آموزش را در اوایل زندگی گیاه شروع کنید تا عادات خوبی ایجاد کنید. به طور مرتب گیاهان خود را برای هر گونه هرس یا نیازهای آموزشی بررسی کنید و در طول فصل رشد آن را تنظیم کنید.
نتیجه
به طور خلاصه، هرس و آموزش تکنیک های ضروری برای حفظ سلامت و تولید گیاهان باغ سبزی هستند. هرس به بهبود جریان هوا و جلوگیری از بیماری ها کمک می کند، در حالی که تمرین از رشد حمایت می کند و محصول را به حداکثر می رساند. با پیروی از تکنیک‌های مناسب هرس و آموزش، می‌توانید از شکوفایی باغ سبزی خود اطمینان حاصل کنید و محصول پرباری را برای شما فراهم کند.
تاریخ انتشار: