هنگام طراحی یک باغ گیاهی، باید در نظر داشت که چگونه می توان انواع مختلف گیاهان را با هم دسته بندی کرد تا رشد و طعم آنها را افزایش دهد. با درک نیازها و ویژگی های گیاهان مختلف، می توانید یک باغ هماهنگ ایجاد کنید که باعث رشد سالم و به حداکثر رساندن پتانسیل آنها برای استفاده در آشپزی می شود.
1. خانواده های گیاهی را در نظر بگیرید
گیاهان را می توان بر اساس ویژگی های گیاه شناسی و کیفیت های مرتبط به خانواده های مختلفی طبقه بندی کرد. گروه بندی گیاهان از یک خانواده با هم می تواند مفید باشد زیرا آنها اغلب نیازهای رشد مشابهی دارند. برخی از خانواده های گیاهان رایج عبارتند از:
- خانواده نعنا (Lamiaceae): نعناع، ریحان، رزماری، پونه کوهی
- خانواده جعفری (Apiaceae): جعفری، شوید، گشنیز، رازیانه
- خانواده دیزی (Asteraceae): بابونه، قاصدک، بومادران
- خانواده هویج (Apiaceae): هویج، کرفس، لواشک
2. ترجیحات آفتاب و سایه
هنگام طراحی باغ خود، ترجیحات آفتاب و سایه گیاهان مختلف را در نظر بگیرید. برخی از گیاهان، مانند ریحان و پونه کوهی، در آفتاب کامل رشد می کنند، در حالی که برخی دیگر، مانند جعفری و گشنیز، سایه جزئی را ترجیح می دهند. با گروه بندی گیاهان با نیاز نوری مشابه، می توانید اطمینان حاصل کنید که هر گیاه مقدار مناسبی از نور خورشید را برای رشد مطلوب دریافت می کند.
3. نیازهای خاک و آب
درک نیازهای خاک و آب گیاهان مختلف برای سلامت کلی آنها بسیار مهم است. برخی از گیاهان مانند آویشن و رزماری خاک با زهکشی خوب را ترجیح می دهند، در حالی که برخی دیگر مانند نعناع و شاهی در شرایط مرطوب یا مرطوب رشد می کنند. گیاهان با ترجیحات خاک و آب مشابه را با هم گروه کنید تا محیط ایده آلی برای رشد آنها فراهم شود.
4. قد و عادات گسترش
برای جلوگیری از ازدحام بیش از حد در باغ خود، ارتفاع و عادات انتشار گیاهان مختلف را در نظر بگیرید. گیاهان بلندتر، مانند شوید و لواشک، باید در پشت باغ قرار گیرند، در حالی که گیاهان کوتاهتر مانند آویشن و پونه کوهی را می توان به سمت جلو قرار داد. این به هر گیاه اجازه می دهد تا نور خورشید کافی را دریافت کند و از سایه انداختن آن جلوگیری می کند.
5. کاشت همراه
از تکنیک های کاشت همراه برای افزایش رشد و طعم گیاهان مختلف استفاده کنید. برخی از گیاهان، وقتی با هم کاشته می شوند، می توانند آفات را دفع کنند یا حشرات مفید را جذب کنند. به عنوان مثال، کاشت ریحان در کنار گوجه فرنگی می تواند از آفاتی مانند شته ها و کرم های شاخدار جلوگیری کند. تحقیق کنید که کدام گیاهان مکمل یکدیگر هستند و این ترکیبات را در باغ گیاهان خود بگنجانید.
6. گیاهان چند ساله در مقابل گیاهان یکساله را در نظر بگیرید
گیاهان چند ساله مانند آویشن و اسطوخودوس سال به سال رشد می کنند، در حالی که گیاهان یک ساله مانند ریحان و گشنیز چرخه زندگی خود را در عرض یک سال کامل می کنند. هنگام گروه بندی گیاهان دارویی، طول عمر آنها را در نظر بگیرید و بر اساس آن برنامه ریزی کنید. به خاطر داشته باشید که گیاهان چند ساله به فضای کافی و مناطق بالقوه جداگانه برای رشد و دوره های خواب زمستانی نیاز دارند.
7. تنوع در رایحه ها و طعم ها
برای افزایش تجربه کلی باغ گیاهان خود، ایجاد گروه های متنوع بر اساس عطر و طعم را در نظر بگیرید. گیاهان با رایحه های مشابه را با هم گروه کنید تا مناطق معطر ایجاد کنید. به عنوان مثال، گروه بندی نعناع، ریحان و رزماری می تواند منجر به ایجاد یک منطقه با طراوت و نشاط شود. به طور مشابه، گروه بندی گیاهان با طعم های مکمل می تواند برداشت آسان را برای نیازهای آشپزی تسهیل کند.
8. قابلیت دسترسی و نگهداری
هنگام طراحی باغ گیاهی خود، اطمینان حاصل کنید که دسترسی و نگهداری در نظر گرفته شده است. گیاهانی را که نیاز به برداشت مکرر دارند، برای دسترسی آسان به مسیرها یا ورودی ها نزدیکتر کنید. به طور مشابه، گروه‌بندی گیاهان با نگهداری بالا با هم می‌تواند مراقبت را ساده‌تر کند و در صورت نیاز توجه متمرکزی را ارائه دهد.
نتیجه
به طور خلاصه، گروه بندی انواع مختلف گیاهان با هم در یک باغ گیاهی مستلزم بررسی دقیق ویژگی ها و نیازهای آنها است. با سازماندهی گیاهان بر اساس خانواده، ترجیحات آفتاب و سایه، نیازهای خاک و آب، ارتفاع و عادات پراکندگی، کاشت همراه، وضعیت چند ساله در مقابل سالانه، عطر و طعم، و همچنین دسترسی و نگهداری، می توانید یک باغ گیاهی پر رونق ایجاد کنید. که رشد و طعم را افزایش می دهد. به یاد داشته باشید که در مورد گیاهان خاص تحقیق کنید تا درک کاملی از نیازهای آنها به دست آورید و از مزایای یک باغ گیاهی با طراحی خوب بهره مند شوید.
تاریخ انتشار: