تکثیر گیاه فرآیند رشد گیاهان جدید از گیاهان موجود است. این به باغداران و باغبانان اجازه می دهد تا گیاهانی را با ویژگی های مطلوب مانند مقاومت در برابر بیماری یا رنگ های خاص گل تولید مثل کنند. پیوند و جوانه زدن دو تکنیک رایج مورد استفاده در تکثیر گیاه هستند که هر دو شامل اتصال قسمت های مختلف گیاه برای ایجاد یک گیاه جدید است. بیایید این تکنیک ها را با جزئیات بیشتری بررسی کنیم و چگونه می توان آنها را در زمینه باغبانی به کار برد.
پیوند زدن
پیوند زدن تکنیکی است که در آن قسمت بالایی گیاه که به عنوان پیوندک شناخته می شود، به سیستم ریشه گیاه دیگری به نام پایه متصل می شود. گیاه حاصل که به پیوند یا گیاه پیوندی معروف است، ضمن بهره مندی از سیستم ریشه قوی پایه، صفات مورد نظر پیوندک را به ارث می برد. این روش معمولاً برای ترکیب انواع میوه یا گل های مطلوب با پایه های قوی که مقاومت بهتری در برابر آفات، بیماری ها یا شرایط نامساعد محیطی ایجاد می کند، استفاده می شود.
فرآیند پیوند شامل ایجاد یک برش دقیق با زاویه هم روی پیوندک و هم روی پایه است. سپس این سطوح برش خورده به یکدیگر متصل شده و با نوار پیوند یا گیره پیوند محکم می شوند تا جریان مواد مغذی و آب بین دو قسمت جریان یابد. پیوند از توانایی طبیعی گیاه برای التیام زخم‌ها و اتصال بافت‌ها به یکدیگر بهره می‌برد و در صورت انجام صحیح، پیوند موفقیت‌آمیزی حاصل می‌شود.
پیوند معمولاً در کشت درختان میوه مورد استفاده قرار می گیرد و به پرورش دهندگان این امکان را می دهد تا درختانی با انواع میوه ها را روی یک گیاه واحد تولید کنند. به عنوان مثال، یک درخت سیب می تواند هر دو سیب Red Delicious و Granny Smith را با پیوند زدن پیوندک های این گونه ها به یک پایه سازگار تحمل کند. این تکنیک همچنین تولید درختان مقاوم به بیماری را با پیوند زدن پیوندک از گونه های مقاوم به پایه های حساس امکان پذیر می کند.
جوانه زدن
جوانه زدن، همچنین به عنوان پیوند جوانه شناخته می شود، روشی مشابه پیوند است، اما شامل قرار دادن جوانه به جای ساقه یا ساقه است. این روش معمولاً در گیاهانی با پوست ضخیم تر یا زمانی که مواد پیوندک محدود است استفاده می شود. جوانه زدن معمولاً در اواخر تابستان انجام می شود، زمانی که جوانه ها کاملاً رشد کرده و به راحتی قابل جابجایی هستند.
در جوانه زدن، یک برش T شکل در پوست پایه ایجاد می شود و یک جوانه همراه با بخش کوچکی از پوست پیوندک، داخل برش قرار می گیرد. سپس جوانه با نوار پیوند یا نوار لاستیکی در جای خود محکم می شود. با گذشت زمان، جوانه رشد کرده و به شاخه جدیدی تبدیل می شود و گیاه مورد نظر را تشکیل می دهد.
از جوانه زدن معمولا برای تکثیر گل رز، درختان مرکبات و سایر گیاهان چوبی استفاده می شود. این به تولیدکنندگان اجازه می دهد تا ارقام خاص گل رز را حفظ کنند یا هیبریدهای جدیدی ایجاد کنند. با انتخاب دقیق جوانه ها از گونه های مورد نظر، باغبان می توانند از تکثیر گیاهان با رنگ های خاص گل، عطرها یا مقاومت در برابر بیماری اطمینان حاصل کنند.
کاربردها در باغبانی
تکنیک های پیوند و جوانه زدن کاربردهای متعددی در باغبانی دارند. آنها به باغبان اجازه می دهند تا گیاهانی با ویژگی های دلخواه ایجاد کنند که ممکن است به راحتی از طریق روش های دیگر مانند رشد از دانه ها قابل دستیابی نباشد. برخی از برنامه های کاربردی کلیدی عبارتند از:
- حفظ واریته: پیوند و جوانه زدن حفظ گونه های گیاهی خاصی را تضمین می کند که نمی توانند به راحتی توسط دانه ها تکثیر شوند، مانند ارثیه یا ارقام کمیاب.
- مقاومت در برابر بیماری: باغبانان می توانند با پیوند زدن یا جوانه زدن پیوندک ها از گونه های مقاوم به بیماری روی پایه های حساس، گیاهانی ایجاد کنند که کمتر در معرض بیماری ها یا آفات قرار می گیرند.
- بهبود عملکرد: پیوند روی پایه های قوی تر می تواند رشد گیاه را افزایش دهد و در نتیجه عملکرد میوه ها، سبزیجات یا گل ها را افزایش دهد.
- سازگاری با آب و هوا: با پیوند زدن یا جوانه زدن روی پایه هایی که به شرایط محیطی خاص متحمل هستند، باغبان می توانند گیاهان را در مناطقی پرورش دهند که در غیر این صورت با مشکل مواجه می شوند.
برای باغبانان آماتور، پیوند زدن و جوانه زدن می تواند یک روش سرگرم کننده و مفید برای آزمایش تکثیر گیاهان باشد. آنها را قادر می سازد تا ترکیبات منحصر به فردی از گل ها یا میوه ها ایجاد کنند، عملکرد گیاهان خود را افزایش دهند و دانش باغبانی خود را گسترش دهند.
در نتیجه
تکنیک های پیوند و جوانه زدن ابزار ارزشمندی در زمینه تکثیر گیاهان و باغبانی هستند. آنها به باغبان اجازه می دهند تا با پیوند دادن قسمت های مختلف گیاه، گیاهان جدیدی با ویژگی های مورد نظر مانند مقاومت در برابر بیماری یا رنگ های خاص گل ایجاد کنند. چه پیوند گونه های مختلف میوه بر روی یک درخت باشد و چه رزهای جوانه زده برای حفظ ارقام خاص، این تکنیک ها فرصت های بی پایانی را برای باغبانان فراهم می کند تا تلاش های باغبانی خود را کشف و گسترش دهند.
تاریخ انتشار: