در سیستم‌های پرماکالچر، تمرکز بر ایجاد شیوه‌های کشاورزی پایدار و احیاکننده است. یکی از جنبه های کلیدی این افزایش سلامت خاک از طریق افزایش مواد آلی خاک و ترسیب کربن است. این مقاله به بررسی استراتژی های مختلفی می پردازد که می توان برای دستیابی به این اهداف از آنها استفاده کرد.
Permaculture چیست؟
Permaculture یک سیستم طراحی اکولوژیکی است که هدف آن ایجاد روابط هماهنگ و پایدار بین انسان و محیط طبیعی است. مبتنی بر اصولی مانند مشاهده و تقلید از الگوهای طبیعی و اکوسیستم ها، استفاده از منابع تجدیدپذیر و به حداقل رساندن ضایعات است.
اهمیت مواد آلی خاک
ماده آلی خاک (SOM) جزء حیاتی خاک سالم است. این شامل مواد گیاهی و حیوانی تجزیه شده است که به حاصلخیزی و ساختار خاک کمک می کند. سطوح بالای SOM ظرفیت نگهداری آب، در دسترس بودن مواد مغذی و سلامت کلی خاک را بهبود می بخشد.
ترسیب کربن در پرماکالچر
ترسیب کربن فرآیند جذب و ذخیره دی اکسید کربن از جو در خاک و گیاهان است. سیستم‌های پرماکالچر می‌توانند با افزایش مقدار مواد آلی در خاک که به جذب و ذخیره کربن کمک می‌کند، نقش مهمی در ترسیب کربن داشته باشند.
استراتژی‌هایی برای تقویت مواد آلی خاک و ترسیب کربن
- کشت پوششی: کاشت گیاهان پوششی مانند حبوبات، علف‌ها یا براسیکا می‌تواند به بهبود سلامت خاک و افزایش مواد آلی کمک کند. این محصولات نه تنها علف های هرز را سرکوب می کنند، بلکه نیتروژن، یک ماده مغذی حیاتی برای رشد گیاه را نیز تثبیت می کنند.
- مالچ پاشی: استفاده از مالچ آلی، مانند کاه یا خرده های چوب، روی سطح خاک می تواند به حفظ رطوبت، سرکوب رشد علف های هرز و افزایش مواد آلی خاک کمک کند. مالچ به تدریج تجزیه می شود و مواد مغذی را در خاک آزاد می کند.
- کمپوست سازی: ایجاد کمپوست از ضایعات آشپزخانه، زباله های حیاط و سایر مواد آلی یک راه عالی برای افزایش مواد آلی خاک است. کمپوست را می توان به تخت های باغ اضافه کرد یا به عنوان پانسمان بالا در سیستم های پرماکالچر استفاده کرد.
- کود سبز: رشد محصولات کود سبز مانند شبدر یا ماشک و سپس کشت مجدد آنها در خاک باعث اضافه شدن مواد آلی و مواد مغذی می شود. این عمل همچنین به شکستن خاک فشرده و بهبود ساختار خاک کمک می کند.
- کشاورزی بدون شخم: به حداقل رساندن یا حذف خاک ورزی در سیستم های پرماکالچر می تواند به حفظ ساختار خاک و مواد آلی کمک کند. هنگامی که خاک‌ها خاک‌ورزی می‌شوند، کربن در جو آزاد می‌شود و به انتشار گازهای گلخانه‌ای کمک می‌کند.
- اگروفارسترری: ادغام درختان و درختچه ها در سیستم های پرماکالچر نه تنها سایه، بادشکن و زیستگاه حیات وحش را فراهم می کند، بلکه به مواد آلی خاک نیز کمک می کند. برگ درختان، شاخه ها و سیستم های ریشه به تجمع مواد آلی کمک می کنند.
- چرای چرخشی: اجرای چرای چرخشی با دام در مزارع پرماکالچر می تواند به افزایش سلامت خاک کمک کند. ترکیب دوره های چرا و استراحت امکان تجزیه فضولات حیوانی را فراهم می کند که منجر به افزایش مواد آلی می شود.
مزایای افزایش مواد آلی خاک و ترسیب کربن
افزایش مواد آلی خاک و ترسیب کربن در سیستم‌های پرماکالچر چندین مزیت را به همراه دارد:
- افزایش حاصلخیزی خاک: سطوح بالاتر مواد آلی مواد مغذی ضروری برای رشد گیاه را فراهم می کند که منجر به افزایش عملکرد و محصولات سالم تر می شود.
- حفظ آب بهبود یافته: خاک های غنی از مواد آلی ظرفیت نگهداری آب را بهبود بخشیده، رواناب آب را کاهش داده و انعطاف پذیری را در برابر شرایط خشکسالی افزایش می دهد.
- کاهش فرسایش: مواد آلی به اتصال ذرات خاک به یکدیگر کمک می کند و فرسایش ناشی از باد و آب را کاهش می دهد.
- افزایش تنوع زیستی: خاک های سالم از طیف متنوعی از میکروارگانیسم های مفید، حشرات و گیاهان حمایت می کنند و به انعطاف پذیری کلی اکوسیستم کمک می کنند.
- کاهش تغییرات آب و هوایی: ترسیب کربن در خاک به جبران انتشار گازهای گلخانه ای کمک می کند و به مبارزه با تغییرات آب و هوایی کمک می کند.
نتیجه
ترکیب استراتژی‌هایی برای افزایش مواد آلی خاک و ترسیب کربن در سیستم‌های پرماکالچر ضروری است. با بکارگیری تکنیک هایی مانند کشت پوششی، مالچ پاشی، کمپوست سازی و جنگل های زراعتی، پرماکالچرها می توانند سلامت خاک را بهبود بخشند، عملکرد را افزایش دهند و به آینده کشاورزی پایدارتر و احیاکننده کمک کنند.
تاریخ انتشار: