1. Pöytäpalvelu: Viktoriaanisissa ravintoloissa oli yleensä muodollinen istumapalvelu, jossa tarjoilijat palvelivat asiakkaita pöydissään.
2. Hieno ruokailutunnelma: Viktoriaanisissa ravintoloissa oli eleganssia ja korkealuokkaista tunnelmaa, joka sisälsi raikkaat valkoiset liinavaatteet, koristeelliset astiat ja kiillotetut hopeaesineet.
3. Erilliset oleskelutilat: Vieraille, jotka halusivat hillittyä ruokailua, oli saatavilla erilliset yksityiset ruokailutilat.
4. Laadukkaat menut: Viktoriaaninen keittiö suosi monimutkaisia ruokia, ja viktoriaaniset ravintolamenut eivät eronneet toisistaan – laaja valikoima ruokia, joissa on käytetty kalliita ja eksoottisia raaka-aineita.
5. Ranskan vaikutus: Ranskalaiseen keittiöön on vaikuttanut voimakkaasti viktoriaaninen ravintolamenu, ja monet ruoat, kuten pasteet, kohokkaat ja coq au vin ovat suosittuja.
6. Erikoistunut keittiö: myöhään viktoriaanisella kaudella erikoisravintoloita alkoi avautua kaupungeissa, jotka ovat erikoistuneet italialaiseen, kiinalaiseen ja intialaiseen keittiöön.
7. Elävä musiikki: Ruokailijoita kohdeltiin usein elävän musiikin esityksillä ateriansa aikana.
Julkaisupäivämäärä: