1. Ilmanvaihto: Tandoor-uunit tuottavat savua, lämpöä ja hajua. Riittävä ilmanvaihto on välttämätöntä keittiön pitämiseksi savuttomana ja pahanhajujen poistamiseksi.
2. Lämpösuojaus: Tandoor-uunit voivat saavuttaa erittäin korkeita lämpötiloja, jopa 900 °F. Keittiön ympäröivät seinät ja kaapit tulee suojata riittävästi vaurioiden estämiseksi.
3. Sijoitus: Tandoori-uuni tulee sijoittaa etäälle syttyvistä materiaaleista, kuten verhoista tai paperista, ja turvalliselle etäisyydelle muista laitteista, kuten jääkaapista tai astianpesukoneesta.
4. Koko ja kapasiteetti: Tandoor-uuneja on erikokoisia. Valitun koon tulee olla sopiva käytettävissä olevaan keittiötilaan ja henkilömäärään.
5. Materiaali: Tandooriuuni voidaan valmistaa erilaisista materiaaleista, kuten savesta, metallista tai betonista. Valitun materiaalin tulee olla kestävää ja kestää uunin tuottaman korkean lämmön.
6. Puhtaus: Tandoor-uunit tulee puhdistaa säännöllisesti rasvan ja roskien kertymisen estämiseksi. Keittiön suunnittelun tulee helpottaa uunin ja sitä ympäröivien alueiden helppoa puhdistamista.
7. Saavutettavuus: Tandoor-uuniin tulee päästä käsiksi ruoanlaittoa ja puhdistusta varten. Uunin sijoitus ei saa haitata jalankulkua tai muuta keittiön toimintaa.
Julkaisupäivämäärä: