Puutarhanhoito varjoisilla alueilla voi olla haaste, mutta se ei tarkoita, etteikö sinulla voisi olla kukoistava puutarha, jossa on runsaasti yrttejä ja vihanneksia. Kotipuutarhoissa voidaan kasvattaa useita varjoa rakastavia kasveja, jotka tarjoavat sinulle tuoreita ja maukkaita tuotteita. Tässä artikkelissa tutkimme joitain varjoa rakastavia yrttejä ja vihanneksia, jotka ovat yhteensopivia varjopuutarhanhoidon ja puutarhanhoidon perusteiden kanssa.
Varjopuutarhanhoidon perusteet
Ennen kuin sukeltaamme tiettyihin varjoa rakastaviin kasveihin, on tärkeää ymmärtää joitain varjopuutarhanhoidon perusteita. Varjopuutarhanhoito tarkoittaa kasvien kasvattamista alueilla, jotka saavat vain vähän suoraa auringonvaloa. Useimmat varjoa rakastavat kasvit viihtyvät muutaman tunnin täplisessä tai epäsuorassa auringonvalossa tai paikoissa, jotka saavat suodatettua valoa koko päivän.
- Arvioi puutarhasi varjo: Määritä, kuinka paljon varjoa puutarhasi saa koko päivän. Tämä auttaa sinua valitsemaan oikeat kasvit erityisiin olosuhteisiin.
- Maaperän vaatimukset: Varmista, että maaperäsi on hyvin valutettu ja runsaasti orgaanista ainesta. Maaperän korjaaminen kompostilla voi parantaa sen hedelmällisyyttä ja rakennetta.
- Kastelutarpeet: Varjopuutarhat vaativat yleensä vähemmän vettä kuin täydessä auringonpaisteessa. Pidä kuitenkin silmällä kosteustasoa ja kastele kasvejasi aina, kun maaperän ylin tuuma tuntuu kuivalta.
- Ymmärrä kasvien vaatimukset: Eri kasveilla on erilainen sävyn sietokyky. Jotkut voivat viihtyä osittain varjossa, mutta kamppailevat syvässä varjossa. Ota huomioon kunkin kasvin erityiset valovaatimukset.
Varjoa rakastavat yrtit
Yrtit eivät vain lisää makua ruokihimme, vaan niillä on myös lääkinnällisiä ominaisuuksia ja niitä on usein helppo kasvattaa. Tässä on joitain varjoa rakastavia yrttejä, joita voidaan menestyksekkäästi viljellä kotipuutarhassa:
- Minttu: Minttu on monipuolinen yrtti, joka sietää varjoa. Sen tuoksuvia lehtiä voidaan käyttää juomissa, salaateissa tai jälkiruoissa.
- Persilja: Persilja on kaksivuotinen yrtti, joka viihtyy osittain varjossa. Se voidaan korjata sen lehtien vuoksi, jotka ovat erinomainen lisä keittoihin ja kastikkeisiin.
- Ruohosipuli: Ruohosipuli suosii puolivarjoa, joten se on sopiva valinta varjoisaan puutarhaan. Niiden mieto sipulimaku korostaa erilaisia ruokia.
- Sitruunamelissa: Sitruunamelissa on varjoa rakastava yrtti, jolla on ihastuttava sitruunainen tuoksu. Sitä voidaan käyttää teessä, salaateissa ja jopa kotitekoisissa infuusioöljyissä.
- Korianteri: Korianteri sietää osittaista varjoa ja sitä käytetään usein meksikolaisissa ja aasialaisissa keittiöissä. Sekä sen lehtiä että siemeniä käytetään kulinaarisiin tarkoituksiin.
Varjoa rakastavat vihannekset
Vaikka useimmat vihannekset viihtyvät täydessä auringossa, jotkut voivat kasvaa ja tuottaa hyvin varjoisilla alueilla. Tässä on muutamia varjoa rakastavia vihanneksia, joita voidaan kasvattaa kotipuutarhoissa:
- Pinaatti: Pinaatti on viileäkauden vihannes, joka sietää osittaista varjoa. Sen mureita lehtiä voidaan käyttää salaateissa tai paistaa ravitsevana lisukkeena.
- Lehtikaali: Lehtikaali on kestävä vihannes, joka sietää varjoa. Se on täynnä vitamiineja ja sitä voidaan lisätä salaatteihin, smoothieihin tai keitettyihin ruokiin.
- Retiisit: Retiisit voivat kasvaa osittain varjossa, mutta niiden kypsyminen voi kestää kauemmin. Ne lisäävät rapeaa ja pippurista makua salaatteihin ja voileipiin.
- Salaatti: Tietyt salaattilajikkeet, kuten lehtisalaatti, voivat menestyä alueilla, joilla on rajoitettu auringonvalo. Kerää nuoria lehtiä tuoreita ja eloisia salaatteja varten.
- Punajuuret: Punajuuret sietävät osittain varjoa, erityisesti lämpimämmässä ilmastossa. Niiden juuret ja lehdet ovat syötäviä, mikä tarjoaa monipuolisuutta keittiöön.
Johtopäätös
Puutarhanhoito varjoisilla alueilla ei tarkoita, että sinun täytyy jättää väliin omien yrttien ja vihannesten kasvattaminen. Ymmärtämällä varjopuutarhanhoidon perusteet ja valitsemalla varjoa rakastavia kasveja voit luoda kukoistavan puutarhan pihasi varjoisimpiinkin kulmiin. Jotkut varjoa rakastavat yrtit, kuten minttu, persilja, ruohosipuli, sitruunamelissa ja korianteri, voivat lisätä makua ja tuoreutta ruokillesi. Samoin varjoa rakastavat vihannekset, kuten pinaatti, lehtikaali, retiisit, salaatti ja punajuuret, voivat tarjota sinulle ravitsevia ja herkullisia tuotteita. Joten likaa kätesi ja aloita varjopuutarhan kasvattaminen, joka tekee vaikutuksen sekä makuhermosi että vihreään peukaloosi!
Julkaisupäivämäärä: