Maalaismökistä löydät usein erilaisia runsaita ja lohduttavia reseptejä, joissa käytetään sesonginmukaisia paikallisia raaka-aineita. Tässä on joitain esimerkkejä:
1. Paistettu illallinen: Klassinen paistettu illallinen, jossa on paistettua lihaa (kuten naudanlihaa, kanaa tai sianlihaa), perunoita, vihanneksia (kuten porkkanoita, herneitä ja vihreitä papuja) ja kastiketta.
2. Mökkipiirakka/paimenpiirakka: Suolainen piirakka, joka on valmistettu naudan- tai karitsajauheesta, keitetty vihanneksista (sipulit, porkkanat, herneet), päälle perunamuusia ja paistettu kullanruskeaksi.
3. Keitot ja muhennokset: Runsaat keitot, kuten perunapurjokeitto, kasviskeitto tai naudanlihamuhennos, ovat suosittuja, koska ne voidaan valmistaa useista eri aineksista ja ne sopivat täydellisesti lämmittelyyn kylmempinä päivinä.
4. Scones: Perinteisiä brittiläisiä sconseja, sekä makeita että suolaisia, leivotaan usein maalaismökeissä. Ne tarjoillaan tyypillisesti hillon ja kerman kanssa iltapäiväteetä varten.
5. Hedelmämuru: Hedelmämuru, kuten omenamurska tai karhunvatukka, ovat herkullisia jälkiruokia, joissa käytetään kauden hedelmiä. Niissä on jauhoista, voista ja sokerista valmistettu mureneva täyte.
6. Piirakat ja tortut: Mökeissä on usein runsaasti hedelmiä ja marjoja, joten piirakat ja tortut ovat suosittuja valintoja. Omenapiirakkaa, hedelmäpiirakkaa tai marjapiirakkaa valmistetaan yleisesti.
7. Vanukkaat: Perinteiset brittiläiset vanukkaat, kuten tahmea toffee-vanukas, omenamuruvanukas tai leipä-voivanukas, ovat hemmottelevia jälkiruokia, joita nautitaan usein maalaismökeissä.
8. Leipominen: Leipominen on yleinen harrastus maalaismökeissä, ja löydät reseptejä, kuten Victorian sokerikakkua, piparkakkuja, murokeksi keksejä tai perinteisiä teeleipiä.
Nämä ovat vain muutamia esimerkkejä, mutta maalaistalossa valmistetut erityiset reseptit riippuisivat alueesta, ainesosien saatavuudesta ja kokin henkilökohtaisista mieltymyksistä.
Julkaisupäivämäärä: