Oui, il existe des compétitions de cuisine en plein air ou des événements organisés dans diverses communautés. Voici quelques exemples populaires :
1. Compétitions de barbecue : Ces événements mettent en valeur les compétences des amateurs de barbecue en matière de grillades, de fumage et de cuisson de diverses viandes. Les exemples incluent l'American Royal World Series of Barbecue à Kansas City et le Memphis in May World Championship Barbecue Cooking Contest.
2. Chili Cook-Offs : Ces événements tournent autour de la préparation et de la dégustation de différents types de chili. Les participants s'affrontent pour créer les recettes de chili les plus délicieuses et les plus créatives. L'International Chili Society organise de nombreux concours culinaires à travers les États-Unis.
3. Dutch Oven Cook-Offs : Ces compétitions se concentrent sur la cuisson avec des fours hollandais, une marmite traditionnelle en fonte. Les participants préparent des plats allant des ragoûts et des rôtis au pain et aux desserts. Le World Championship Dutch Oven Cook-Off dans l'Utah est un événement célèbre.
4. Concours de friture de poisson : ces événements célèbrent l'art de la friture de poisson. Les participants battent et font frire du poisson pour présenter leurs créations les plus savoureuses et les plus croustillantes. Les compétitions d'alevins de poisson ont souvent lieu dans des communautés côtières ou des zones à forte culture de pêche.
5. Rodéos de camions de restauration : Les rodéos de camions de restauration sont des événements communautaires où plusieurs camions de restauration se rassemblent pour offrir une variété de cuisines. Ces événements ont souvent de la musique live, des activités familiales et une atmosphère vibrante.
Ce ne sont là que quelques exemples des nombreux concours ou événements de cuisine en plein air organisés au sein des communautés. Les festivals locaux, les foires et les organisations culinaires organisent souvent de tels événements, il est donc utile de consulter le calendrier des événements de votre communauté ou de contacter les associations culinaires ou alimentaires locales pour plus d'informations.
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