Une distillerie rurale est une installation qui produit des spiritueux distillés dans une zone rurale ou à la campagne, en utilisant généralement des ingrédients locaux et des méthodes de production traditionnelles. Ces types de distilleries sont souvent à plus petite échelle et peuvent se concentrer sur les produits artisanaux et les pratiques durables. On les trouve dans les communautés rurales du monde entier et elles peuvent contribuer à l'économie locale en créant des emplois et en soutenant l'agriculture.
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