La plantation d'accompagnement est une technique de jardinage dans laquelle différentes plantes sont cultivées ensemble pour s'aider mutuellement dans leur croissance et leur santé. Cette pratique est utilisée depuis des siècles et peut être très bénéfique dans les potagers. Non seulement les plantations compagnes favorisent un écosystème global plus sain, mais elles contribuent également à améliorer la fertilité des sols.
Avantages de la plantation compagne :
1. Fixation de l’azote : Certaines plantes, comme les légumineuses, ont la capacité de capter l’azote de l’air et de le convertir sous une forme que d’autres plantes peuvent utiliser. En intercalant des plantes fixatrices d’azote comme les haricots ou le trèfle avec des légumes exigeants en azote, le sol peut naturellement s’enrichir de ce nutriment essentiel.
2. Lutte antiparasitaire : Certaines plantes contiennent des composés ou des parfums naturels qui repoussent certains parasites. En plantant ces plantes antiparasitaires au milieu de cultures maraîchères, elles peuvent agir comme un moyen de dissuasion naturel, réduisant ainsi le besoin de pesticides nocifs. Par exemple, les soucis peuvent repousser les nématodes, tandis que l’ail peut dissuader les pucerons.
3. Pollinisation améliorée : Certaines plantes à fleurs, comme les soucis, les zinnias ou les tournesols, peuvent attirer dans le jardin des pollinisateurs bénéfiques comme les abeilles et les papillons. Ces pollinisateurs jouent un rôle crucial dans la fertilisation des plantes potagères, conduisant à une amélioration des rendements et de la qualité des fruits.
Combinaisons de plantes compagnes pour améliorer la fertilité des sols :
1. Haricots et maïs : Les haricots sont d’excellents fixateurs d’azote, tandis que le maïs a une forte demande en azote. En plantant ces deux cultures ensemble, les haricots peuvent fournir de l'azote au maïs, améliorant ainsi sa croissance et sa fertilité.
2. Trois Sœurs : Les Trois Sœurs sont une technique traditionnelle de plantation d'accompagnement amérindienne impliquant du maïs, des haricots et des courges. Le maïs fournit un support aux haricots pour grimper, tandis que les haricots fixent l'azote pour le maïs et la courge. Les feuilles tentaculaires de la courge ombragent le sol, réduisant les mauvaises herbes et empêchant l’évaporation de l’humidité.
3. Brassicas et herbes : Les brassicas, comme le chou et le brocoli, bénéficient des parfums forts de certaines herbes comme le thym ou le romarin. Ces herbes peuvent aider à dissuader les teignes du chou et d’autres ravageurs qui attaquent couramment les cultures de brassicacées.
Conseils pour une plantation de compagnons réussie :
- Planification et recherche : Avant de planter, comprenez la compatibilité et les effets bénéfiques des différentes combinaisons de plantes. Certaines plantes peuvent avoir des effets néfastes lorsqu’elles sont cultivées ensemble.
- Diversité : Visez une gamme diversifiée de plantes dans le jardin pour attirer une variété d’insectes utiles et favoriser un écosystème équilibré.
- Plantation intercalaire : évitez de planter de grandes parcelles d’une seule culture et mélangez plutôt différentes plantes. Cela peut aider à confondre les parasites et à prévenir la propagation des maladies.
- Rotation des cultures : faites une rotation des cultures chaque saison pour empêcher l'accumulation de ravageurs et de maladies associées à des plantes spécifiques.
- Observation : Surveillez régulièrement le jardin pour déceler tout signe de parasites ou de carences en nutriments. Effectuer les ajustements et modifications nécessaires.
Le compagnonnage est un moyen durable et naturel d’améliorer la fertilité des sols dans les potagers. En sélectionnant et en combinant stratégiquement les plantes, les jardiniers peuvent encourager le cycle des nutriments, la lutte antiparasitaire et la pollinisation. L’intégration de techniques de plantation compagne peut conduire à des cultures maraîchères plus saines et plus productives.
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