Lorsqu’il s’agit de jardinage d’herbes aromatiques, beaucoup de gens se demandent s’ils peuvent cultiver différentes herbes ensemble dans le même récipient. La réponse est oui! Cultiver certaines herbes ensemble dans un récipient peut en fait améliorer leurs profils de saveur. Cet article vous guidera tout au long du processus de choix des herbes pour le jardinage en pot et vous expliquera comment les cultiver ensemble efficacement.
Choisir des herbes pour le jardinage en pot
Avant de nous lancer ensemble dans la culture d’herbes aromatiques, voyons d’abord comment choisir les bonnes herbes pour le jardinage en pot. Lorsqu'il s'agit de jardinage en pot, la sélection d'herbes ayant des exigences de croissance similaires est essentielle à leur succès. Voici quelques conseils à garder à l’esprit :
- Tenez compte de la taille : choisissez des herbes qui ont des habitudes de croissance et des tailles similaires, car cela évitera le surpeuplement et garantira que chaque herbe reçoive suffisamment de soleil et d'espace pour pousser.
- Besoins d’arrosage similaires : Les herbes qui nécessitent des conditions d’arrosage similaires doivent être plantées ensemble. Par exemple, les herbes comme le romarin et le thym préfèrent un sol plus sec, tandis que le persil et la menthe préfèrent plus d'humidité.
- Exigences de lumière similaires : certaines herbes, comme le basilic et la coriandre, nécessitent le plein soleil, tandis que d'autres, comme la menthe et la ciboulette, peuvent tolérer une ombre partielle. Il est important de regrouper les herbes ayant des besoins en lumière similaires dans le même récipient.
Cultiver des herbes ensemble dans un récipient
Une fois que vous avez choisi les bonnes herbes pour votre jardin en pot, il est temps d'apprendre à les cultiver ensemble efficacement pour améliorer leurs profils de saveur. Voici quelques directives à suivre :
- Choisissez un récipient suffisamment grand : Un récipient d’au moins 12 à 16 pouces de largeur et 8 à 12 pouces de profondeur est idéal pour faire pousser plusieurs herbes ensemble. Cela fournira suffisamment d'espace pour que le système racinaire de chaque herbe se développe.
- Utilisez un sol bien drainé : Les herbes n’aiment pas rester dans un sol gorgé d’eau. Assurez-vous que votre récipient dispose de trous de drainage appropriés et utilisez un terreau bien drainé pour éviter la pourriture des racines.
- Plantez des herbes avec des habitudes de croissance similaires : Regroupez les herbes qui ont des habitudes de croissance similaires, comme les herbes touffues comme l'origan et le thym, ou les herbes tentaculaires comme la menthe et le persil.
- Maintenez un espacement approprié : laissez suffisamment d’espace entre chaque herbe pour permettre la circulation de l’air et éviter le surpeuplement. Chaque herbe doit disposer de suffisamment d’espace pour pousser sans rivaliser pour les ressources.
- Fournissez suffisamment de soleil : placez votre récipient dans un endroit qui reçoit suffisamment de soleil en fonction des besoins en lumière des herbes que vous cultivez. La plupart des herbes nécessitent au moins 6 heures de soleil direct par jour.
- Arrosez régulièrement : Arrosez régulièrement vos herbes en pot, en gardant à l’esprit leurs besoins spécifiques en arrosage. Il est préférable d'arroser abondamment mais moins fréquemment pour favoriser une croissance saine des racines.
Améliorer les profils de saveurs
Maintenant que vos herbes poussent ensemble dans le récipient, vous vous demandez peut-être comment cela améliore leurs profils de saveur. Cultiver ensemble des herbes compatibles peut présenter plusieurs avantages :
- Saveurs complémentaires : Certaines herbes ont des saveurs complémentaires qui se rehaussent lorsqu’elles sont cultivées ensemble. Par exemple, cultiver ensemble du basilic et des tomates peut intensifier le goût des deux herbes dans les plats.
- Répulsif contre les nuisibles : Certaines herbes ont des propriétés répulsives naturelles qui peuvent dissuader les nuisibles. Par exemple, planter du romarin aux côtés d’autres herbes peut aider à repousser les moustiques et les insectes.
- Création de microclimats : Cultiver ensemble des herbes ayant des habitudes de croissance et des hauteurs différentes peut créer des microclimats uniques dans le récipient. Cela peut fournir de l’ombre ou un abri aux herbes sensibles, améliorant ainsi leur croissance.
- Entretien plus facile : planter ensemble des herbes ayant des exigences de soins similaires facilite l’entretien du jardin en pot. Vous pouvez les arroser, les fertiliser et les tailler en même temps sans vous soucier des besoins individuels.
Conclusion
En résumé, cultiver certaines herbes ensemble dans le même récipient peut en effet améliorer leurs profils aromatiques. En sélectionnant des herbes ayant des exigences de croissance similaires et en suivant des pratiques appropriées de jardinage en pot, vous pouvez créer un jardin d'herbes aromatiques florissant qui rehausse le goût de vos plats. Avec la bonne combinaison d’herbes, vous pouvez profiter des avantages des saveurs complémentaires, de la répulsion des parasites, des microclimats uniques et d’un entretien plus facile. Alors, lancez-vous dans votre jardin en pot d’herbes aromatiques et explorez les possibilités infinies !
Date de publication: