La plantation d’accompagnement est une pratique horticole traditionnelle qui consiste à planter différentes cultures à proximité les unes des autres pour offrir des avantages mutuels. C’est une technique qui existe depuis des siècles et qui est étroitement liée au jardinage patrimonial. Cet article explore les origines historiques et les pratiques culturelles associées à la plantation compagne.
Origines historiques
Les origines de la plantation d’accompagnement remontent aux cultures amérindiennes et indigènes du monde entier. Ces cultures avaient une compréhension approfondie de l’environnement naturel et développaient des techniques pour maximiser la productivité des cultures.
Les tribus amérindiennes, comme les Iroquois, pratiquaient une forme de plantation compagne connue sous le nom de « Trois Sœurs ». Cette technique consistait à planter du maïs, des haricots et des courges ensemble. Le maïs a fourni un support aux haricots pour grimper, les haricots ont fixé l'azote dans le sol, profitant au maïs avide d'azote, et les courges ont agi comme un couvre-sol, supprimant les mauvaises herbes et retenant l'humidité.
Dans d’autres parties du monde, d’anciennes civilisations comme les Mayas et les Aztèques pratiquaient également les plantes compagnes. Ils ont utilisé des techniques de cultures intercalaires, où des cultures ayant des habitudes de croissance différentes étaient plantées ensemble. Par exemple, les Mayas cultivaient du maïs avec diverses variétés de haricots et de courges.
Pratiques culturelles
La plantation d’accompagnement est profondément ancrée dans les pratiques et rituels culturels. Elle repose souvent sur des connaissances traditionnelles transmises de génération en génération. Dans de nombreuses cultures, on pense que certaines plantes ont des propriétés ou des pouvoirs particuliers et sont utilisées à des fins spirituelles ou médicinales en plus de leurs avantages agricoles.
Par exemple, certaines tribus amérindiennes croyaient que planter des tournesols à proximité des cultures les protégeait des parasites et leur portait chance. Les soucis, une autre plante compagne couramment utilisée, ont toujours été associées à l’amour et à la prospérité dans diverses cultures.
Les pratiques culturelles associées à la plantation compagne impliquent également le moment de la plantation. Dans certaines cultures, la plantation est alignée sur des cycles lunaires ou astrologiques spécifiques. On pense que ces pratiques améliorent la production agricole et la santé globale des plantes.
Compatibilité avec le jardinage patrimonial
La plantation d’accompagnement est hautement compatible avec le jardinage patrimonial, qui se concentre sur la préservation des techniques de jardinage traditionnelles et des variétés de plantes anciennes. Les principes et les pratiques de la plantation compagne s’alignent bien avec les objectifs du jardinage patrimonial.
De nombreuses variétés de plantes anciennes ont été cultivées pour leur compatibilité avec des plantes compagnes spécifiques. Par exemple, les variétés de tomates anciennes sont souvent cultivées avec du basilic, car on pense que le basilic rehausse la saveur et dissuade les parasites. Ces accords traditionnels se transmettent de génération en génération et font partie intégrante du jardinage patrimonial.
De plus, les plantations compagnes contribuent à créer un jardin plus diversifié et écologiquement équilibré, ce qui constitue un aspect clé du jardinage patrimonial. En incorporant diverses plantes compagnes, les jardiniers peuvent réduire leur dépendance aux pesticides et aux engrais synthétiques, favorisant ainsi une approche plus durable et biologique du jardinage.
Conclusion
La plantation d’accompagnement a de profondes racines historiques et une signification culturelle. Les pratiques qui y sont associées ont été transmises de génération en génération, nous reliant à nos ancêtres agriculteurs. En adoptant la plantation compagne, nous améliorons non seulement la productivité de notre jardin, mais respectons et maintenons également les pratiques de jardinage traditionnelles et le patrimoine culturel.
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