La plantation d'accompagnement est une pratique de jardinage où différentes plantes sont cultivées ensemble pour le bénéfice mutuel. Le jardinage patrimonial fait référence à la pratique consistant à préserver et à cultiver des variétés de plantes et des techniques de jardinage traditionnelles. Dans cet article, nous explorerons quelques exemples courants de plantes compagnes traditionnellement utilisées dans le jardinage patrimonial.
1. Plantation de trois sœurs :
Les jardiniers du patrimoine pratiquent souvent la technique de plantation des Trois Sœurs, qui consiste à cultiver ensemble du maïs, des haricots et des courges. Cette ancienne méthode amérindienne maximise l'espace et optimise la croissance des plantes. Le maïs fournit une structure verticale sur laquelle les haricots peuvent grimper, tandis que les haricots fixent l'azote dans le sol, ce qui profite à la fois au maïs et à la courge. La courge agit comme un couvre-sol, supprimant les mauvaises herbes et empêchant l’évaporation excessive de l’humidité.
2. Basilic et tomates :
Le basilic et les tomates sont un excellent exemple de plantation compagne dans le jardinage patrimonial. Le basilic aide à repousser les parasites tels que les pucerons, les moustiques et les vers des cornes de la tomate, réduisant ainsi le besoin de pesticides chimiques. De plus, le fort arôme du basilic rehausse la saveur des tomates.
3. Soucis et légumes :
Les soucis sont couramment utilisés comme plantes compagnes dans les jardins patrimoniaux. Leur forte odeur repousse les insectes nuisibles comme les pucerons, les nématodes et la mouche du chou. Planter des soucis à côté de légumes, comme les tomates et les concombres, peut aider à les protéger des dommages causés par les ravageurs.
4. Capucines et radis :
Les capucines sont des fleurs vibrantes qui sont populaires dans les jardins patrimoniaux en raison de leur capacité à attirer les insectes utiles comme les abeilles et les syrphes. Planter des capucines à proximité des radis peut aider à dissuader les ravageurs comme les pucerons, les altises et les chrysomèles du concombre. Les radis, à leur tour, agissent comme un répulsif naturel contre les ravageurs qui attaquent les capucines.
5. Carottes et oignons :
Les carottes et les oignons entretiennent une relation bénéfique lorsqu’ils sont plantés ensemble dans des jardins patrimoniaux. Les oignons repoussent les mouches de la carotte et autres ravageurs qui peuvent endommager les carottes. Les carottes, en revanche, libèrent des composés qui dissuadent les mouches de l’oignon.
6. Tournesols et concombres :
Cultiver des tournesols à proximité des concombres est une pratique courante dans le jardinage patrimonial. Les tournesols fournissent une structure en forme de treillis sur laquelle les concombres peuvent grimper, économisant ainsi de l'espace dans le jardin. En retour, les concombres fournissent de l’ombre aux racines peu profondes du tournesol et les protègent des dommages causés par le vent.
7. Roses et ail :
Planter de l'ail près des roses peut aider à repousser les pucerons et autres insectes qui peuvent nuire aux roses. La forte odeur de l’ail agit comme un moyen de dissuasion naturel, réduisant ainsi le besoin d’insecticides chimiques. De plus, l’ail peut rehausser la saveur des tomates et d’autres légumes.
8. Ciboulette et carottes :
La ciboulette est couramment utilisée comme plante compagne des carottes dans les jardins patrimoniaux. Leur forte odeur repousse les parasites comme les pucerons, les mouches de la carotte et les vers du chou. Cultiver de la ciboulette aux côtés des carottes peut aider à les protéger des infestations et à améliorer leur croissance globale.
9. Aneth et chou :
L'aneth est une plante compagne populaire pour le chou et d'autres crucifères. Sa forte odeur attire les insectes bénéfiques comme les guêpes et les coccinelles, qui se nourrissent de vers du chou et de pucerons. L'aneth contribue également à améliorer la saveur du chou lorsqu'il est cultivé ensemble.
10. Famille menthe et chou :
La menthe est connue pour repousser les parasites comme les teignes du chou et les fourmis, ce qui en fait un excellent compagnon pour les plantes de la famille du chou, notamment le chou, le brocoli et le chou-fleur. Planter de la menthe à proximité peut aider à protéger ces plantes des dommages causés par les insectes.
En conclusion, le jardinage patrimonial repose sur des pratiques et des connaissances traditionnelles transmises de génération en génération. La plantation d'accompagnement est un aspect essentiel du jardinage patrimonial, où différentes plantes sont cultivées ensemble stratégiquement pour améliorer la croissance, repousser les parasites et améliorer la saveur. Les exemples répertoriés dans cet article ne sont que quelques-unes des nombreuses combinaisons de plantes compagnes utilisées dans le jardinage patrimonial. Expérimenter diverses combinaisons de plantes peut conduire à des jardins plus sains et plus productifs.
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